Luận án Khảo sát phản ứng đồng phân hóa một số hợp chất Alilbenzen thành Propenilbenzen

(Bản scan) Hương liệu cần thiết cho cuộc sống và là một ngành công nghiệp đem lại hiệu quả kinh tế cao. Nhưng hiện nay ngành hương liệu của nước ta mới chỉ dừng lại ở mức độ khai thác tinh dầu từ nguyên liệu thô chứ chưa tiến được tới mức độ cô lập cấu tử chính và điều chế các chuyển hóa chất có giá trị cao hơn. Từ những chất có sườn từ alilbenzen như metilchavicol - cấu tử chính của tinh dầu húng quế, một loại tinh dầu rất dễ khai thác, safol - cấu tử chính của tinh dầu xá xị, từ eugenol - cấu tử chính của tinh dầu hương nhu và dẫn xuất của nó là metyleugenol, ta có thể thực hiện phản ứng bán tổng hợp để tạo thành anetl - cấu tử chính của tinh dầu hồi, là một chất có ứng dụng rất rộng rãi, là tiền chất rất quan trọng để ddiefu chế anisaldehid, acid anisic hay bán tổng hợp tạo thành isosafol để từ đó tạo thành heliotropin là chất thơm và là chất định hương cao cấp được ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp phối hương hay bán tổng hợp tạo thành isoeugenol, metilisoeugenol có giá trị cao trong các ngành hương liệu.