Đề tài Quản lý nhân sự công ty TNHH nhà hàng Ngọc Xanh - Hà Nội

Sự nghiệp giáo dục của nước ta đang trong quá trình xây dựng và phát triển nhằm bắt kịp xu thế giáo dục của các nước trong khu vực và trên thế giới, vì vậy việc học tập đi đôi với thực hành là một biện pháp hiệu quả đúng đắn đã và đang được áp dụng tại các trường đại học tại Việt Nam, không những chỉ trong các ngành kỹ thuật mà cả trong các ngành kinh tế xã hội khác. Đối với sinh viên các nghành kinh tế thì việc tổ chức các đợt thực tập tại các công ty, nhà máy, xí nghiệp. là một việc rất cần thiết giúp sinh viên tiếp cận, tìm hiểu và làm quen với môi trường làm việc thực tế từ đó vận dụng các kiến thức đã học tập được ở nhà trường vào điều kiện làm việc thực tế một cách linh hoạt sáng tạo. Đồng thời đây cũng là cơ hội giúp nhà trường nhìn nhận đánh giá được đúng, khách quan hiệu quả đào tạo của mình cũng như đánh giá được trình độ, khả năng tiếp thu, học lực của mỗi sinh viên.

doc25 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 22/05/2013 | Lượt xem: 1609 | Lượt tải: 6download
Bạn đang xem nội dung tài liệu Đề tài Quản lý nhân sự công ty TNHH nhà hàng Ngọc Xanh - Hà Nội, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN Trước hết chúng em xin chân thành cảm ơn thầy giáo Đặng Trần Trung là giáo viên hướng dẫn đã nhiệt tình giúp đỡ, chỉ dẫn cho chúng em trong suốt quá trình làm đề tài. Bên cạnh đó các thầy, cô trong khoa Công nghệ thông tin - Trường Cao Đẳng Công Nghệ Hà Nội đã tận tình dạy bảo và dìu dắt trong suốt thời gian qua để chúng em có được kiến thức và có thể thực hiện cũng như hoàn thành đề tài này. Đặc biệt chúng em xin cảm ơn Công Ty TNHH Nhà Hàng Ngọc Xanh đã nhiệt tình giúp đỡ trong suốt quá trình thực tập tại công ty. Và chúng em xin cảm ơn tất cả các bạn trong và ngoài lớp đã giúp đỡ rất nhiều trong quá trình tìm kiếm tài liệu và góp ý cho bài làm của nhóm em được tốt hơn. Chúng em xin chân thành cảm ơn gia đình đã tạo điều kiện cho chúng em học tập để hôm nay chúng em có thể hoàn thành được đề tài này. Cuối cùng xin chúc các thầy, các cô và các bạn cùng gia đình sức khỏe và hạnh phúc. Hà Nội, tháng 4 năm 2011 Nhóm sinh viên : Lưu Tiến Ngọc Hoàng Trọng Lợi Bùi Tiến Dũng La Thị Cúc Lê Anh Khương Nguyễn Xuân Nam LỜI MỞ ĐẦU Sự nghiệp giáo dục của nước ta đang trong quá trình xây dựng và phát triển nhằm bắt kịp xu thế giáo dục của các nước trong khu vực và trên thế giới, vì vậy việc học tập đi đôi với thực hành là một biện pháp hiệu quả đúng đắn đã và đang được áp dụng tại các trường đại học tại Việt Nam, không những chỉ trong các ngành kỹ thuật mà cả trong các ngành kinh tế xã hội khác. Đối với sinh viên các nghành kinh tế thì việc tổ chức các đợt thực tập tại các công ty, nhà máy, xí nghiệp... là một việc rất cần thiết giúp sinh viên tiếp cận, tìm hiểu và làm quen với môi trường làm việc thực tế từ đó vận dụng các kiến thức đã học tập được ở nhà trường vào điều kiện làm việc thực tế một cách linh hoạt sáng tạo. Đồng thời đây cũng là cơ hội giúp nhà trường nhìn nhận đánh giá được đúng, khách quan hiệu quả đào tạo của mình cũng như đánh giá được trình độ, khả năng tiếp thu, học lực của mỗi sinh viên. Được sự hướng dẫn nhiệt tình của thầy giáo Đặng Trần Trung cùng sự giúp đỡ tận tình của cán bộ công nhân viên công ty TNHH nhà hàng Ngọc Xanh. Chúng em đã có 9 tuần thực tập tại công ty, trong 9 tuần thực tập tại đây đã giúp nhóm em có một cái nhìn đầy đủ và toàn diện hơn về vai trò của CNTT trong doanh nghiệp đồng thời vận dụng một cách cụ thể hơn những kiến thức đã học vào trong điều kiện thực tế. Quá trình thực tập cũng giúp nhóm em hiểu được quá trình sản xuất thực tế và các lĩnh vực quản lú hoạt động sản xuất kinh doanh cơ bản trong công ty cũng như vai trò và tầm quan trọng của ứng dụng CNTT trong doanh nghiệp I)Giới thiệu khái quát về công ty thực tập Công ty trách nhiệm hữu hạn nhà hàng Ngọc Xanh có trụ sở đăng kí tại số 13 lô B khu đất đấu giá xã Tân Triều,quận Hà Đông,Hà Nội.Địa chỉ kinh doanh tại khu biệt thự số 5,đường Nguyễn Khánh Toàn,quận Cầu Giấy,Hà Nội. Mới thành lập không lâu nhưng công ty không ngừng lớn mạnh về kinh tế cũng như nhân sự. Công ty có tư cách pháp nhân , có con dấu riêng và có tài khỏan tại ngân hàng theo quy định của pháp luật Việt Nam. Công ty với quy mô khoảng 1000m2 do ông Vũ Đức Thắng làm chủ.Với trình độ quản lý của mình.Ông không ngừng tìm cách đổi mới trong các khâu quản lý cũng như mở rộng thêm thị trường cũng như các mặt hang tại nhà hang. 1)Nguồn nhân lực,chính sách,mục tiêu của công ty Nguồn nhân lực của công ty cho đến thời điểm hiện tại là 43 người , chủ yếu là công nhân người Việt Nam được trả lương và hưởng các chính sách theo quy định hiện hành của Nhà nước Việt Nam. Mục tiêu kinh doanh của công ty là:Chuyên đặt tiệc cưới xin,đám hỏi cao cấp…Với đội ngũ tiếp viên có đào tạo bài bản chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách khi đến với nhà hàng. Nhiệm vụ trọng tâm của nhà hàng Ngọc Xanh là tiếp tục hoàn thiện chiến lược phát triển Công ty tầm nhìn chiến lược trở thành Công ty đầu tư, phát triển và kinh doanh dịch vụ ăn uống hàng đầu khu vực Hà Nội. Là điểm đến tin cậy của thực khách trong và ngoài nước. Theo đó, chính sách nguồn nhân lực của nhà hàng Ngọc Xanh trong giai đoạn 2011 – 2013 được tóm tắt như sau : 2) Chính sách tuyển dụng : Được Công ty sử dụng khá linh hoạt với nhiều cách thức “tuyển” để “dụng” với những tiêu chí tuyển dụng công khai, minh bạch... Đảm bảo số lượng và chất lượng nhân sự đầu vào có chất lượng cao mặc dù thị trường nhân sự trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng ăn uống ngày càng mở rộng cạnh tranh lớn. Công tác tuyển dụng: được thực hiện theo chiến lược phát triển của Công ty, thực hiện theo kế hoạch hàng năm và trong từng giai đoạn dựa trên nguyên tắc tạo cơ hội bình đẳng cho mọi ứng cử viên, thực hiện theo quy trình tuyển dụng của Công ty. 3) Chính sách đào tạo & Phát triển nhân viên : 3.1) Đào tạo : Đào tạo và phát triển nhân viên là ưu tiên hàng đầu của Công ty vì vậy sau khi tuyển dụng công ty sẽ tiến hành mở lớp tập huấn đào tạo phát triển nhân viên. Đào tạo để cùng đồng hành và phát triển với Công ty được coi là chính sách quan trọng. Dựa vào nội dung của từng khóa học, học viên sẽ được đào tạo thông qua các phương pháp đào tạo phù hợp, như : học lý thuyết, thảo luận, tiếp cận thực tế đưa ra các tình huống cụ thể sát với thực tế để giải quyết, hoặc kết hợp ngoại khóa… Cuối mỗi khóa đào tạo, học viên đều phải viết bài thu họach và báo cáo kết quả học tập về cho Ban lãnh đạo công ty. CB-NV làm việc từ 6 tháng trở lên được tham gia đào tạo ngắn hạn trong nước theo kế hoạch đào tạo nghiệp vụ hàng năm. 3.2) Thăng tiến và phát triển nghề nghiệp : Tại Ngọc Xanh, cơ hội thăng tiến nghề nghiệp công bằng cho mọi đối tượng được xác lập bằng kế hoạch quy hoạch sử dụng nguồn nhân lực với một quy trình rõ ràng. Công ty có Kế hoạch đánh giá năng lực và công việc định kỳ (6 tháng/ lần) qua đó đánh giá mục tiêu công việc, mục tiêu phát triển nghề nghiệp của mỗi cá nhân đồng thời cũng là cơ sở nhằm quy hoạch nguồn nhân sự phù hợp với từng giai đoạn phát triển của Ngọc Xanh . 4) Chính sách tiền lương và thưởng : 4.1) Chính sách tiền lương : Với mục tiêu tạo mọi điều kiện cho người lao động an tâm, gắn bó dài lâu và đồng thời tiếp tục duy trì văn hóa doanh nghiệp, chính vì vậy chính sách đãi ngộ lao động luôn được công ty xem trọng và liên tục hoàn thiện. Do đó, tại công ty người lao động được hưởng các chế độ tiền lương, tiền thưởng theo quy chế rõ ràng. Hàng năm, người lao động đã làm việc tại Công ty từ đủ 12 tháng trở lên sẽ được xem xét điều chỉnh tăng lương sao cho phù hợp với mức tăng của hệ số trượt giá. 4.2)Chính sách thưởng : Công ty thực hiện chế độ khen thưởng cho nhân viên căn cứ trên năng lực làm việc của mình. Kết quả thi đua khen thưởng của CB-NV được sử dụng làm cơ sở để thực hiện các chính sách của công ty, như : quy hoạch, đào tạo nguồn dự trữ kế thừa, nâng cao; nâng bậc lương trước thời hạn; đề bạt, bố trí chức vụ cao hơn. II - Đặt Vấn Đề Ngày nay, việc ứng dụng công nghệ thông tin đã trở nên phổ biến trong hầu hết mọi cơ quan, doanh nghiệp, đặc biệt là việc áp dụng các giải pháp tin học trong công tác quản lý. Trong đó công tác quản lý nhân sự, quản lý tiền lương là một lĩnh vực cần thiết và quan trọng đối với tất cả các doanh nghiệp.Vì vậy rất cần một phần mềm quản lý nhân sự là rất cần thiết,để giảm bớt gánh nặng trong công tác quản trị nhân sự - tiền lương của mỗi doanh nghiệp, giảm thiểu nhân sự trong bộ máy quản lý, nâng cao năng suất lao động của từng cá nhân trong doanh nghiệp. Do vậy,qua quá trình khảo sát,đánh giá,tìm hiểu.Bước đầu chúng em đã xây dựng một phần mềm nhằm giải quyết vấn đề như: -Quản lý thông tin nhân sự bao gồm đầy đủ, chi tiết về nhân sự trong doanh nghiệp. -Theo dõi, cập nhật thường xuyên thông tin nhân sự, phòng ban, tổ đội trong doanh nghiệp. -Tính lương cho nhân viên theo công th ức có sẵn hoặc công thức do người sử dụng tự cập nhật vào. -Quản lý các thông tin liên quan tới việc đào tạo trong nội bộ doanh nghiệp. - Ngân hàng báo cáo đa dạng, phong phú đáp ứng đầy đủ y êu cầu trong công tác quản trị nhân sự - tiền lương – đào tạo. - Phân quyền truy cập sử dụng các phân hệ trong hệ thống tuỳ theo chức năng nhiệm vụ của người sử dụng. - Lưu trữ thông tin an toàn, tính bảo mật cao, tìm kiếm thông tin dễ dàng, nhanh chóng. III - Giới thiệu sơ qua về cơ cấu quản lý nhân sự tại công ty TNHH Nhà Hàng Ngọc Xanh Ban Giám Đốc Phòng nhân viên Phòng thu ngân,tiếp tân Phòng tài chính kế toán Phòng bếp Ban giám sát Sơ đồ quản lý bộ máy nhân sự tại công ty TNHH nhà hàng Ngọc Xanh 1)Đánh giá những mặt hạn chế của hệ thống quản lý nhân sự hiện tại của công ty -Hiện tại công ty vẫn quản lý nhân sự bằng phương pháp thủ công truyền thống. -Việc cập nhật hồ sơ nhân sự mới dễ gây ra sự thiếu chính xác và đồng nhất toàn vẹn dữ liệu. - Mất thời gian tra cứu thong tin nhân sự. IV - Phân tích thiết kế hệ thống 1)Biểu đồ phân cấp chức năng Hệ Thống Quản Lý Nhân Sự Quản Lý Hồ Sơ Nhân Viên Quản Lý Lương Thống kê,tìm kiếm Biểu đồ phân cấp chức năng 2)Biểu đồ luồng dữ liệu Phòng bếp Tài chính kế toán Nhân viên Quầy thu ngân Ban giám đôc Quản lý nhân sự Y/c hđ mua hàng Hđ mua hàng H/s nhân viên h/s không hợp lệ Tb quyết định về nv Bảng tk lương y/c tk lương Qđ về nv Các qđ về đơn vị Hóa đơn tt y/c hóa đơn tt Biểu đồ luồng dữ liệu 3)Các chức năng chính của chương trình cần thực hiện: Hệ thống quản lý nhân sự Hệ thống Bảng mã Hồ sơ Thống kê,tìm kiếm Qua quá trình khảo sát đánh giá.Nhóm em đã đưa ra được các chức năng chương trình quản lý nhân sự cần có của công ty. +Hệ Thống:Chức năng này cho phép người quản lý có thể quản lý các tài khoản người sử dụng đăng nhập vào hệ thống,thay đổi mật khẩu.thêm tài khoản… +Quản Lý hồ sơ:Cho phép người sử dụng có thể quản lý dễ dàng hồ sơ của nhân viên như: them hồ sơ nhân viên,sửa xóa,cập nhật hồ sơ.Qua đó dễ dàng cho việc quản lý. +Quản lý lương:Cho phép người sử dụng có thể cập nhật tiền lương theo chức vụ,khen thưởng với các cán bộ nhân viên có thành tính tốt trong công việc… +Chức năng thống kê,tìm kiếm:Cho phép người sử dụng có thể tìm kiếm thong tin nhân viên một cách dễ dàng hơn như: tìm kiếm theo mã nhân viên,tổ làm việc,theo tên…Ngoài ra nó còn có chức năng in ấn,thống kê để báo cáo cho lãnh đạo của công ty. V - Cơ sở dữ liệu của hệ thống Nhóm chúng em đã xây dựng cơ sở dữ liệu trên Microsoft Access 2003 gồm 15 bảng.Sau đây là một số bảng chính như sau: -Bảng Chức Vụ gồm các trường: +Mã Cán Bộ +Tên Cán Bộ -Bảng Hệ Thống gồm các trường: +UserName +Password +Access +Update +Manage +FullName +Discription -Bảng Hồ Sơ Cán Bộ gồm các trường: +Mã CB +HoTen +GioiTinh +NgaySinh +NoiSinh +QueQuan +DanToc +MaTN +MaCV +NgayChuyenCT +QuaTrinhCT +MaTo +MaTDCM -Bảng TrinhĐoChuyenMon gồm các trường: +MaTDCM +NganhDT +LoaiHinhDT +TruongDT +NienKhoa -Bảng Tổ gồm có các trường: +MaTo +TenTo -Bảng Lương gồm có các trường: +MaLuong +LuongCB +HeSoLuong -Bảng HDLD(hợp đồng lao động) gồm các trường: +MasoHD +NgayHD +LoaiHD +NgayBD +NgayKT +NgayXL +SoBHXH +SOBHYT Ngoài ra còn có các bảng như: DanToc,HocHam,KhenThuong,KyLuat,NgoaiNgu,ThamNien,TinhThanh. Mối liên kết giữa các bảng VI - Chương trình quản lý nhân sự Đây là giao diện Chương Trình chính: Trong chương trình chính gồm có các chức năng sau: +Hệ Thống +Cập Nhật +Tìm Kiếm + Thống kê báo cáo +Trợ Giúp +Thoát Trong chức năng hệ thống gồm có các chức năng sau: Tạo tài khoản         Chức năng này cho phép người sử dụng tạo một tài khoản mới, và quyền hạn của người sử dụng là chỉ được xem   Đăng nhập hệ thống       Chức năng này dùng để đăng nhập vào hệ thống lúc khởi động chương trình. Mỗi người sửdụng đều có một tài khoản và mật khẩu riêng, ứng với một tài khoản và mật khẩu chỉ có những quyền hạn nhất định như : Quản trị hệ thống, cập nhật hệ thống, Xem. Thay đổi mật khẩu       Khi đã đăng nhập vào hệ thống thì chức năng này sẽ cho phép người sử dụng thay đổi mật khẩu hiện có. Quản trị hệ thống:        Gồm các chức năng con như sau:                         - Thêm người sử dụng                         - Thêm bớt quyển sử dụng và loại bỏ người sử dụng Thêm người sử dụng Thêm bớt quyền sử dụng và loại bỏ người sử dụng Chức năng này dùng để cập nhật vào cơ sở dữ liệu của hệ thống  : Chức năng tìm kiếm Chức năng này dùng để tìm kiếm theo một số yêu cầu: Chức năng thống kê và báo cáo   Chức năng này dùng để liệt kê danh sách cán bộ theo những thông tin đưa vào: Chức năng thoát Chức năng này dùng để dừng và thoát khỏi hoàn toàn chương trình: KẾT LUẬN VỀ ĐỀ SUẤT Ý KIẾN I)Kết Luận Đứng trước xu hướng phát triển nhanh và mạnh của nền công nghệ thông tin thế giới cũng như nền công nghệ thông tin nước nhà,thì tin học hóa quản lý hành chính là vô cùng quan trọng và bức thiết hiện nay.Nó sẽ giúp cho các công ty giải quyết những công việc về quản lý nhân sự một cách nhanh chóng và ít sai sót nhất.Hạn chế được những yếu kém trong khâu quản lý nhân sự so với trước đây. Trong đợt thực tập này nhóm chúng em đã được giao thực hiện khảo sát,tìm hiểu và xây dựng phần mềm quản lý nhân sự tại công ty TNHH nhà hàng Ngọc Xanh.Tuy chương trình của chúng em chưa được hoàn thiện các chức năng nhưng nó đã cho thấy được phần nào,giảm tải được nhầm lẫn hay lưu trữ,tìm kiếm hồ sơ một cách đầy đủ nhanh chóng và hiêụ quả. II)Hạn chế của chương trình Do thời gian thực hiện phân tích và thiết kế hệ thống là tương đối hạn chế so với một đề tài tương đối rộng và phong phú nên không thể tránh khỏi những thiếu sót nhất định.Bên cạnh đó chương trình còn có một số chức năng chưa hoàn thiện và chính xác.Hơn nữa việc tìm hiểu ngôn ngữ cài đặt (Visual Basic 6.0 )còn nhiều hạn chế nên việc tận dụng được những thế mạnh của ngôn ngữ chưa mạng lại hiệu quả cao. Do Đề tài của nhóm chúng em vẫn còn nhiều thiếu sót và chưa được hoàn chỉnh.Mong sự góp ý kiến của thầy cô giáo và các bạn để đề tài của nhóm chúng em hoàn chỉnh hơn. Một lần nữa nhóm chúng em xin chân thành cảm ơn. TÀI LIỆU THAM KHẢO 1)Giáo trình VB 6.0 2) Programming Microsoft Visual Basic 6.0, Francesco Balena, Microsoft Press, 1999. 3)Giáo trình Microsoft office Access 2003 4) www.caulacbovb.com 5) 6)Giáo trình bộ môn “phân tích thiết kế hệ thống thông tin” và bài vở học trên lớp 7) Trần Thành Trai, Giáo trình Phân tích và thiết kế hệ thống thông tin quản lý của tác giả - NXB Thống kê, 1994 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Ngày . . tháng . . năm 2011 Ngày . . tháng . . năm 2011 Ngày . . tháng . . năm 2011 Chữ ký của người hướng dẫn Xác nhận của giáo viên theo dõi Xác nhận của đơn vị thực tập