Đồ án Nghiên cứu xây dựng HACCP cho dây chuyền thịt ba rọi xông khói

(Bản scan) Cuộc sống hiện đại ngày càng đáp ứng tốt hơn những nhu cầu của con người. Bên cạnh nhu cầu được mặc đẹp, được sống cuộc sống thoải mái, tiện nghi thì con người có nhu cầu được ăn ngon, ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và càng quan trọng hơn là phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm để có sức khỏe tốt. Từ đó con người có thể làm việc tích cực hiệu quả hơn