Báo cáo Các phương pháp xác định Protein
(Bản scan) Axitamin là đơn vị cấu tạo cơ sở của protit và protein, các axitamin kết hợp với nhau qua liên kết peptit (-CO-NH-) tạo thành peptit có chiều dài mạch khác nhay gọi là polypeptit, một phần tử protein có một hay nhiều chuỗi polypeptit.