Đồ án Nghiên cứu sản xuất các sản phẩm từ vỏ bưởi
(Bản scan) Thực phẩm là nguồn năng lượng và cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể. Các loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất khác nhau do thành phần hóa học và trạng thái vật lý của chúng quyết định. Ngày nay, thức ăn có nguồn gốc từ thực vật rất được mọi người ưa chuộng do chứa nhiều chất xơ dễ tiêu hóa