Kể từ khi Ray Kroc mua bản quyền sử dụng ý tưởng của anh em nhà
McDonald về kinh doanh thức ăn nhanh chi phí thấp, hamburger với khoai tây
chiên kiểu Pháp và sô cô la lắc lần đầu tiên xuất hiện năm 1955, ngành kinh
doanh nhà hàng chưa từng có những ý tưởng như vậy. Kể từ đó, chuỗi nhà
hàng của McDonald đã phát triển để trở thành m ột tập đoàn knh doanh với
doanh thu 11.5 tỷ đô la (năm 1997). Những vòm vàng hình cánh cung nổi tiếng
đã trở nên quen thuộc trên khắp Hoa Kỳ và lan rộng trên toàn thế giới. Nói rộng
hơn, các nhà hàng ăn nhanh đã trở thành một ngành công nghiệp có mức độ
tăng trưởng cao. Các công ty như McDonald's, Burger King, Wendy's, KFC
(Kentucky Fried Chicken), Taco Bell, và Domino's Pizza được biết đến là
những thương hiệu nổi tiếng ở Mỹ và trên toàn cầu. Tất cả các nhà hàng này
thường phục vụ các khách hàng mục tiêu là những người sẵn sàng trả cho một
bữa ăn với chi phí thấp, dịch vụ tầm trung với sự thuận tiện tối đa.
43 trang |
Chia sẻ: tuandn | Lượt xem: 2281 | Lượt tải: 4
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Đề tài Quy trình quản lý chiến lược, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Quy trình quản lý chiến lược
Nhóm 1
1. Trần Thùy Linh 2010 4559 TCNH2-K55
2. Lê Thị Nhung 2010 4747 QTKD -K55
3. Đinh Minh Huy 2010 4711 QTKD -K55
4. Nguyễn Đăng Sáng 2010 4758 QTKD -K55
Hà Nội 2012
2
Mục lục
Tiêu đề Trang
Nền công nghiệp nhà hàng
3
Giới thiệu
8
Khái niệm chiến lược
9
Cơ sở của quản lý chiến lược
11
Xác định và thiết lập các mục tiêu chiến lược
14
Quy trình quản lý chiến lược
17
Chiến lược cấp kinh doanh và chiến lược cấp công ty
21
Yêu cầu của chiến lược 23
Thách thức chính của lợi thế cạnh tranh 26
Trách nhiện quản lý chiến lược
29
Đặc điểm của các quyết định chiến lược 29
Ai là người quản lý chiến lược? 32
Các tiêu chuẩn quyết định được sử dụng 34
Mục đích học tập 39
Kết luận 40
2
Nội dung chương
Nền công nghiệp nhà hàng
Giới thiệu
Khái niệm chiến lược
Lập biểu đồ phương hướng:Xác định
và Thiết lập mục tiêu chiến lược
Chiến lược kinh doanh và doanh nghiệp
Chiến lược cấp bách.
Trách nhiện quản lý chiến lược
Đặc điểm của các quyết định chiến
lược.
Ai là người quản lý chiến lược?
Tiêu chí quyết định được sử dụng?
Các bên hữu quan.
Những khó khăn trong điều tiết quyền
lợi của các bên hữu quan
Mục đích học tập:
Dự tuyển tìm việc làm
Nhân viên hoặc nhà quản lý
Tóm tắt thông tin
Quy trình quản
lý chiến lược
Những điều sẽ học:
Tầm quan trọng của chiến lược
và lí do tại sao nó lại quan trọng
đối với các tổ chức
Vai trò quan trọng của tầm
nhìn,nhiệm vụ,mục tiêu trong
việc phát triển tổ chức trong
tương lai
Bốn bước của hoạch định chiến
lược.
Khái niệm về phân tích SWOT.
Các khái niệm chiến lược doanh
nghiệp và chiến lược kinh
doanh.
Vai trò trung tâm của văn hóa
doanh nghiệp trong chiến lược.
Sự khác nhau giữa các bên hữu quan
của một cơ quan,tổ chức.
3
Ngành công nghiệp nhà hàng ▒
Kể từ khi Ray Kroc mua bản quyền sử dụng ý tưởng của anh em nhà
McDonald về kinh doanh thức ăn nhanh chi phí thấp, hamburger với khoai tây
chiên kiểu Pháp và sô cô la lắc lần đầu tiên xuất hiện năm 1955, ngành kinh
doanh nhà hàng chưa từng có những ý tưởng như vậy. Kể từ đó, chuỗi nhà
hàng của McDonald đã phát triển để trở thành một tập đoàn knh doanh với
doanh thu 11.5 tỷ đô la (năm 1997). Những vòm vàng hình cánh cung nổi tiếng
đã trở nên quen thuộc trên khắp Hoa Kỳ và lan rộng trên toàn thế giới. Nói rộng
hơn, các nhà hàng ăn nhanh đã trở thành một ngành công nghiệp có mức độ
tăng trưởng cao. Các công ty như McDonald's, Burger King, Wendy's, KFC
(Kentucky Fried Chicken), Taco Bell, và Domino's Pizza được biết đến là
những thương hiệu nổi tiếng ở Mỹ và trên toàn cầu. Tất cả các nhà hàng này
thường phục vụ các khách hàng mục tiêu là những người sẵn sàng trả cho một
bữa ăn với chi phí thấp, dịch vụ tầm trung với sự thuận tiện tối đa.
Môi trường của ngành công nghiệp nhà hàng ăn nhanh
Mặc dù tốc độ tăng trưởng cao liên tục, cạnh tranh ngành công nghiệp nhà hàng thức
ăn nhanh ngày càng khốc liệt, Các đối thủ mới gia nhập ngành cung cấp dịch vụ bao
gồm cả hai thị hiếu hiện có và sự xuất hiện của các phân đoạn mới.. Ví dụ, chuỗi nhà
hàng như Bennigan, Chilli, và TGI Friday đang cố gắng thu hút những khách hàng
muốn có dịch vụ sang trọng hơn, khẩu phần nhiều, dịch vụ tại bàn và một thực đơn
đa dạng hơn. Khác các công ty, chẳng hạn như Boston Market, KFC, Pizza Hut,
Domino Pizza, La Madeleine, Au Bon Pain, Little Caesar, Sbarro,và Taco Bueno đang
cố gắng để đe dọa vị trí trong nonhamburger phân đoạn của ngành công nghiệp, nơi
họ làm khôngphải cạnh tranh trực tiếp với ngành công nghiệp khổng lồ của McDonald
khác được thành lập dựa trên chuỗi bánh hamburger với vị trí. lâu dài trên thị trường
Đằng sau sự gia tăng nhanh chóng số lượng các nhà hàng ăn nhanh là một số xu
hướng quan trọng có thể thay đổi cách thức cạnh tranh lẫn nhau. Hai nhân tố kinh tế
vĩ mô đang xác định lại điều này. Thứ nhất, hầu hết mọi người đang ngày càng trở
nên ý thức về sức khỏe và chọn lọc ăn những gì và ăn thế nào. Đặc biệt một trào lưu
4
mới là “học làm người sành ăn” nhấn mạnh đến cân bằng dinh dưỡng và hương vị
thơm ngon đã làm thay đổi đáng kể đến cách thức các nhà hàng sắp xếp và quảng bá
các sản phẩm của mình.
Sự lớn lên của thế hệ trẻ sau Thế chiến II hỗ trợ cho sự tăng trưởng mạnh mẽ của
McDonald's và các công ty gia nhập thị trường hamburger khác. Khi thế hệ này lớn
lên họ dần dần bỏ hamburger và chuyển sang sử dụng các loại thực phẩm dân tộc,
chẳng hạn như Trung Quốc, Ý, Tex-Mex, hoặc các bữa ăn ngồi tại bàn với giá đắt
hơn ở những nơi như chuỗi nhà hàng La Madeleine.
Xu hướng lớn thứ hai xác định ngành công nghiệp này là gia đình người Mỹ trung
bình đi ăn khoảng một nửa số bữa ăn của mình bên ngoài. Mặc dù xu hướng này
dường như cho thấy ngành công nghiệp dịch vụ nhà hàng có thể tiếp tục phát triển
với một tốc độ nhanh, Người Mỹ đang trở nên có chọn lọc hơn rất nhiều về những gì
họ muốn. Với bữa ăn không chỉ là việc có lợi cho sức khỏe mà người ta còn chú ý
đến giá trị từ các bữa ăn của họ. Để đáp ứng với những thay đổi rộng lớn hơn trong
vấn đề nhân khẩu, dân số và mô hình kinh tế tiêu dùng, các chuỗi nhà hàng thức ăn
nhanh truyền thống đang tiếp tục đưa ra những thực đơn mới cho "Suất ăn hướng giá
trị” hay “ giá cả theo giá trị” với thực phẩm nhiều hơn, đa dạng hơn và giá thấp hơn.
Nhiều doanh nghiệp đang kinh doanh chuỗi nhà hàng và những doanh nghiệp mới gia
nhập ngành tìm thấy những cơ hội mới trong những thay đổi của nhu cầu của khách
hàng, vì nó có nghĩa là những khách muốn có những suất ăn có giá trị và có lợi cho
sức khỏe thì họ sẵn sàng thử các loại thực phẩm mới như các sản phẩm gà rô ti cạnh
tranh với gà rán. Do đó, rất nhiều thay đổi trong cách người dân lựa chọn các bữa ăn
của họ đang có một tác động đáng kể về cách các chuỗi nhà hàng của họ và xây
dựng chiến lược cạnh tranh với các đối thủ mới
Đối thủ cạnh tranh mẫu
Bây giờ chúng ta nhìn vào ba đối thủ cạnh tranh khác nhau trong ngành công nghiệp nhà
hàng thức ăn nhanh và xem cách họ đối phó với các đối thủ cạnh tranh và những thay đổi
lớn đang diễn ra đối với khách hàng
5
1)McDonald.
McDonald's là một trong những công ty kinh doanh nhà hàng thức ăn nhanh lâu đời
nhất và nổi tiếng nhất. Một số sản phẩm nổi tiếng của công ty bao gồm từ sản phẩm
hamburger nhỏ cho đến những sản phẩm rất hót trên thị trường như Big Mac,
Quarter-Pounders, khoai tây chiên kiểu Pháp hương vị đặc biệt, và sô cô la lắc.
McDonald's được coi là một công ty hàng đầu trong ngành do sự nổi tiếng của
thương hiệu trong phạm vi Hoa Kỳ và trên thế giới. McDonald's cạnh tranh bằng cách
cung cấp dịch vụ thực phẩm chủ lực ở mỗi nhà hàng của mình, tất cả đều chuẩn bị
sẵn sàng thông số kỹ thuật chính xác của độ nóng, thời gian, trọng lượng, kích cỡ và
hình thức. Bằng cách yêu cầu mỗi nhà hàng theo một số quy chuẩn trong nấu nướng
và phục vụ khách hàng, McDonald's có thể đảm bảo chất lượng dịch vụ trên toàn hệ
thống. Những quy chuẩn này đã giúp McDonald's trở thành một nhà sản xuất chi phí
thấp, vì các nhà hàng không phải "học lại" làm thế nào để nấu thức ăn và phục vụ
khách hàng. Trong thực tế, quy chuẩn của công ty và thực đơn chuẩn được sử dụng
trong nhà hàng McDonald được hoán đổi cho nhau với các cửa hàng ở các vùng
khác trên đất nước. Do đó, một khách hàng ăn một hamburger của McDonald ở San
Francisco sẽ thấy rất ít sự khác biệt với một hamburger của McDonald ở New York
hay ở nơi khác. Để cạnh tranh với đối thủ như Burger King và Wendy's, McDonald's
tập trung vào cung cấp dịch vụ nhanh chóng với chất lượng phù hợp và giá tương đối
thấp. Chiêu thức này giúp McDonald's trở thành chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh lớn
nhất ở Hoa Kỳ và là một doanh nghiệp có lợi nhuận ổn định.
2)Chili.
Chili là một chuỗi nhà hàng phát triển nhanh chóng nổi tiếng với sản phẩm hamburger
loại sang trọng, cạnh tranh khác với McDonald's trong việc cố gắng để thu hút khách
hàng. Thay vì sao chép của McDonald cho căn cho thực phẩm giá rẻ, quy chuẩn hóa
và không phục vụ tại bàn, Chili đã đưa ra biện pháp tiếp cận ngược lại. Được thành
lập bởi người điều hành nhà hàng huyền thoại Norman Brinker, Chili's được thiết kế
để phục vụ khách hàng với không khí vui vẻ và ấm áp. Mặc dù phải trả tiền nhiều hơn
để ăn ở Chili, nhưng khách hàng nhận được dịch vụ thân thiện với một thực đơn nổi
bật gồm nhiều cách khác nhau để chế biến và phục vụ món hamburger. Món
hamburger nổi tiếng sành điệu được phục vụ với nhiều loại pho mát khác nhau, nấm,
và nước sốt, rất nhiều khoai tây chiên kiểu Pháp, và nhiều gia vị bổ sung khác làm
6
nên một món ăn rất khác biệt, thỏa mãn,đáp ứng nhu cầu của khách hàng nhưng giá
cả hợp lý. Khách hàng không giới hạn trong việc lựa chọn chỉ hamburger không hoặc
với nhiều sa lát, một it bít tết, một đĩa gà nướng, hải sản, mì ống, và một số thứ sẵn
có khác. Những khách hàng thích món ăn có lợi cho sức khỏe vẫn thích sự vui vẻ khi
đi ăn tại Chili với các món hamburger có lượng calo không cao hoặc ít hàm lượng
chất béo. Rất nhiều món tráng miệng cũng được phục vụ trong bữa ăn. Chili muốn
làm cho khách hàng của mình cảm thấy rằng ăn ở Chilli là một trải nghiệm vui vẻ và
thư giãn. Công ty gây điểm nhấn đối với khách hàng bằng cách đào tạo nhân viên của
họ phải tuyệt đối đáp ứng nhu cầu khách hàng và cố gắng hiểu biết nhiều hơn với
những khách hàng thường xuyên.
3)Nhà hàng Tricon Global.
Tricon được biết đến với ba chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh khác nhau mà nó sở hữu:
Pizza Hut, KFC, và Taco Bell. Là một phần của PepsiCo, Tricon tách ra và trở thành
một công ty độc lập vào năm 1997 khi PepsiCo đã quyết định từ bỏ môi trường cạnh
tranh gay gắt của việc kinh doanh nhà hàng. Mặc dù là một công ty mới nhưng Tricon
có kinh nghiệm lâu năm trong việc cạnh tranh với McDonald's và các chuỗi nhà hàng
lớn khác. Thay vì cạnh tranh trực tiếp với McDonald's hay của Chili, Tricon đặt 3 mục
tiêu riêng biệt cho KFC, Taco Bell, Pizza Hut với 3 phân đoạn thị trường không
hamburger trong ngành công nghiệp nhà hàng.
KFC cung cấp sản phẩm truyền thống, các công thức gà rán vị đặc trưng cùng
với món gà rô-ti chín vàng để phục vụ cho đối tượng khách hàng ăn nhanh
thông thường, và tăng dần sự quan tâm đối với phân đoạn khách hàng ưa
thích thực phẩm cho sức khỏe. Mặc dù KFC là một đại gia trong phân khúc của
ngành công nghiệp nhà hàng, nó luôn phải đối mặt cạnh tranh với các nhà
hàng phục vụ sản phẩm từ gà khác như Chick-Fil-A, Boston Market, Church’s,
Popeye’s , và một số các nhà hàng nhỏ hơn khác. Sự phổ biến của món gà roti
cũng đe dọa làm giảm lợi nhuận từ món gà rán truyền thống của KFC. Để khắc
phục các mối đe dọa cạnh tranh, KFC đã bắt đầu cung cấp bữa ăn giá trị bao
gồm gà rán với khoai tây nghiền hoặc bánh bích-quy một mức giá thấp mới.
Taco Bell của Tricon đã cố gắng để giành vị trí trong phân khúc thức ăn nhanh
đang phát triển Tex-Mex. Dân số tăng trưởng cao hơn ở miền Tây Nam và
Sunbelt đã góp phần làm cho sản phẩm Tex-Mex phổ biến hơn ở Hoa Kỳ. Đổi
lại, Taco Bell đã hưởng lợi bằng cách cung cấp nhiều sản phẩm khác nhau của
7
taco như enchiladas, fajitas, và các loại thực phẩm tương tự khác thông qua
các cửa hàng tiện dụng theo định hướng của công ty. Taco Bell cạnh tranh với
chuỗi nhà hàng phong cách Mexico như Taco Bueno và rất nhiều chuỗi nhà
hàng Mexico nhỏ hơn khác ở miền Tây Nam. Đây là một trong những doanh
nghiệp phát triển nhanh nhất và sinh lợi nhiều nhất của Tricon.
Pizza Hut cạnh tranh với các đối thủ truyền thống bằng cách cung cấp sản
phẩm pizza phục vụ tại bàn. Sản phẩm đặc biệt nhất của Pizza Hut là món
pizza chảo có một hương vị và kết cấu đặc biệt. Trong những năm gần đây,
Pizza Hut đã thể hiện rất tốt đối với chủ sở hữu trước là PepsiCo và chủ sở
hữu hiện tại là Tricon. Sản phẩm nổi tiếng Big Foot Pizza mang lại thị phần
đáng kể cho Pizza Hut trong phân khúc bánh pizza. Mặc dù Pizza Hut giữ thị
phần lớn nhất trong phân khúc này, nó phải đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt
với các công ty mới như Domino's Pizza và Little Caesar. Domino's Pizza cạnh
tranh với Pizza Hut bằng cách cung cấp giao hàng tận nhà nhiều hơn là dịch
vụ tại bàn. Little Caesar, mặt khác, cạnh tranh chủ yếu thông qua các quảng
cáo có tính sáng tạo và giá đặc biệt cho khách ghé qua và dịch vụ giao hàng
tận nhà,không cung cấp dịch vụ tại bàn. Để đáp ứng những thách thức cạnh
tranh, Pizza Hut đã bắt đầu cung cấp dịch vụ tại nhà và cung cấp miễn phí
salad, bánh mì que, và thậm chí là cả đồ uống nhẹ cho khách hàng phục vụ tại
bàn. Mặc dù đã có những nỗ lực, lợi nhuận của Pizza Hut trong những năm
gần đây đã rút xuống mức trung bình từ mức đỉnh cao nhất trước đó.
Đối với cả McDonald's và Chili's, kinh doanh nhà hàng là lĩnh vực chính. Khi Tricon là
một phần của PepsiCo, nhà hàng chỉ là một phần nhỏ trong một công ty lớn bao gồm
đồ ăn nhẹ Frito-Lay và đồ uống nhẹ truyền thống. Do đó, PepsiCo không thực sự
cạnh tranh trong ngành công nghiệp nhà hàng, nhưng các đơn vị (KFC, Taco Bell và
Pizza Hut) đã làm. Do đó, cấp quản lý tại PepsiCo đã tự hỏi làm thế nào các doanh
nghiệp nhà hàng khác nhau phù hợp với thực phẩm snack và nước giải khát. Trong
suốt nhiều thập niên 1980 và thập niên 1990,kinh doanh nhà hàng là một phần quan
trọng trong chiến lược tổng thể của PepsiCo. Tuy nhiên sự gia tăng áp lực cạnh tranh
và tỷ lệ tăng trưởng chung của ngành công nghiệp nhà hàng chậm lại gây khó khăn
cho PepsiCo trong việc cạnh tranh hiệu quả trong ngành.
Các lợi ích chiến lược mà PepsiCo có thể áp dụng trong công nghiệp nhà hàng là
năng lực tiếp thị, đồ uống nhẹ với chi phí đầu vào thấp, chia sẻ chi phí quảng cáo,
8
quản lý chung, đã trở thành khó khăn để tồn tại khi lĩnh vực kinh doanh nước giải khát
của PepsiCo bắt đầu để mất thị phần đáng kể về tay đối thủ Coca-Cola, đặc biệt là tại
các thị trường ngoài Mỹ . Đến giữa những năm 1990, sự cạnh tranh trở nên nghiêm
trọng và sự suy giảm lợi nhuận biên trên cả hai lĩnh vực đồ uống và nhà hàng đã làm
tăng thêm khó khăn cho PepsiCo để cạnh tranh hiệu quả trong cả hai lĩnh vực cùng
một lúc. PepsiCo đã có quyết định cần thiết để tập trung vào việc cạnh tranh và tăng
vốn cho lĩnh vực nước giải khát. Quản lý cấp cao của PepsiCo quyết định bán các
nhà hàng. Các nhà hàng này chịu sự quản lý của công Tricon , một công ty mới được
thành lập, đó chính là một cách để PepsiCo rút ra khỏi lĩnh vực kinh doanh nhà hàng.
9
GIỚI THIỆU
Theo các ví dụ minh họa trên,các công ty phải cạnh tranh với nhau để có được khách hàng.
Tuy nhiên, không phải tất cả các công ty nhất thiết sẽ cạnh tranh với nhau theo cùng một
cách. Mỗi công ty có khả năng đưa ra những chiến lược riêng của mình để cạnh tranh với
các đối thủ, để phục vụ một lượng khách hàng nhất định, và hoạt động dựa vào những thay
đổi có ảnh hưởng đến cách thức kinh doanh. Để có thể có một chiến lược cạnh tranh hiệu
quả,mỗi công ty cần có lợi thế cạnh tranh của riêng mình.Chiến lược cần có những ý
tưởng,kế hoạch,để cạnh tranh thành công. Chiến lược được lập ra để giúp công ty đạt
được lợi thế cạnh tranh. Trong nghĩa rộng, lợi thế cạnh tranh là những gì cho phép một
công ty vượt lên trên các đối thủ. Lợi thế cạnh tranh cho phép doanh nghiệp kinh doanh
thành công trong một khoảng thời gian. Cuốn sách này tập trung vào các khái niệm về
chiến lược và lợi thế cạnh tranh, bạn sẽ biết cách làm thế nào để các công ty từ nhiều
ngành khác nhau có thể phát triển các chiến lược để có được lợi thế cạnh tranh. Những
hoạt động để thực hiện được mục tiêu này đã tạo nên một quy trình quản lý chiến lược.
Cạnh tranh đối đầu đặc trưng cho hoạt động kinh tế không chỉ ở đất nước của chúng ta mà
nó diễn ra khắp nơi trên thế giới , và đang nhanh chóng thay thế kế hoạch của chính phủ
trên toàn cầu. Nhiều hoạt động có tổ chức bên ngoài lĩnh vực kinh doanh và thương mại
cũng có tính cạnh tranh cao. Những doanh nghiệp phi lợi nhuận như các trường cao đẳng,
nhà thờ, và các tổ chức từ thiện, nói chung phải đối mặt với nhiều đối thủ cũng đang tìm
kiếm những sinh viên, giáo dân, và các nhà hảo tâm. Bởi vì sự cạnh tranh là một khía cạnh
phổ biến của rất nhiều hoạt động khác nhau, những khái niệm phát triển trong cuốn sách
này sẽ hữu ích cho các nhà quản lý điều hành trong một phạm vi rộng các lĩnh vực kinh
doanh.”Làm thế nào để đối phó với sự cạnh tranh của các đối thủ” chính là câu hỏi cần giải
quyết trong cuốn sách này
Trong chương này đầu tiên, chúng tôi chỉ ra các chiến lược có thể giúp một công ty đối phó
với cạnh tranh trong một ngành công nghiệp. Chúng tôi kiểm tra các khái niệm về chiến
lược và giới thiệu khái niệm về chiến lược cấp thiết. Sau đó chúng tôi kiểm tra các thành
phần cơ bản tạo nên quy trình quản lý chiến lược và cho thấy những tình huống khác nhau
sẽ ảnh hưởng như thế nào đến các chiến lược cấp thiết mà các công ty phải giải quyết.
Trong các phần sau, chúng tôi xác định các trách nhiệm khác nhau của quản lý cấp cao
trong quá trình quản lý chiến lược, cùng với các vấn đề của các bên hữu quan và đạo đức
kinh doanh.
10
chiến lược: những ý
tưởng, kế hoạch, và các
hành động được thực hiện
bởi các tổ chức hoặc cá
nhân để cạnh tranh thành
công trong hoạt động.kinh
doanh.
Lợi thế cạnh tranh:cho
phép một công ty để đạt
được một lợi thế hơn các
đối thủ trong quá trình
cạnh tranh. Lợi thế cạnh
tranh đến từ khả năng
thực hiện nhiều hoạt động
của doanh nghiệp hiệu
quả hơn đối thủ
Khái niệm chiến lược
Từ một quan điểm truyền thống và lịch sử, thuật ngữ
chiến lược có nguồn gốc từ quân đội. Người sĩ quan
chỉ huy trong quân đội sử dụng chiến lược để đối phó
với kẻ thù. Trong suốt thời kỳ lịch sử của con người,
các nhà lý luận quân sự như Tôn Tử, Alexander,
Lausewitz, Napoleon, Stonewall, Jackson, Douglas
MacArthur, đã suy ngẫm,dự tính và viết về chiến lược
từ nhiều quan điểm khác nhau. Tiền đề cơ bản của
chiến lược là ta có thể đánh bại một đối thủ,thậm chí
đối thủ đó còn lớn hơn, mạnh hơn ta nếu ta có thể
điều khiển được cuộc chiến hay tận dụng địa hình
thuận lợi để phát huy các khả năng riêng có.
11
Trong cuốn sách này, chúng ta sử dụng thuật ngữ năng lực đặc biệt để
miêu tả những khả năng đặc biệt, kỹ năng, công nghệ, hoặc nguồn lực đặc
biệt giúp doanh nghiệp vượt trội hơn so với đối thủ của mình và tạo ra lợi thế
cạnh tranh.Một điều lý tưởng là lợi thế cạnh tranh của một doanh nghiệp là
rất đặc biệt,người khác sẽ không thể sao chép nó một cách dễ dàng.Kỹ
năng hay năng lực cạnh tranh trong kinh doanh là rất quý báu, nó bao gồm
các hoạt động như sáng tạo trong thiết kế sản phẩm, sản xuất chi phí thấp,
độc quyền công nghệ, chất lượng sản phẩm cao và mạng lưới phân phối tốt.
Như vậy, một số công ty có thể có một số đặc điểm hoặc kỹ năng hoạt động
có thể mang lại lợi thế cạnh tranh. Ví dụ về các đối thủ cạnh tranh trong
ngành công nghiệp nhà hàng sử dụng nhiều phương pháp để xây dựng lợi
thế cạnh tranh, bao gồm dịch vụ thân thiện và ấm cúng, công thức
hamburger đặc biệt dành cho người sành ăn của Chili, chất lượng phù hợp
ổn định và chi phí thấp của McDonald, và xác định các phân đoạn thị trường
mới của Tricon và PepsiCo.
Vị Trí: đề cập đến môi trường trong cạnh tranh xảy ra. Trong lĩnh vực quân
sự, địa hình có thể là một đồng bằng, một khu rừng, một đầm lầy, hoặc các
ngọn núi. Các đặc tính của mỗi địa hình ảnh hưởng đến việc triển khai thế
thế mạnh của quân đội ,khiến thế mạnh đó có thể được sử dụng một cách
hiệu quả nhất. Trong lĩnh vực kinh doanh, đối thủ cạnh tranh không đối đầu
với nhau trực tiếp trên chiến trường như quân đội. Thay vào đó, họ cạnh
tranh với nhau trong một môi trường công nghiệp bằng cách xác định các
phân khúc thị trường mục tiêu và cố gắng để chinh phục khách hàng. Khách
hàng sẽ là người quyết định (khi họ mua hàng) ai là người thắng và ai là
người "thua".