Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm gạo tại Công ty cổ phần xuất nhập khẩu An Giang ( ANGIMEX)

ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH TRẦN THỊ MỸ HẠNH KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM GẠO TẠI CÔNG TY ANGIMEX Chuyên Ngành : KẾ TOÁN DOANH NGHIỆP KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Long xuyên, tháng 06 năm 2009 ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM GẠO TẠI CÔNG TY ANGIMEX Chuyên Ngành : KẾ TOÁN DOANH NGHIỆP Sinh viên thực hiện: TRẦN THỊ MỸ HẠNH Lớp: DH6KT1. Mã số SV: DKT052181 Giáo viên hướng dẫn: TRẦN THỊ KIM KHÔI Long xuyên, tháng 06 năm 2009 LỜI CẢM ƠN G F Qua quá trình học tập tại ngôi trường Đại học An Giang, tôi và tất cả các sinh viên đã có cơ hội nghiên cứu, giao lưu để cùng được sống dưới một mái nhà của tri thức, của tình thương yêu. Và cũng từ nơi đây mỗi người trong mỗi chúng ta đều ý thức được rằng hãy sống, học tập và theo đuổi đến cùng những dự định mà ở dưới ngôi trường này chúng ta đã cùng mơ ước. Và quan trọng hơn là để xứng đáng với niềm tin, sự kỳ vọng của những người đã xây đắp những ước mơ đó cho ta. Lời đầu tiên tôi xin kính gửi đến bố mẹ và cô - những người đã luôn động viên, chăm lo và nuôi dưỡng tôi có được ngày hôm nay một lời biết ơn sâu sắc nhất. Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến ban giám hiệu trường đại học An Giang, những thầy cô khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh, những người đã dìu dắt, truyền đạt cho tôi những kiến thức bổ ích trong suốt bốn năm học vừa qua. Đặc biệt tôi xin kính gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cô Trần Thị Kim Khôi. Trong suốt quá trình thực hiện khoá luận thầy đã luôn nhiệt tình hướng dẫn, chỉ bảo cho tôi những lời tâm huyết nhất để tôi có thể hoàn thành tốt bài khoá luận. Tôi cũng xin gửi lời cảm ơn đến toàn thể ban lãnh đạo và các cô, chú, anh chj nhân viên tại công ty Xuất Nhập Khẩu An Giang. Trong suốt thời gian thực tập tại công ty các cô, chú anh chị luôn vui vể, nhiệt tình hướng dẫn tôi làm quen với những công việc mới ở công ty. Tận tình giải thích những thắc mắc, để tôi có thể thích ứng với những công việc ngoài thực tế của những bài học tại giảng đường. Cuối cùng tôi xin gửi lời cảm ơn đến tất cả những người đã luôn đồng hành, động viên và đặt niềm tin vào tôi trong suốt thời gian qua! Cho tôi gửi tới mọi người lời chúc sức khoẻ, thành công trong công việc và cuộc sống! Sinh viên thực hiện TRẦN THỊ MỸ HẠNH CÔNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI KHOA KINH TẾ-QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐẠI HỌC AN GIANG Người hướng dẫn : TRẦN THỊ KIM KHÔI Người chấm, nhận xét 1 : ………….. (Họ tên, học hàm, học vị và chữ ký) Người chấm, nhận xét 2 : ………….. (Họ tên, học hàm, học vị và chữ ký) Khoá luận được bảo vệ tại Hội đồng chấm bảo vệ luận văn Khoa Kinh tế-Quản trị kinh doanh ngày ….. tháng ….. năm …… TÓM TẮT Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành là một trong những khâu quan trọng trong toàn bộ hệ thống kế toán, nếu không hạch toán chính xác và kịp thời, không kiểm soát tốt các yếu tố cấu thành nên chi phí thì sẽ làm cho doanh nghiệp gặp nhiều khó khăn trong các quyết định kinh doanh. Do vậy, giá thành là thước đo chính xác, phản ánh đầy đủ kịp thời tất cả các chi phí sản xuất phát sinh trong doanh nghiệp. Thông qua đó giúp cho nhà quản trị đề ra những biện pháp hữu hiệu quản lý tốt chi phí, tiết kiệm tối đa chi phí sản xuất để doanh nghiệp có thể đứng vững trên thị trường trong thời kỳ hội nhập Thấy được tầm quan trọng của vấn đề này nên tôi chọn đề tài “Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm gạo tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu An Giang (ANGIMEX)”. Nội dung khóa luận được trình bày như sau: Chương 1: Tổng quan. Giới thiệu lý do chọn đề tài, mục tiêu nghiên cứu, phương pháp nghiên cứu, phạm vi nghiên cứu của đề tài Chương 2: Cơ sở lý luận. Gồm các nội dung liên quan đến kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành như: khái niệm, phân loại, đối tượng hạch toán chi phí và tính gái thành cũng như các phương pháp tính giá thành. Chương 3: Giới thiệu khái quát về công ty xuất nhập khẩu An Giang vế các nội dung: lịch sử hình thành, lĩnh vực kinh doanh, đặc điểm tổ chức sản xuất, những hoạt động kinh doanh gần đây, tổ chức công tác kế toán, những thuận lợi, khó khăn và hướng phát triển của công ty. Chương 4: Thực trạng kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành tại công ty. Bao gồm nhưng nội dung chính cần nghiên cứu sau: - Quy trình sản xuất sản phẩm - Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp - Kế toán chi phí nhân công trực tiếp - Kế toán chi phí sản xuất chung - Tính giá thành sản phẩm Chương 5: Nhận xét, kiến nghị, kết luận. MỤC LỤC ------------0O0----------- Nội dung Trang Chương 1 TỔNG QUAN...........................................................................................1 1.1 Lý do chọn đề tài............................................................................................1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu ......................................................................................2 1.3 Phương pháp nghiên cứu ...............................................................................2 1.4 Phạm vi nghiên cứu của đề tài .......................................................................2 Chương 2 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ GIÁ THÀNH SẢN PHẨM...................................................................................................3 2.1 Chi phí sản xuất ..............................................................................................3 2.1.1 Khái niệm chi phí sản xuất.....................................................................3 2.1.2 Phân loại chi phí sản xuất ......................................................................3 2.1.2.1 Phân loại căn cứ theo nội dung kinh tế ban đầu .............................3 2.1.2.2 Phân loại theo cách ứng xử của chi phí ..........................................4 2.1.2.3 Phân loại chi phí theo mối quan hệ với thời kỳ xác định lợi nhuận........................................................................................4 2.1.2.4 Phân loại chi phí theo mối quan hệ với sản phẩm ..........................4 2.1.2.5 Phân loại chi phí theo khoản mục ...................................................4 2.1.3 Ý nghĩa của công tác quản lý chi phí sản xuất trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh...........................................................................5 2.2 Giá thành sản phẩm.........................................................................................5 2.2.1 Khái niệm.................................................................................................5 2.2.2 Phân loại giá thành...................................................................................5 2.2.2.1 Phân loại theo thời điểm và cơ sở số liệu xác định giá thành.........5 2.2.2.2 Phân loại theo nội dung cấu thành giá thành ..................................6 2.3 Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành ............................................6 2.3.1 Giống nhau..............................................................................................6 2.3.2 Khác nhau ...............................................................................................6 2.4 Tổ chức công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ............7 2.4.1 Nhiệm vụ kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành ...............................7 2.4.2 Đối tượng hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành...........................7 2.4.2.1 Đối tượng hạch toán chi phí sản xuất .............................................7 2.4.2.2 Đối tượng tính giá thành .................................................................7 2.4.3 Kỳ tính giá thành......................................................................................8 2.5 Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành ...........................................8 2.5.1 Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp.................................................8 2.5.1.1 Khái niệm, nguyên tắc tập hợp và phân bổ chi phí nguyên vật liệu trực tiếp ..................................................................9 2.5.1.2 Chứng từ và thủ tục kế toán ..........................................................9 2.5.1.3 Tài khoản sử dụng và nguyên tắc ghi nhận....................................9 2.5.1.4 Sơ đồ tổng hợp tài khoản chi phí nguyên vật liệu trực tiếp .........10 2.5.2 Kế toán chi phí nhân công trực tiếp .......................................................10 2.5.2.1 Khái niệm, nguyên tắc tập hợp và phân bổ chi phí nhân công trực tiếp.........................................................................10 2.5.2.2 Chứng từ và thủ tục kế toán .........................................................10 2.5.2.3 Tài khoản sử dụng & nguyên tắc ghi nhận ...................................11 2.5.2.4 Sơ đồ tổng hợp chi phí nhân công trực tiếp ................................11 2.5.3 Kế toán chi phí sản xuất chung ..............................................................12 2.5.3.1 Khái niệm, nguyên tắc tập hợp và phân bổ chi phí sản xuất chung................................................................................12 2.5.3.2 Chứng từ và thủ tục kế toán .........................................................12 2.5.3.3 Tài khoản sử dụng & nguyên tắc ghi nhận ...................................12 2.5.3.4 Sơ đồ tổng hợp chi phí sản xuất chung........................................12 2.5.4 Kế toán tổng hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm..............14 2.5.4.1 Theo phương pháp kê khai thường xuyên ....................................14 2.5.4.2 Theo phương pháp kiểm kê định kỳ .............................................15 2.6 Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ........................................17 2.6.1 Đánh giá sản phẩm dở dang theo chi phí nguyên vật liệu chính (chi phí nguyên vật liệu trực tiếp) ................................17 2.6.2 Đánh giá sản phẩm dở dang theo sản phẩm hoàn thành tương đương ..................................................................................17 2.6.3 Đánh giá sản phẩm dở dang theo chi phí định mức..............................18 2.7 Phương pháp tính giá thành ............................................................................18 2.7.1 Phương pháp giản đơn (phương pháp trực tiếp) ....................................18 2.7.2 Phương pháp loại trừ giá trị sản phẩm phụ ............................................19 2.7.3 Phương pháp hệ số .................................................................................19 2.7.4 Phương pháp tỷ lệ ..................................................................................20 Chương 3 GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ CÔNG TY XUẤT NHẬP KHẨU AN GIANG (ANGIMEX).................................................................................................21 3.1 Vài nét về công ty cổ phần xuất nhập khẩu An Giang ( ANGIMEX) ............21 3.1.1 Quá trình hình thành và phát triển .........................................................21 3.1.2 Lĩnh vực kinh doanh chủ yếu.................................................................22 3.1.3 Quyền và nghĩa vụ của công ty..............................................................22 3.1.3.1 Quyền............................................................................................22 3.1.3.2 Nghĩa vụ........................................................................................23 3.2 Cơ cấu tổ chức quản lý ...................................................................................24 3.2.1 Sơ đồ tổ chức của công ty......................................................................24 3.2.2 Chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban ..............................................25 3.2.2.1 Phòng hành chính pháp lý........................................................25 3.2.2.2 Phòng nhân sự..........................................................................25 3.2.2.3 Phòng phát triển chiến lược .....................................................25 3.2.2.4 Phòng tài chính kế toán............................................................25 3.2.2.5 Phòng bán hang........................................................................26 3.2.2.6 Phòng điều hành kế hoạch lương thực.....................................26 3.2.2.7 Chi nhánh lương thực...............................................................26 3.2.2.8 Trung tâm kinh doanh Honda ..................................................26 3.2.2.9 Trung tâm kinh doanh tổng hợp ANGIMEX..........................26 3.2.2.10 Trung tâm đào tạo ANGIMEX ...............................................26 3.3 Tổ chức công tác kế toán tại công ty ..............................................................27 3.3.1 Tổ chức bộ máy kế toán.........................................................................27 3.3.2 Chức năng, nhiệm vụ của từng phần kế toán........................................28 3.3.3 Chế độ kế toán áp dụng.........................................................................28 3.4 Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty ..................................30 3.4.1 Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh qua 2 năm 2007 – 2008 ..........30 3.4.2 Tình hình tài chính .................................................................................31 3.5 Những thuận lợi, khó khăn và phương hướng kinh doanh 2009 ....................32 3.5.1 Thuận lợi ................................................................................................32 3.5.2 Khó khăn................................................................................................32 3.5.3 Phương hướng kinh doanh năm 2009....................................................33 Chương 4 THỰC TRẠNG KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY ANGIMEX ................................................34 4.1 Tổ chức công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm gạo tại công ty xuất nhập khẩu An Giang..............................................34 4.1.1 Quy trình thu mua nguyên liệu ..............................................................34 4.1.2 Quy trình sản xuất sản phẩm..................................................................35 4.1.3 Tài khoản sử dụng..................................................................................36 4.1.4 Đối tượng hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành.........................36 4.1.5 Kỳ tính giá thành....................................................................................37 4.2 Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp........................................................37 4.2.1 Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp tại công ty..........................................37 4.2.2 Chứng từ và thủ tục kế toán ...................................................................37 4.2.3 Quy trình xuất kho nguyên vật liệu.......................................................38 4.2.4 Tài khoản sử dụng..................................................................................38 4.2.5 Sơ đồ tập hợp chi phí nguyên vật liệu trực tiếp .....................................46 4.3 Kế toán chi phí nhân công trực tiếp ................................................................47 4.3.1 Chứng từ sử dụng...................................................................................47 4.3.2 Tài khoản sử dụng..................................................................................48 4.3.3 Sơ đồ tập hợp chi phí nhân công trực tiếp .............................................50 4.4 Kế toán chi phí sản xuất chung.......................................................................50 4.4.1 Chứng từ sử dụng..................................................................................50 4.4.2 Tài khoản sử dụng.................................................................................51 4.4.3 Chi phí nhân viên phân xưởng..............................................................51 4.4.4 Chi phí vật liệu......................................................................................52 4.4.5 Chi phí CCDC........................................................................................53 4.4.6 Chi phí khấu hao TSCĐ .........................................................................54 4.4.7 Chi phí dịch vụ mua ngoài .....................................................................54 4.4.8 Chi phí khác bằng tiền ...........................................................................56 4.4.9 Sơ đồ tổng hợp chi phí sản xuất chung..................................................57 4.5 Kế toán tổng hợp chi phí sản xuất, kiểm kê đánh giá sản phẩm dở dang, tính giá thành sản phẩm ..........................................................57 4.5.1 Kế toán tổng hợp chi phí sản xuất..........................................................57 4.5.2 Đánh giá sản phẩm dở dang...................................................................58 4.5.3 Tính giá thành sản phẩm........................................................................58 Chương 5 NHẬN XÉT – KIẾN NGHỊ – KẾT LUẬN...........................................63 5.1 Những mặt đã đạt được, ưu điểm..................................................................63 5.1.1 Về tổ chức bộ máy kế toán ....................................................................63 5.1.2 Về hình thức kế toán, chế độ chứng từ, sổ sách.....................................64 5.1.3 Về công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm..........64 5.2 Hạn chế ...........................................................................................................64 5.3 Biện pháp, kiến nghị .......................................................................................65 5.3.1 Về nguồn nguyên vật liệu và công nghệ thiết bị...................................65 5.3.2 Chi phí nhân công trực tiếp...................................................................66 5.3.3 Chi phí sản xuất chung..........................................................................66 5.4 Kết luận..........................................................................................................66 DANH MỤC BẢNG BẢNG 3.1 BÁO CÁO KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH........................30 BẢNG 3.2 CÁC TỶ SỐ TÀI CHÍNH .....................................................................31 BẢNG 4.1 BÁO CÁO TỔNG HỢP TÌNH HÌNH NGUYÊN LIỆU XUẤT CHO SẢN XUẤT SẢN PHẨM (Tháng12/2008) ............39 BẢNG 4.2 BẢNG SỐ LƯỢNG THÀNH PHẨM NHẬP KHO Tháng 12/2008 ..........................................................................................................59 BẢNG 4.3 BÀNG TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM Tháng 12/2008 ...................60 BẢNG 4.4 THẺ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM Tháng 12/2008.......................62 DANH MỤC CÁC SỔ CÁI TÀI KHOẢN Sổ cái TK 621: chi phí nguyên vật liệu trực tiếp .........................................................41 Sổ cái TK 622: chi phí nhân công trực tiếp .................................................................49 Sổ cái TK 6271: chi phí nhân viên phân xưởng ..........................................................52 Sổ cái TK 6272: chi phí vật liệu ..................................................................................53 Sổ cái TK 6273: chi phí dụng cụ sản xuất ...................................................................53 Sổ cái TK 674: chi phí khấu hao TSCĐ ......................................................................54 Sổ cái TK 6277: chi phí dịch vụ mua ngoài..............................................................