Đề tài Xác định các thông số môi trường cần đánh giá trong lò giết mổ gia súc

Click to edit Master title style Click to edit Master text styles Second level Third level Fourth level Fifth level 17-Oct-12 ‹#› Tiểu luậnÔ nhiễm môi trườngĐề tài: “Xác định các thông số môi trường cần đánh giá trong lò giết mổ gia súc” Danh sách sinh viên nhóm 16 Họ và tên MSV Lớp Cao Bích Hòa 553357 MTD-K55 Trần Thị Thanh Lam 553376 MTD-K55 Nguyễn Thị Dung 553337 MTD-K55 Vũ Thị Phương Hải 553350 MTD-K55 Nguyễn Thị Nhị Hiền 553353 MTD-K55 Nguyễn Thị Phương 553290 MTC-K55 Hà Duy Nghĩa 566341 CTE-K56 Đặt vấn đề Lò giết mổ gia súc là nơi chuyên thực hiện việc giết mổ các loại gia súc để chia tách, lấy các phần thịt và các phần có giá trị của đối tượng giết mổ để cung cấp thịt cho người dân. Hiện nay, phần lớn các cở sở là giết mổ thủ công, chỉ một số ít tại các thành phố lớn áp dụng quy trình công nghệ nhưng cũng chưa triệt để nên dẫn tới môi trường xung quanh các cơ sở bị ô nhiễm nặng nề. Các lò mổ thường tập trung ở khu đông dân cư nên các chất thải từ đây sẽ là nguồn lây lan bệnh dịch nguy hiểm Quy trình công nghệ Quy trình giết mổ lợn, cừu Quy trình giết mổ trâu, bò Nước thải Nguyên liệu Công đoạn Chất thải Thông số Gia súc, nội tạng Tồn trữ gia súc, làm lòng Nước rửa chuồng trại,nước tiểu, nước làm lòng, Coliform, E.coli, shigella, salmonella, độ màu, độ mùi, fecal coliform, độ đục(cm), COD(mg/l), BOD(mg/l), NH4+ (mg/l), photpho tổng(mg/l), pH, Gia súc, nước nóng Làm sạch, giết lấy tiết, cạo lông Nước nóng cạo lông, nước có lẫn tiết , Photpho tổng(mg/l), nitơ tổng(mg/l), chất béo, BOD(mg/l), COD(mg/l) nhiệt độ (oC), Gia súc đã sơ chế Tách ra 2 nửa Phụ gia muối,chất tẩy rửa,chất béo Tổng dầu mỡ, khoáng (mg/l), tổng các chất hoạt động bề mặt Chất thải rắn Nguyên liệu Công đoạn Chất thải Gia súc, thức ăn, nước Tồn trữ gia súc Phân, thức ăn dư thừa, gia súc bị bệnh Gia súc Cạo lông Lông, da Nội tạng, các chất làm sạch Xủ lý nội tạng Phân, thức ăn dư thừa, nội tạng thừa Gia súc Xẻ thịt Bì, thịt thừa, mẩu xương vụn Nước, than, củi Đun nước Tro và các vật liệu sau đốt cháy Khí thải Nguyên liệu Công đoạn Chất thải Thông số Gia súc, thức ăn, nước Tồn trữ gia súc, làm lòng Phân,nước tiểu Độ mùi, NH3(µg/m3) Gia súc Giết lấy tiết, tồn trữ gia súc Tiếng ồn Độ ồn chung(dB) Gia súc Cạo lông Bụi, lông Tổng bụi lắng (mg/m3.k2) Nước, than, củi Đun nước Khói, bụi, SOX , H2S NO X COX NH3 SO2 (ppm), H2S (ppm), NH3 (ppm), bụi tổng số TP (mg/Nm3 ) cacbon tổng số