Đề tài Khảo sát khả năng thu hồi collagen trong chất thải rắn trước thuộc để tạo ra gelatin dùng cho công nghiệp sản xuất keo tại Xưởng thực nghiệm Viện nghiên cứu da dầy

Bên cạnh sự phát triển mạnh mẽ thì cũng nhưnhiều nước khác ngành Thuộc da Việt Nam đang phải đốimặt với vấn đề ô nhiễm môi trường nghiêm trọng, trong đó có vấn đề quản lý và xử lý hợp lý nguồn chất thải rắn phát sinh. Chất thải rắn sản xuất của ngành Thuộcda chủ yếu là các diềm dẻo da, bạc nhạc, bavia thừa, mùn da, bụi da chứa hàm lượng collagen lớn (khoảng 51%). Do vậy, với lượng collagen lớn chưa trong chất thải này nếu Ngành thuộc da Việt Nam có biện pháp thu hồi hàm lượng này để tạo ra gelatin – một nguyên liệu quý cho các ngành công nghiệp khác nhưthực phẩm, dươc phẩm và công nghiệp sản xuất keo dán công nghiệp nhưng hiện nay chủ yếu chỉ được xử lý bằng biện pháp chôn lấp và một phần rất nhỏ được dùng để làm phân compost. Chất thải rắn thuộc da được phân thành chất thải trước thuộc và chất thảI sau thuộc nhưng do thời gian và trình độ có hạn nên đề tài này chỉ tập trung khảo sát khả năng thu hồi collagen trong chất thải rắn trước thuộc để tạo ra gelatin dùng cho công nghiệp sản xuất keo tại Xưởng thực nghiệm Viện Nghiên cứu Da Giầy. Mục tiêu của đề tài: ư Khảo sát. đánh giá khả năng tái chê CTR trước thuộc để sản xuất gelatin tại Xưởng thuộc da. ư Sản xuất thử nghiệm gelatin trong phòng thí nghiệm từ CTR trước thuộc của Xưởng thuộc da – Viện Nghiên Cứu Da Giầy.