Khóa luận Quy trình phát hiện Salmonella trong thủy sản đông lạnh
(Bản scan) Những năm gần đây các mặt hàng thủy sản Việt Nam đã bắt đầu mở rộng, thâm nhập vào thị trường các nước Châu Âu Bắc Mỹ như Ý, Bỉ, Canada... Đây là những thị trường mà yêu cầu về các chi tiêu vi sinh vật rất cao, luôn đòi hỏi những sản phẩn chất lượng cao