Công nghệ chế biến sữa đậu nành

(Bản scan) Sữa dậu nành à sản phẩm thu được từ quá trình nấu dịch sữa đậu (tức dung dịch thu được từ khi tiến hành trích ly hạt đậu nành). Đây là dạng nhũ tương có giá trị dinh dưỡng tương tự sữa bò là có ưu điểm là tránh được những bệnh truyền nhiễm từ động vật lây sang

pdf17 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Lượt xem: 4092 | Lượt tải: 1download
Bạn đang xem nội dung tài liệu Công nghệ chế biến sữa đậu nành, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Luận văn liên quan