Điều tiết quá trình sinh tổng hợp etylen nhằm kéo dài thời gian chín sau thu hoạch của quả chuối tiêu
Chuối là loại trái cây ăn quả được trồng lâu đời và phổ biến ở nước ta và là loại trái cây được ưa chuộng vào loại bậc nhất trên thế giới. trong các loại chuối, chuối tiêu là giống được trồng và sử dụng phổ biến nhất bởi chất lượng vượt trội về dinh dưỡng lẫn sở thích