Điểm đến du lịch Nha Trang

Nha Trang - thành phố biển thu hút rất nhiều các khách du lịch trong và ngoài nước đến tham quan du lịch. Nha Trang có biển, có đảo, có núi, có đồng bằng hợp thành một địa hình đẹp mắt và thuận lợi cho du lịch. Thành phố Nha Trang hiện nay có diện tích tự nhiên là 251 km2. Nha Trang thuộc tỉnh Khánh Hoà, miền Trung Việt Nam.

pdf38 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 11/01/2014 | Lượt xem: 3271 | Lượt tải: 19download
Bạn đang xem nội dung tài liệu Điểm đến du lịch Nha Trang, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
BỘ CÔNG THƯƠNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM Giáo viên : Nguyễn Công Danh Nhóm 9 Nha Trang được mệnh danh là một trong hai mươi chín Vịnh đẹp nhất thế giới. Ghé thăm Nha Trang các du khách sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng các danh lam thắng cảnh nổi tiếng và thưởng thức các món ăn ngon đặc sản. Du khách đến Nha Trang sẽ có cơ hội khám phá Tháp Bà Ponagar, ghé thăm Hòn Ngọc Việt và thăm vương quốc chim Yến - một món ăn đặc sản nổi tiếng. Đây cũng chính là những điểm du lịch hấp dẫn ở Nha Trang. Giới thiệu về Nha Trang Nha Trang - thành phố biển thu hút rất nhiều các khách du lịch trong và ngoài nước đến tham quan du lịch. Nha Trang có biển, có đảo, có núi, có đồng bằng hợp thành một địa hình đẹp mắt và thuận lợi cho du lịch. Thành phố Nha Trang hiện nay có diện tích tự nhiên là 251 km2. Nha Trang thuộc tỉnh Khánh Hoà, miền Trung Việt Nam. Cách Hà Nội 1287km, cách TP HCM 442km. Vùng "Cát trắng, dương xanh" này có 7km bờ biển toàn bãi tắm đẹp. Phía Bắc giáp huyện Ninh Hòa, phía Nam giáp thị xã Cam Ranh và huyện Cam Lâm, phía Tây giáp huyện Diên Khánh, phía Đông giáp biển Đông. Thành phố trải dài với bờ biển cát vàng thoai thoải, sóng trắng rì rầm vô tận hòa cùng điệu nhạc vi vu, êm đềm của những rặng thùy dương xanh ngát, bầu trời lúc nào cũng khoáng đãng, trong xanh, màu xanh của vùng Địa Trung Hải. Nha Trang có nhiều danh lam thắng cảnh như Tháp Bà Ponagar, Hòn Chồng, Đảo Yến, Hòn Nội, Hòn Ngoại, Hòn Miếu, Hòn Tre, Hòn Tằm, Hòn Mun, Hòn Lao, Hòn Thị... Trong đó có Hòn Tre (Vinpearl Land- Hòn Ngọc Việt, khu resort và giải trí được mệnh danh là hòn ngọc Việt Nam), các viện bảo tàng lớn như Viện Bảo tàng Hải dương học... Đặc sản nổi tiếng của Nha Trang (và cũng là của Khánh Hoà) là yến sào. Ngoài ra còn có các món khác chế biến từ Yến nhưmón chè Yến, Yến sào (hay tổ chim Yến được chúng làm từ nước dãi của mình)... Tất cả các đảo có chim Yến đến đều nằm trong địa phận Nha Trang. Đến đảo không thể không thưởng thức đặc sản: Chè yến. Vị ngọt thanh của đường phèn, thơm nhẹ của yến, ăn rất dễ chịu. Ghé thăm Hòn Ngọc Việt Hòn Ngọc Việt nằm ở Hòn Tre, là một khách sạn năm sao trong thung lũng xinh đẹp, một trong hai chín vịnh đẹp nhất thế giới. Du khách một lần đến Nha Trang đặt chân đến quần đảo Hòn Tre xinh đẹp sẽ không thể nào quên được những giây phút nghỉ ngơi thư giãn tại khu resort mang đẳng cấp quốc tế Vinpearl Land. Đây chính là nơi lý tưởng dành cho du khách với bãi cát trắng trải dài tuyệt đẹp, những tia nắng mặt trời quanh năm chói chang chiếu xuống làn nước xanh như ngọc. Khu du lịch Sofitel VinPearl là một quần thể khách sạn nằm trên đảo Hòn Tre gồm 500 phòng nghỉ đạt tiêu chuẩn 5 sao, trong đó có 35 phòng loại suite và 4 phòng nguyên thủ quốc gia.Vinpearl Land là một khu du lịch giải trí và nghỉ dưỡng biển đảo 5 sao, đẳng cấp quốc tế lớn nhất Việt Nam Tới đây các du khách có thể tới xem khu biểu diễn nghệ thuật ngoài trời cũng chính là nơi biểu diễn ca nhạc, nghệ thuật lớn, âm thanh, ánh sáng tuyệt hảo, hiện đại. Toàn bộ cảnh quan khu sân khấu ngoài trời rất thơ mộng và hùng vĩ giữa một thung lũng sát biển, bốn bề là núi...Du khách đều có thể đến xem chương trình biểu diễn nhạc nước và tham gia nhiều trò chơi ở đây. Các du khách có thể tham quan và mua sắm tại đây. Đến với khu phố mua sắm tại Vinpearland, bạn sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng và làm chủ những sản phẩm thủ công mỹ nghệ tinh xảo, đồ trang sức có thiết kế độc đáo, các mặt hàng thời trang đậm nét Việt Nam…Bạn muốn có những món quà lưu niệm mang đậm phong cách Việt cho gia đình và bạn bè, khu phố mua sắm luôn là sự lựa chọn sốmột của bạn. Đến Vinpearl Land, quý khách sẽ thưởng thức nhiều món ăn ngon, sang trọng mang phong cách đặc biệt nơi đây và của nước ngoài. Tại đây cũng có rất nhiều món ăn truyền thống tươi ngon, các du khách sẽ nếm hương vị chua cay mặn ngọt của từng loại món ăn riêng biệt. Viện hải dương học Đến thăm nơi này, du khách không thể không thăm Viện Bảo tàng Hải dương học Việt Nam, một hệ thống không thể tách rời của Viện Hải dương học. Tại tòa nhà chính, trên đó có những phòng trưng bày về lịch sử phát triển của Viện, những công trình nghiên cứu, những thiết bị máy móc đã sử dụng qua các thời kỳ cùng lịch sử ngành đánh bắt hải sản Việt Nam. Viện Bảo tàng Hải dương học cũng lưu giữ khoảng 20.000 mẫu vật của hơn 4.000 loài sinh vật biển và động thực vật trong các ao, hồ nước ngọt (bao gồm cả Biển Đông, Vịnh Thái Lan và Biển Hồ Campuchia). Đây là nơi lưu trữ một tập hợp mẫu vật lớn nhất Việt Nam, có tầm cỡ ở khu vực và là kết quả dày công nghiên cứu, tìm kiếm của Viện Hải dương học trong suốt quá trình hoạt động. Cách bài trí mẫu vật hết sức khoa học với lớp lớp những loài, những loại, hoặc để trần, hoặc ngâm trong những bình foóc-môn theo từng cá thể có ghi rõ tên khoa học cùng tên thường dùng của chúng. Khám phá Tháp bà Ponagar Đến Thành phố biển Nha Trang du khách không thể không ghé thăm Tháp Bà Ponagar - một trong những di tích lịch sử và văn hoá nổi tiếng của thành phố này. Tháp Bà Ponagar là một quần thể tháp với lối kiến trúc độc đáo của dân tộc Chăm và là một công trình tiêu biểu cho nghệ thuật kiến trúc và điêu khắc dân tộc Chăm đã tồn tại trên 10 thế kỷ. Tháp Bà do vua Chămpa là Harivácman xây dựng vào những năm 813 – 817 nhằm tưởng nhớ công ơn BàMẹ xứ sở có tên gọi Pônưgar hay Ponagar. Tín ngưỡng thờ Thiên Y An Na thánh mẫu (Ponagar) thể hiện tính đa dạng trong sự dung hợp văn hóa Chăm – Việt và Chăm - Ấn. Nếu tín ngưỡng thờ Thiên Ya Na ở điện Hòn Chén (Huế) là sự kết hợp với Đạo Mẫu Tam Phủ của người Việt, thì Thiên YaNa (hay Ponagar) ở Tháp Bà - Nha Trang là sự kết hợp giữa Thiên YaNa và tín ngưỡng Bà La Môn giáo (ngườiAn). Thiên YaNa trở thành nữ thần - vợ của thần Civa, biểu trưng cho sắc đẹp và ca vũ. Trong các ngôi tháp du khách còn tìm bắt gặp các tượng thể hiện phúc thần Ganesa, thần chiến tranh Karhykey…mang đậm tín ngưỡng Bà La Môn. Cụm di tích Tháp Bà bao gồm 4 ngôi tháp, hai miếu thờ và một nhà nghỉ, trong đó có 2 tháp, một tháp cao khoảng 18 m thờ thần Civa và một tháp chính cao khoảng 22,48 m, thờ nữ thần Ponagar. Tất cả các tháp đều được xây bằng gạch đất nung với kỹ thuật khá tinh tế và hoàn thiện. Tháp lớn nhất gồm có 4 tầng, ở mỗi tầng đều có những cửa giả được trang trí khá công phu. Đến đây, du khách sẽ khám phá nghệ thuật điêu khắc Chămpa được chạm trổ công phu. Ngay cổng chính là tượng Nữ thần Durga đang nhảy múa giữa hai nhạc công. Trên đỉnh tháp có tượng thần Shiva cưỡi ngưu thần Nandin. Nhiều du khách phải ngạc nhiên khi ngắm nhìn những "bức tranh" vũ công, người chèo thuyền...được tạc vào đá ở mặt ngoài tượng tháp. Khách du lịch và người dân địa phương đến tham quan và lễ bái ở Tháp Bà rất đông. Suối khoáng nóng Tháp Bà Suối nằm sau lưng thác bà Ponagar, cách trung tâm thành phố khoảng 4km về phía Bắc. Đây là một một trung tâm chăm sóc sức khoẻ, làm đẹp độc đáo với các dịch vụ ngâm tắm bùn khoáng, khoáng nóng, hồ bơi khoáng ấm và hồ phun mưa khoáng nóng. Giá dịch ở đây tương đối bình dân. Hồ bơi – thác nước khoáng ấm: 30.000đ/vé/ người lớn, thiếu niên 20.000đ/vé, trẻ em 10.000đ/vé. Ngâm khoáng nóng, người lớn 50.000đ/vé, trẻ em 25.000 đ/vé. Tắm bùn 60.000đ/vé/người lớn, 30.000 đồng/vé/trẻ em. Thăm vương quốc chim Yến Khi đến thăm Nha Trang, các du khách sẽ có cơ hội khám phá đời sống của chim Yến. Đảo Yến hấp dẫn vì chính đây là nơi chim Yến trú ẩn trong các hang.Đến đảo Yến du khách được tham quan hang Yến, xem san hô và sinh vật cảnh tại đảo Yến Hòn Nội bằng tàu đáy kính, tham quan các di tích thắng cảnh trên đảo, chinh phục đỉnh núi Du Hạ cao 90 mét, tắm biển trên bãi tắm Đôi của đảo Hòn Nội. Nha Trang có khoảng 800.000 chim Yến sinh sống trên các hòn đảo lớn nhỏ. Đảo Yến có tên gọi là hang Du Thượng nơi đây có rất nhiều những con chim Yến. Du khách sẽ nhìn thấy những con chim Yến đang bay kiếm mồi, lại có những con đang trong tổ... Đứng ở phía Đông cảng Cam Ranh, nhìn ra biển Khánh Hòa, du khách sẽ bắt gặp một hòn đảo nổi lên hao hao tựa như một con kỳ nhông trên biển - đó là Hòn Nội - một trong những đảo Yến đẹp nhất và quan trọng nhất trong quần thể đảo yến. Nơi đây hội tụ những cảnh đẹp sinh thái được gìn giữ bảo quản . Đây còn là nơi ẩn chứa dấu ấn lịch sử oai hùng của Tổ nghề yến sào - người có công khai phá, gìn giữ và bảo vệ nguồn tài nguyên quý giá này. Tới đây du khách sẽ nhìn thấy những tổ chim Yến treo lơ lửng trên vách đá, trên núi... Du khách sẽ đi thăm hang Yến, thăm tổ đình Yến sào… Du khách thưởng thức món ăn “dành cho các bậc vua chúa như Yến sào trưng đường phèn và các món khác chế biến từ Yến...Hòn Sam là hòn đảo trong cụm đảo hòn Nội nơi có sản lượng khai thác Yến sào đứng thứ nhì sau hòn Ngoại. Bãi biển Đại Lãnh Bãi biển Đại Lãnh được tạo nên từ bờ cát trắng mịn, nước trong xanh nhìn rõ đáy và được ôm trọn bởi những hàng dương tạo nên bức tranh biển tuyệt đẹp. Sau khi vùng vẫy thỏa thích dưới dòng nước, du khách có thể thuê thuyền máy tham quan làng chải Khải Lương, Đầm Môn, cảng Vũng Rô, hay thong dong vào làng Đại Lãnh khám phá đời sống của dân chài, thưởng thức hải sản, hoa quả tươi, thăm Ga Đại lãnh mặn mà mùi biển, mùi gió. Bãi biển Đại Lãnh thuộc địa phận huyện Vạn Ninh, tỉnh Khánh Hòa, nằm bên quốc lộ 1A, cách Nha Trang khoảng 80km về phía bắc. Khu du lịch Dốc Lết Muốn đến bãi biển, du khách phải vượt qua những đồi cát trắng, khiến việc di chuyển mệt mỏi hơn, mất thời gian hơn. Song bù lại, khi vượt qua, du khách sẽ được đặt chân lên một nơi tuyệt vời với bờ cát mịn màng, nước biển trong xanh, hàng trăm đợt sóng vỗ. Nước biển ở đây khá cạn nên trẻ em và người lớn đều có thể thoải mái bơi ra xa. Ngoài ra du khách có thể thưởng thức những món hải sản như tôm, ghẹ, cua biển, ốc nhảy, tôm tích biển, ốc gai, sò lông biển, sò dương… với giá từ 30.000 – 60.000đồng/kg. Khu du lịch Dốc Lết nằm ở địa phận bờ biển huyện Ninh Hòa, cách Nha Trang chừng 50km về phía Bắc. Thủy cung Trí Nguyên Nhìn từ xa, Thủy cung giống như một con tàu hóa thạch mắc cạn trong eo biển. Nhưng trong lòng tàu ấy là là cả một đại dương nước mênh mông với hàng trăm loại cá quý như cá mú, cá hồng, cá chình hay các loại cá khổng lồ chỉ được nhìn thấy trong ti vi bơi lội sau lớp kính. Bước giữa những chiếc hồ cá ấy, du khách có cảm giác như đang dạo chơi dưới độ sâu hàng ngàn mét của bãi biển. Hòn Chồng Từ trung tâm thành phố, du khách chạy dọc theo bờ biển về hướng Đông Bắc là đến Hòn Chồng . Nằm nhô ra biển, không gian của Hòn Chồng gần như tách biệt với không gian nhộn nhịp của phố phường. Ngoài ra, nơi đây cũng là một trong những điểm ngắm thành phố biển đẹp nhất. Đây là một quần thể khối đá lớn với đủ loại hình thù, xếp chồng lên nhau chạy từ bờ cao xuống biển. Một nhóm đá khác nhỏ hơn, nằm dưới chân đồi phía Đông, gọi là Hòn Vợ. Lạ nhất là trên một khối đá lớn nằm trên mỏm cao nhất của Hòn Chồng có in dấu một bàn tay khổng lồ. Tục truyền, thuở xưa cần câu của ông khổng lồ bị một con cá lớn cắn câu lôi đi. Để kìm sức kéo của cá, ông tì vào tảng đá lấy đà nên để lại dấu như hiện nay. Theo một truyền thuyết khác, xưa có một người khổng lồ khi đi ngang đây thấy một đàn tiên nữ đang tắm. Mải mê vừa đi vừa ngắm, ông trượt chân, té đập tay vào đá nên có vết hằn như vậy. Khu du lịch Hòn Tằm Hòn Tằm cách thành phố Nha Trang 7km về phía Đông Nam. Nếu đi ca nô mất độ 7 phút, đi tàu khách khoảng 25 phút. Tuy được đầu tư với những nhà hàng, hồ bơi, khu vui chơi giải trí hiện đại, Hòn Tằm vẫn giữ nét hoang sơ của những bãi cát uốn lượn, bãi biển trong veo, thảm rừng xanh tươi, sóng biển êm đềm, những chiếc chòi là nên thơ nằm cạnh bờ biển. Đến với Hòn Tằm, ngoài việc thường thức hai món cháo Nhum và gỏi Nhum nổi tiếng, du khách còn có thể tham gia những trò chơi cảm giác mạnh như dù bay có động cơ, dù lượn, lặn biển, kéo phao chuối, thuyền kayak, cano, thả diều… Vịnh Vân Phong Vịnh Vân Phong thu hút du khách với vẻ đẹp hoang sơ của quần thể đảo lớn nhỏ và màu xanh trong của những vịnh nhỏ nằm trong vùng vịnh. Vịnh Vân Phong thuộc huyện Vạn Ninh (Khánh Hòa), cách trung tâm thành phố Nha Trang khoảng 40km. Có hai hướng đến vịnh, một là lênh đênh trên thuyền theo đường biển từ vịnh Nha Phu, hai là đi ô tô từ thành phố Nha Trang. Hướng đi nào cũng có cái thú và vẻ đẹp riêng nhưng đi bằng đường biển chỉ tốn nửa thời gian so với đường bộ. Ngoài việc tắm thoả thích, du khách còn được thưởng thức những bữa hải sản cực rẻ do người dân đánh bắt được. Trong đó lạ nhất là món ốc quỷ. Đây là một loại ốc chỉ có ở nơi đây với với lớp vỏ dày, cứng, xấu xí. Thân ốc khá nhỏ nhưng mềm, ngọt, ăn với nước mắm gừng cho cảm giác thơm lạ. Chả cá tươi Nha Trang Chả cá Nha Trang nổi tiếng ngon vì làm từ cá tươi. Miếng chả cá chiên vàng, thơm phức khiến khách ăn rồi vẫn thèm Khi làm chả, người ta thường dùng cá mối, cá thu, cá thởn, cá rựa, cá nhồng, cá chuồn, cá cờ... nhưng ngon nhất là chả cá nhồng hương, giờ rất hiếm. Chả cá thường hấp hay chiên (chiên thơm hơn nhưng hấp lại ngọt). Dù chiên hay hấp, chả luôn có đặc trưng là dai, mềm và ngọt vị cá, càng đậm đà hơn nếu chấm một chút nước mắm ớt tỏi đặc. Làm chả cá đơn giản, chỉ nhọc công ở khâu giã cá. Cá tươi nạo lấy thịt cùng hành, tỏi, tiêu, gia vị bỏ vào cối quết thật nhuyễn, càng nhuyễn càng dai. Nếu là chả cá hấp thì có thể cho thêm mỡ khổ xắt hột lựu, ít nấm mèo thái nhuyễn, hấp đến khi gần chín, đập thêm một quả trứng cho bề mặt có màu vàng. Chả cá có khi không bắt thành dề mà vo viên tròn hay dài rồi chiên. Chả cá Nha Trang là nguyên liệu chính của món bánh canh, bún cá hay mì Quảng. Cá sau khi đã lóc thịt, lấy đầu, xương nấu nước lèo cho ngọt. Yến Sào Khánh Hòa Yến sào là nguồn tài nguyên quí hiếm, là loại thực phẩm cao cấp có nhiều chất bổ dưỡng đặc biệt,có lợi cho sức khỏe. Yến sào có nhiều chức năng, hiện nay phụ nử sử dụng yến thay chomĩ phẩm, vì nó có tác dụng chống lão hóa. Đặc biệt với phụ nữ sau khi sinh xong dùng rất tốt, ngoài ra nó phục hồi chức năng nhanh, đối với bệnh nhân vừa mổ xẻ cấp cứu. Nó còn chửa bệnh kinh niên như hen cực tốt, cái này là phải chọn ổ có lông từ 8-10 năm và rang trong nồi đất cho đến khi nào thành than, hòa với rượu, khi người lên cơn hen uống vào thì hết nhanh chóng và dứt điểm. Nói đến Yến sào thì bây giờ trên thị trường có rất nhiều loại yến như Trung Quốc, Indenoxia, Thái Lan. Nhưng chất lượng của yến sào Khánh Hòa luôn được mọi nguời tín dùng vì chất lượng tốt hơn, nó mang tính thiên nhiên và độ đạm cao. Vì vậy người mua yến cũng nên hiểu và biết chọn cho mình đúng hàng không thì tiền mất mà mua vớ hàng dỏm. Yến trắng Yến huyết Nem Ninh Hòa Được tuyển chọn từ những thớ thịt nạc thuần, với phương pháp chế biến truyền thống, nem Ninh Hòa thực sự là tinh hoa của ẩm thực Nha Trang. Nem Ninh Hoà gồm có hai loại: nem chua & nem nướng. Gói gọn trong chiếc lá vông hay lá chùm ruột,bao quanh là một lớp lá chuối, nem chua Ninh Hoà trở thành món ăn khó lòng từ chối của du khách với hương vị chua dịu, dai, giòn, sừn sựt. Món nem chua thường được thưởng thức với một vài tép tỏi hoặc với tương ớt cay nồng. Khác với món nem chua, món nem nướng là món dùng ngay, ăn nóng. Nem được nướng bằng xiên hoặc kẹp vĩ và được dùng kèm với bánh tráng, rau xà lách, dưa leo, khế, chuối chát… Nem Ninh Hoà là món quà đặc biệt mà người Ninh Hoà dành tặng khách phương xa Bún sứa Nha Trang Đến với Nha Trang, nếu các bạn bỏ qua món bún sứa, xem như chưa biết hết biển Nha Trang đấy . Cách nấu bún sứa mang đậm văn hóa ẩm thực của miền Trung quanh năm rì rầm sóng biển, vốn chỉ nấu nước dùng bằng các loại cá, không dùng thịt, các nguyên phụ liệu khác cũng từ biển và hạn chế dùng quá nhiều gia vị. Cho nên tô bún sứa ngọt lừ nhưng vẫn thanh và không ngán. Nếm vào một chút, đã gợi nhớ hình ảnh những người chị, người mẹ tảo tần mỗi sáng sớm lặn lội ra bãi cá, mua những con cá, con mực tươi ngon đem về hấp hoặc luộc. Để rồi trong căn nhà nhỏ giữa gió lộng cát trắng, cả nhà quây quần bên bếp sì sụp ăn cá chấm muối ớt mà ngọt tận đáy lòng. Sứa để làm bún sứa là loại nhỏ bằng đầu ngón chân cái hoặc ngón tay cái, màu trắng đục, thành dày, nhìn giống như cơm trái dừa nước. Loại sứa này do các ngư dân vớt tận các đảo xa. Không nên lẫn lộn với các loại sứa thường gây ngứa. Nước dùng được nấu bằng cá liệt, loại cá chỉ lớn chừng ba ngón tay phần đuôi thắt lại trông như cái nơ nhỏ, không xương nhỏ và ngọt lừ. Ngoài ra còn có chả cá bao gồm các loại cá trứ danh: thu, nhồng, đối... được lóc xương lấy thịt quết đến nhuyễn và dai, sau đó vo thành viên nhỏ rồi hấp chín. Khi ăn, chỉ cần lấy bún, rau ghém, sứa đã rửa sạch và vài viên chả cá cho vào tô, chan nước dùng nóng hổi là đã thành tô bún ngọt vị cá, giòn tươi từng miếng sứa. Gỏi cá Mai Gỏi cá được làm từ cá Mai, là loại cá đặc biệt có sẳn từ vùng biển Nha Trang, mềm, thơm vị biển nhưng không tanh. Gỏi cá Khánh Hòa chủ yếu làm từ cá Mai, loại cá biển rất sẵn của vùng biển Nha Trang. Cá để làm gỏi phải thật tươi, thậm chí vài phút trước khi ăn vẫn đang bơi lội trong nước. Hơn thế, các loại gia giảm, rau sống ăn kèm cũng được lựa chọn công phu, cầu kỳ. Ngoài các loại rau thơm thông thường như húng quế, mùi, tía tô, rau răm, nhất thiết phải có một số loại rau, củ đặc biệt như đinh lăng, diếp cá, đọt sung, búp dâu, củ riềng, chuối xanh, đọt xoài... Các loại rau củ ăn kèm này có tác dụng khử mùi tanh của cá, làm ấm bụng, tiêu thực và giải độc rất tốt. Do đó, tuy ăn thịt cá sống đấy nhưng bạn sẽ không cảm thấy mùi tanh mà ngược lại sẽ có một hương vị ngon miệng khó quên.Theo đông y, gỏi cá là món ăn mát, bổ, an thần, tạo cảm giác sảng khoái, nhẹ nhàng cho thực khách. Cua biển Vùng biển Nha Trang - Khánh Hòa được thiên nhiên ban tặng loại cua vừa chắc, vừa ngon, vừa giàu hương vị biển Bên cạnh các món hải sản đặc trưng của vùng biển như tôm,cá, sò huyết, ốc biển… món cua biển ở Nha Trang, Khánh Hoà luôn hấp dẫn du khách cả trong nước và ngoài nước trước hết ở giá trị tươi sống và giá trị dinh dưỡng của chúng. Người sành điệu thường chọn ăn cua vào những ngày cuối tuần trăng, bởi khi ấy cua chắc thịt, nhiều gạch, ăn ngon hơn. Cua Huỳnh Đế là loại cua có hình thù đặc biệt, nổi tiếng thịt nhiều, vị rất ngon ở vùng Khánh Hoà. Cua biển có thể chế biến làm nhiều món ăn cao cấp như súp cua, cua bỏ lò, cua tẩm bột rán, cua “phát xít”… Mia Resort Sheraton Hotel Sunrise Hotel
Luận văn liên quan