Báo cáo Thực tập tại khách sạn Holyday View
Phần II- Tổng quan về khách sạn Holyday View I.Tên nơi thực tập 1.1Địa chỉ: Khách sạn Holyday View Đường 1/4 thị trấn Cát Bà, huyện Cát Hải, thành phố Hải Phòng Đầu tư : Tổng công ty Xuất nhập khẩu Xây dựng Việt Nam VINACONEX Quản lý vận hành : Khách sạn Holyday View Tên khách sạn : HOLYDAY VIEW Điện thoại :031.887200 Fax: 031.887208/09 -Email : holydayviewhotel@yahoo.com -Website : http://www.holydayviewhotel-catba.com -Giấy chứng nhận kinh doanh số : 0216000043 cấp ngày 22/07/2004 - M• số thuế : 0100105616-020 Thời điểm bắt đầu kinh doanh : ngày 02/09/2004 1.2 Hồ sơ pháp lý của khách sạn Gồm :- Quyết định thành lập khách sạn - Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh - Quyết định xếp hạng doanh nghiệp hạng - Giấy chứng nhận đăng ký thuế - Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất - Quyết địng cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất - Giấy chứng nhận cơ sở đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm - Giấy chứng nhận đủ điều kiện về phòng cháy chữa cháy - Giấy xác nhận đủ điều kiện về an ninh trật tự 1.2 : Người hướng dẫn - Của khoa :Tiến sĩ Nguyễn Bá Lâm Trường ĐH Kinh Doanh và Công Nghệ Hà Nội - Của cơ sở nơi thực tập : Nguyễn Tiến Dũng phòng nhân sự tại khách sạn Holyday View Cát Bà- Cát Hải - Hải Phòng II. Lịch sử hình thành và phát triển của khách sạn Holyday View Có thể nói khách sạn Holyday view là khách sạn du lịch đ• tạo được danh tiếng của mình trên thị trường. Được phép hoạt động từ giữa năm 2004 với chức năng kinh doanh du lịch khách sạn trên địa bàn thị trấn Cát Bà, Khách sạn holyday view hiện nay là đơn vị kinh doanh du lịch, chịu sự quản lý của tổng công ty VINACONEX. Căn cứ quyết định số 0735 QĐ/ VC – TCLĐ ngày 17/6/04 của tổng công ty xuất nhập khẩu xây dựng Việt Nam khách sạn Holyday view được thành lập. Khách sạn được đầu tư với tổng số vốn là 61.475.496.000đ, với quy mô diện tích là 1000m2 trong đó tổng diện tích xây dựng là 700m2 bên cạnh bờ biển Cát Bà lộng gió. Đây là một khách sạn sang và đẹp hạng nhất tại Cát Bà, nhiều đoàn khách trong và ngoài nước đ• về đây ăn nghỉ và tham quan tại khách sạn Holyday View này. Với 120 phòng ngủ trong đó 60 phòng có 02 giường đơn, 60 phòng có 01 giường to, phòng hội thảo 200 chỗ ngồi dịch vụ đưa đón đi lại, các phòng ăn Âu, á đủ năng lực phục vụ hàng ngàn người ăn một lúc và phục vụ các hội nghị, hội thảo trong nước và quốc tế. Trong quá trình hoạt động, khách sạn không ngừng nâng cấp và cải tiến các bộ phận dịch vụ cũng như chú trọng đào tạo nhân viên những kỹ năng cơ bản để ngày càng phục vụ tốt hơn. Khách sạn đ• liên tục nhận được bằng khen về vệ sinh an toàn thực phẩm và đạt giải 3 trong hội thi các món ăn hải sản 2006 của sở du lịch thành phố Hải phòng, chính vì vậy khách sạn đ• được tổng cục du lịch công nhận khách sạn được xếp hạng là khách sạn 3 sao. Hiện nay loại hình kinh doanh chủ yếu của khách sạn là kinh doanh lưu trú, ăn uống và lữ hành du lịch.Đây là 3 lĩnh vực kinh doanh mang lại doanh thu lớn cho khách sạn.Hiện tại đối tượng phục vụ chủ yếu của khách sạn là những đoàn khách du lịch trong và ngoài nước.
