Bảo vệ môi trường là sự nghiệp của toàn dân. Trong công tác bảo vệ môi trường
việc giám sát chất lượng môi trường là công việc hết sức quan trọng và không thể thiếu
để giúp các cơ quan quản lý, các doanh nghiệp sản xuất nắm bắt được những diễn biến
môi trường từ các hoạt động xử lý, sản xuất và từ đó có thể đề xuất và thực hiện
những giải pháp, biện pháp nhằm hạn chế những tác động môi trường có thể có gây ra.
Thực hiện nghiêm chỉnh Luật Bảo vệ môi trường, Quán bò 7 món Au-Pagolac đã
phối hợp với Công ty Cổ Phần Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh thực hiện công
tác giám sát môi trường định kỳ cho Quán nhằm có đủ thông tin, số liệu tin cậy phục
vụ công tác bảo vệ môi trường tại Quán cũng như báo cáo lên cơ quan quản lý môi
trường theo luật định.
Mục tiêu của báo cáo
- Trên cơ sở công tác lấy mẫu, phân tích và so sánh với các Quy chuẩn môi
trường áp dụng hiện hành, Quán sẽ đánh giá được hiện trạng môi trường nội tại.
- Đánh giá hiện trạng môi trường của Quán thông qua các kết quả đo đạc phân
tích môi trường nhẳm đánh giá hiệu quả cũng như những tồn tại trong công tác
bảo vệ môi trường đang áp dụng tại Quán.
- Báo cáo tình hình hoạt động và hiện trạng môi trường của Quán bò 7 món AuPagolac hiện nay lên cơ quan quản lý môi trường theo luật định.
23 trang |
Chia sẻ: baohan10 | Lượt xem: 775 | Lượt tải: 0
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2016 Chủ đầu tư: Quán bò 7 món Au - Pagolac, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
CÔNG TY TNHH MTV DỊCH VỤ LỮ HÀNH
SAIGONTOURIST
BÁO CÁO
GIÁM SÁT MÔI TRƯỜNG ĐỊNH KỲ 6
THÁNG ĐẦU NĂM 2016
QUÁN BÒ 7 MÓN AU-PAGOLAC
Địa chỉ: 976/10 – 978 Trần Hưng Đạo, Phường 7, Quận 5, Tp. HCM
CHỦ ĐẦU TƯ
QUÁN BÒ 7 MÓN AU-PAGOLAC
Người đại diện
ĐƠN VỊ TƯ VẤN
CÔNG TY CP TƯ VẤN ĐẦU TƯ
THẢO NGUYÊN XANH
Tổng Giám Đốc
Nguyễn Văn Mai
Tp.HCM, tháng 06 năm 2016
Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2016
Chủ đầu tư: Quán bò 7 món Au-Pagolac
Đơn vị tư vấn: CTY CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh
Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM
2
MỤC LỤC
MỤC LỤC .......................................................................................................................... 1
DANH MỤC CÁC BẢNG ................................................................................................. 4
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT .................................................................................. 5
I. THÔNG TIN CHUNG ................................................................................................... 7
1.1 Thông tin liên lạc .......................................................................................................... 7
1.2. Địa điểm hoạt động...................................................................................................... 7
1.3. Tính chất và quy mô hoạt động ................................................................................... 7
1.4. Nhu cầu nguyên liệu và nhiên liệu .............................................................................. 9
1.5. Công suất hoạt động .................................................................................................. 10
II. CÁC NGUỒN GÂY TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG ................................................. 11
2.1. Ô nhiễm nước thải ..................................................................................................... 11
2.1.1. Nước thải sinh hoạt ................................................................................................. 11
2.1.2. Nước mưa chảy tràn ............................................................................................... 11
2.2. Ô nhiễm chất thải rắn................................................................................................. 12
2.2.1. Chất thải rắn sinh hoạt ............................................................................................ 12
2.2.2. Chất thải nguy hại ................................................................................................... 12
2.3. Ô nhiễm khí thải và tiếng ồn ..................................................................................... 13
2.3.1. Ô nhiễm khí thải ..................................................................................................... 13
2.3.2. Ô nhiễm tiếng ồn .................................................................................................... 14
III. BIỆN PHÁP GIẢM THIỂU ĐANG THỰC HIỆN ĐỂ XỬ LÝ CÁC TÁC
ĐỘNG MÔI TRƯỜNG TIÊU CỰC VÀ KẾT QUẢ ĐO ĐẠC, PHÂN TÍCH , LẤY
MẪU ĐỊNH KÌ CÁC THÔNG SỐ MÔI TRƯỜNG .................................................... 15
3.1. Các biện pháp giảm thiểu các tác động tiêu cực đến môi trường .............................. 15
3.1.1. Biện pháp xử lý nước thải ...................................................................................... 15
Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2016
Chủ đầu tư: Quán bò 7 món Au-Pagolac
Đơn vị tư vấn: CTY CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh
Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM
3
3.1.2. Biện pháp giảm thiểu ô nhiễm chất thải rắn ........................................................... 16
3.1.3. Các biện pháp giảm thiểu và xử lý các tác động gây ô nhiễm của khí thải và
tiếng ồn..........................................................................................................................17
3.1.4. Biện pháp xử lý các tác động khác không liên quan đến chất thải ......................... 17
3.2. Kết quả đo đạc, phân tích lấy mẫu định kỳ các thông số môi trường ....................... 18
3.2.1. Chất lượng nước thải .............................................................................................. 18
3.2.2. Chất lượng môi trường không khí .......................................................................... 19
IV. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .................................................................................. 21
1. Kết luận ..................................................................................................................... 21
2. Cam kết ......................................................................................................................... 21
3. Kiến nghị ...................................................................................................................... 22
PHỤ LỤC ......................................................................................................................... 23
Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2016
Chủ đầu tư: Quán bò 7 món Au-Pagolac
Đơn vị tư vấn: CTY CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh
Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM
4
DANH MỤC CÁC HÌNH
Hình 1. Sơ đồ quy trình sản xuất của Quán ........................................................................ 7
Hình 2. Sơ đồ cấu tạo bể tự hoại ba ngăn ......................................................................... 14
Hình 3. Sơ đồ khối các biện pháp xử lý chất thải rắn...................................................... 16
DANH MỤC CÁC BẢNG
Bảng1. Danh mục máy móc, thiết bị phục vụ sản xuất chế biến của
Quán. .................................. 7
Bảng 2. Danh sách nguyên liệu sử dụng trung bình trong 01 tháng của Quán .................. 8
Bảng 3.Nhu cầu sử dụng nước của Quán trong 01 tháng ................................................... 8
Bảng 4.Nhu cầu sử dụng điện của Quán trong 01 tháng .................................................... 9
Bảng 5. Lượng chất thải nguy hại của Quán .................................................................... 11
Bảng 6.Chất lượng nước thải của Quán ........................................................................... 18
Bảng 7.Kết quả đo vi khí hậu, tiếng ồn tại Quán ............................................................. 19
Bảng 8.Chất lượng môi trường không khí của Quán ....................................................... 19
Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2016
Chủ đầu tư: Quán bò 7 món Au-Pagolac
Đơn vị tư vấn: CTY CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh
Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM
5
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
ASTN : Ánh sáng tự nhiên
BOD : Nhu cầu oxy sinh hóa
COD : Nhu cầu oxy hóa học
CTNH : Chất thải nguy hại
CTSH : Chất thải sinh hoạt
CTR : Chất thải rắn
NĐ-CP : Nghị định Chính Phủ
NTSH : Nước thải sinh hoạt
NVL : Nguyên vật liệu
PCCC : Phòng cháy chữa cháy
QCVN : Quy chuẩn Việt Nam
SS : Chất rắn lơ lửng
TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam
TN&MT : Tài nguyên và Môi trường
TNHH : Trách Nhiệm Hữu Hạn
Tp.HCM : Thành phố Hồ Chí Minh
TT-BTNMT : Thông tư của bộ Tài Nguyên và Môi Trường
WHO : Tổ chức y tế thế giới
Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2016
Chủ đầu tư: Quán bò 7 món Au-Pagolac
Đơn vị tư vấn: CTY CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh
Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM
6
MỞ ĐẦU
Bảo vệ môi trường là sự nghiệp của toàn dân. Trong công tác bảo vệ môi trường
việc giám sát chất lượng môi trường là công việc hết sức quan trọng và không thể thiếu
để giúp các cơ quan quản lý, các doanh nghiệp sản xuất nắm bắt được những diễn biến
môi trường từ các hoạt động xử lý, sản xuấtvà từ đó có thể đề xuất và thực hiện
những giải pháp, biện pháp nhằm hạn chế những tác động môi trường có thể có gây ra.
Thực hiện nghiêm chỉnh Luật Bảo vệ môi trường, Quán bò 7 món Au-Pagolac đã
phối hợp với Công ty Cổ Phần Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh thực hiện công
tác giám sát môi trường định kỳ cho Quán nhằm có đủ thông tin, số liệu tin cậy phục
vụ công tác bảo vệ môi trường tại Quán cũng như báo cáo lên cơ quan quản lý môi
trường theo luật định.
Mục tiêu của báo cáo
- Trên cơ sở công tác lấy mẫu, phân tích và so sánh với các Quy chuẩn môi
trường áp dụng hiện hành, Quán sẽ đánh giá được hiện trạng môi trường nội tại.
- Đánh giá hiện trạng môi trường của Quán thông qua các kết quả đo đạc phân
tích môi trường nhẳm đánh giá hiệu quả cũng như những tồn tại trong công tác
bảo vệ môi trường đang áp dụng tại Quán.
- Báo cáo tình hình hoạt động và hiện trạng môi trường của Quán bò 7 món Au-
Pagolac hiện nay lên cơ quan quản lý môi trường theo luật định.
Tổ chức thực hiện
Báo cáo giám sát môi trường định kỳ của Quán bò 7 món Au-Pagolac do Công
ty Cổ Phần Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh thực hiện.
Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2016
Chủ đầu tư: Quán bò 7 món Au-Pagolac
Đơn vị tư vấn: CTY CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh
Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM
7
I. THÔNG TIN CHUNG
1.1 Thông tin liên lạc
- Tên đơn vị: Quán bò 7 món Au-Pagolac
- Địa chỉ trụ sở chính: 976/10 – 978 Trần Hưng Đạo, Phường 7, Quận 5.
- Người đại diện: Bà Nguyễn Thị Vui Quốc tịch: Việt Nam
- Chức vụ: Chủ quán
- Ngành nghề đăng ký kinh doanh: Bán ăn uống, dịch vụ giữ xe 2 bánh (không
sử dụng vỉa hè, lòng đường làm nơi kinh doanh)
1.2. Địa điểm hoạt động
Quán bò 7 món Au-Pagolac nằm tọa lạc tại số 976/10 – 978 Trần Hưng Đạo,
Phường 7, Quận 5, Tp. Hồ Chí Minh. Các vị trí tiếp giáp của Quán như sau:
- Phía trước: Giáp đường Trần Hưng Đạo
- Phía sau: Giáp bệnh viện An Bình
- Phía trái: Giáp nhà dân
- Phía phải: Giáp nhà dân
1.3. Tính chất và quy mô hoạt động
Loại hình hoạt động
Quán bò 7 món Au-Pagolac hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực phục vụ ăn uống,
dịch vụ giữ xe 2 bánh.
Quy trình hoạt động sản xuất kinh doanh
Quy trình nhìn chung cho việc chế biến các món ăn từ nguồn nguyên liệu tươi
sống. Nguyên liệu nhập về được thực hiện theo quy trình sau
Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2016
Chủ đầu tư: Quán bò 7 món Au-Pagolac
Đơn vị tư vấn: CTY CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh
Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM
8
Bao nilon thải
CTR, nước thải
CTR, nước thải
CTR, nước thải
Hình 1. Sơ đồ quy trình sản xuất của Quán
Thuyết minh quy trình sản xuất
- Nguyên vật liệu dạng tươi sống sau khi nhập về và bảo quản trong kho lạnh sẽ
được lấy ra làm sạch bằng thủ công hoặc rã đông trong lò vi sóng (tùy theo từng
loại nguyên liệu) để loại bỏ các tạp chất và các mùi khác phát sinh trong quá
trình bảo quản.
- Sau đó các nhân viên nhà bếp sẽ chế biến thành các món ăn tùy theo yêu cầu
của thực khách.
Danh mục máy móc, thiết bị của Quán
- Các thiết bị văn phòng
Hiện Quán có trang bị cho văn phòng làm việc một số máy vi tính, máy
photocopy, máy điện thoại, máy lạnh
- Các máy móc, thiết bị phục vụ sản xuất
Nguyên vật liệu
Làm sạch
Chế biến
Thành phẩm
Người tiêu dùng
Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2016
Chủ đầu tư: Quán bò 7 món Au-Pagolac
Đơn vị tư vấn: CTY CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh
Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM
9
Bảng 1. Danh mục máy móc, thiết bị phục vụ sản xuất chế biến của Quán
STT Tên máy móc thiết bị Đơn vị Số lượng Tình trạng
1 Bàn Cái 34 80%
2 Ghế Cái 132 90%
3 Quạt Cái 10 80%
4 Máy lạnh Cái 05 90%
5 Bình chữa cháy Cái 06 80%
6 Máy phát điện nhỏ Cái 01 80%
Nguồn: Quán bò 7 món Au-Pagolac, 2016
Hiện tại máy phát điện đang được bảo trì sửa chữa nên quán không sử dụng máy phát.
1.4. Nhu cầu nguyên liệu và nhiên liệu
Nhu cầu nguyên liệu và nhiên liệu
Bảng 2. Danh sách nguyên liệu sử dụng trung bình trong 01 tháng của Quán
STT Tên nguyên liệu Đơn vị Số lượng
1 Rau, củ, quả Kg/tháng 454
2 Thịt bò Kg/tháng 267
3 Thịt heo Kg/tháng 152
Nguồn: Quán bò 7 món Au-Pagolac, 2016
Nhu cầu sử dụng nước
- Nước sử dụng cho sinh hoạt của nhân viên, phục vụ sinh hoạt cho khách hàng,
phục vụ hoạt động nấu nướng của Quán.
- Quán sử dụng nước cấp do Công ty CP cấp nước Chợ Lớn cung cấp.
Bảng 3. Nhu cầu sử dụng nước của Quán trung bình trong 01 tháng
STT Tháng Đơn vị Số lượng
1 Tháng 02/2016 m
3
483
2 Tháng 03/2016 m
3
501
3 Tháng 05/2016 m
3
487
Trung bình m
3
490
Nguồn: Quán bò 7 món Au-Pagolac, 2016
Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2016
Chủ đầu tư: Quán bò 7 món Au-Pagolac
Đơn vị tư vấn: CTY CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh
Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM
10
Nhu cầu sử dụng điện:
- Quán sử dụng nguồn điện do tổng Công ty điện lực thành phố Hồ Chí Minh
cung cấp để phục vụ cho quá trình hoạt động của Quán bò 7 món Au-
Pagolac.
Bảng 4. Nhu cầu sử dụng điện của Quán trung bình trong 01 tháng
STT Tháng Đơn vị Số lượng
1 Tháng 03/2016 Kwh 6.724
2 Tháng 04/2016 Kwh 8.105
3 Tháng 05/2015 Kwh 7.924
Trung bình Kwh 7.584
Nguồn: Quán bò 7 món Au-Pagolac, 2016
Nhu cầu lao động
- Tổng số nhân viên là 12 người, làm việc thường xuyên tại Quán bò 7 món
Au-Pagolac.
- Thời gian làm việc 08 giờ/ngày.
1.5. Công suất hoạt động
Quán bò 7 món Au – Pagolac có công suất trung bình khoảng 107 lượt
khách/ngày, tương đương với 3.210 lượt khách/tháng.
Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2016
Chủ đầu tư: Quán bò 7 món Au-Pagolac
Đơn vị tư vấn: CTY CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh
Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM
11
II. CÁC NGUỒN GÂY TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG
2.1. Ô nhiễm nước thải
Căn cứ thành phần nước thải và nguồn gốc phát sinh, nước thải chủ yếu của Quán
gồm nước thải sinh hoạt, nước thải từ khu vực chế biến thức ăn và nước mưa chảy
tràn.
2.1.1. Nước thải sinh hoạt
Nguồn phát sinh
Các nguồn gây ô nhiễm nước thải sinh hoạt bao gồm:
+ Nước thải sinh hoạt của thực khách và cán bộ công nhân viên làm việc
trong khu vực Quán.
+ Nước thải từ quá trình chế biến thức ăn ở nhà bếp.
- Trung bình một tháng trong sáu tháng đầu năm 2016, lượng nước cấp sử dụng
gần khoảng 490 m3/tháng tức khoảng 16,3 m3/ngày. Lượng nước thải được tính
bằng 100% nước cấp, vậy lượng nước thải phát sinh một ngày khoảng 16,3
m
3
/ngày.
- Thành phần các chất ô nhiễm chủ yếu có trong loại nước thải này gồm: các chất
rắn lơ lửng, các chất hữu cơ, các chất dinh dưỡng, vi sinh gây bệnh, dầu mỡ, các
chất tẩy rửa và các phế thải khác
a. Tác động tiêu cực
- Vi khuẩn: luôn tồn tại trong nước thải đặc biệt là nước thải sinh hoạt, môi
trường nước bị ô nhiễm sẽ là môi trường thuận lợi để phát triển phát tán các vi
trùng gây bệnh, gây hại đến con người và động vật.
- Chất rắn lơ lửng: chất rắn lơ lửng cũng là tác nhân gây bồi lắng cống thoát
nước của khu vực.
- Các chất dinh dưỡng (N, P): gây hiện tượng phú dưỡng nguồn nước.
- Các chất ô nhiễm có trong nước thải trên nếu không được xử lý mà thải trực tiếp
ra môi trường sẽ gây ra ô nhiễm môi trường và làm phát sinh dịch bệnh. Vì vậy
Quán bò 7 món Au-Pagolac phải có biện pháp khắc phục vấn đề trên.
2.1.2. Nước mưa chảy tràn
- Nước mưa chảy tràn qua khu vực xung quanh khu vực Quán bò 7 món Au-
Pagolac cuốn theo đất cát và các chất rơi vãi trên dòng chảy.
Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2016
Chủ đầu tư: Quán bò 7 món Au-Pagolac
Đơn vị tư vấn: CTY CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh
Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM
12
- Nếu lượng nước mưa này không được quản lý tốt cũng sẽ gây tác động tiêu cực
đến môi trường.
2.2. Ô nhiễm chất thải rắn
Chất thải rắn phát sinh từ Quán bò 7 món Au-Pagolac được chia làm hai loại: CTR
sinh hoạt và chất thải nguy hại.
2.2.1. Chất thải rắn sinh hoạt
- CTR thải ra chủ yếu là rác thải sinh hoạt của công nhân viên ở Quán, của thực
khách và từ quá trình chế biến thức ăn của nhà bếp với số lượng khoảng
25kg/ngày.
- Rác thải sinh hoạt có thành phần:
+ Các thành phần hữu cơ: thực phẩm, rau quả, thức ăn thừa
+ Các thành phần vô cơ: bao nylon, nhựa, thủy tinh, vỏ hộp kim loại
+ Riêng các hợp chất có thành phần hữu cơ dễ phân hủy gây mùi hôi nên nếu
không có biện pháp thu gom và xử lý tốt sẽ ảnh hưởng đến mỹ quan khuôn viên
nhà hàng, sức khỏe của nhân viên nhà hàng và thực khách
2.2.2. Chất thải nguy hại
Quá trình kinh doanh hoạt động của Quán phát sinh CTNH rất ít, chỉ bao
gồm bóng đèn huỳnh quang, giẻ lau dính hóa chất tẩy rửa, bao bì đựng hóa chất
tẩy rửa, pin, ắc quyvới khối lượng khoảng 7 kg/6 tháng.
Bảng 5. Lượng chất thải nguy hại của Quán
STT Loại chất thải
Trạng thái tồn
tại
Khối lượng
(Kg/6 tháng)
1 Bóng đèn huỳnh quang hỏng Rắn 2,0
2
Giẻ lau dính hóa chất tẩy rửa,
bao bì đựng hóa chất
Rắn 3,5
3 Pin, ắc quy Rắn 1,5
Nguồn: Quán bò 7 món Au-Pagolac, 2016
Lượng CTNH này hiện vẫn còn được lưu trữ tại Quán, đến khi đủ số lượng,
Quán sẽ hợp đồng với đơn vị có chức năng để thu gom và xử lý.
Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2016
Chủ đầu tư: Quán bò 7 món Au-Pagolac
Đơn vị tư vấn: CTY CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh
Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM
13
2.3. Ô nhiễm khí thải và tiếng ồn
2.3.1. Ô nhiễm khí thải
a. Nguồn phát sinh
Từ quá trình hoạt động của Quán bò 7 món Au-Pagolac sẽ phát sinh các nguồn ô
nhiễm không khí sau:
- Khí thải và bụi từ các hoạt động giao thông vận tải: Các loại phương tiện
động cơ sử dụng nhiên liệu (xe ra vào nhà hàng) sẽ phát sinh ra một lượng khí
thải đáng kể. Thành phần khí thải phát sinh từ các phương tiện giao thông vận
tải bao gồm bụi, SOx, NOx, THC... Tải lượng các chất ô nhiễm phụ thuộc vào
lưu lượng, tình trạng kỹ thuật xe qua lại và tình trạng đường giao thông.
- Khí thải từ hoạt động chế biến thức ăn: khí thải do đốt nhiên liệu, mùi thức
ăn.
- Mùi hôi từ các khu vệ sinh công cộng, thùng chứa rác sinh hoạt: Ô nhiễm
mùi hôi tại Quán chủ yếu phát sinh do sự phân hủy của rác thải sinh hoạt, nhà
vệ sinh, ô nhiễm bụi và các loại khí thải khác phát sinh từ khâu quét dọn, sử
dụng điều hòa
b. Tác động của khí thải:
- Khi phổi tiếp nhận một lượng khí thải nhất định thì sẽ ảnh hưởng đến hệ thần
kinh, gan và đường hô hấp... với các triệu chứng như: hoa mắt, chóng mặt, đau
đầu, co giật...
- NO: suy giảm quá trình tuần hoàn, vận chuyển oxy của máu
- NO2 với nồng độ 15 - 50 ppm có khả năng gây nguy hiểm cho phổi, tim, gan
của người và cả động vật, có nguy cơ gây tử vong.
- Các khí NO, NO2 sẽ kết hợp với hơi nước tạo thành acid HNO3 làm ăn mòn các
thiết bị bằng kim loại.
- NOx là một trong những khí gây hiệu ứng nhà kính.
- Khí CO rất độc. Nếu trong không khí có CO nồng độ khoảng 250 ppm sẽ khiến
con người bị tử vong vì ngộ độc. Nồng độ giới hạn của CO là 32 ppm.
Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2016
Chủ đầu tư: Quán bò 7 món Au-Pagolac
Đơn vị tư vấn: CTY CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh
Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM
14
2.3.2. Ô nhiễm tiếng ồn
a. Nguồn phát sinh
Tiếng ồn: phát sinh từ các phương tiện giao thông ra vào nhà hàng, do sinh hoạt ăn
uống của thực khách. Phương tiện vận chuyển hàng hóa cho Quán. Tuy nhiên cường
độ do các nguồn phát sinh này rất nhẹ và chỉ mang tính chất gián đoạn.
b. Tác động của tiếng ồn
Tiếng ồn tác động đến tai, sau đó tác động đến hệ thần kinh trung ương, rồi đến hệ
tim mạch, dạ dày và các cơ quan khác, sau đó mới đến cơ quan thính giác. Tác động
của tiếng ồn phụ thuộc vào tần số và cường độ âm, tần số lặp lại của tiếng ồn.
- Tá