Đồ án Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp mực nhồi rau quả sốt cà chua
(Bản scan) Đề tài "Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ hộp mực nhồi rau quả sốt cà chua" được chúng tôi thực hiện với mục đích tạo ra sản phẩm mới từ mực, nhằm đa dạng hóa sản phẩm và nâng cao giá trị gia tăng trong xuất nhập khẩu mặt hàng thủy sản Việt Nam