Khóa luận Khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm vitamin e - Selenium đến màu sắc và khả năng giữ nước của quầy thịt heo

Ngày nay, ngành chăn nuôi đứng trước nhu cầu về thực phẩm thịt, cá, trứng, sữa ngày càng tăng của xã hội. Con người luôn đòi hỏi các sản phẩm đó phải luôn đạt được các chỉ tiêu về sản lượng và phẩm chất. Ngành chăn nuôi chiếm một vị trí rất quan trọng trong đời sống xã hội. Nó cũng đã đạt được sự phát triển vượt bậc, đồng thời việc chăn nuôi còn góp phần làm tăng thu nhập cho người dân, cải thiện giá trị dinh dưỡng trong bữa ăn gia đình và nâng cao sức khỏe cộng đồng. Vì vậy các nhà chăn nuôi đã và đang thực hiện các biện pháp để đạt được điều đó. Họ không ngừng tìm tòi các phương cách mới để đạt được sản lượng và phẩm chất sản phẩm cao nhất trong thời gian ngắn nhất với mức chi phí thấp nhất để đạt được hiệu quả kinh tế.