Luận án Tổ chức kế toán quản trị chi phí trong các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo của Việt Nam
Sản xuất bánh kẹo là một trong những ngành có thời gian hình thành và phát triển lâu dài ở Việt Nam cũng như nhiều nước khác trên thế giới. Tuy nhiên, trong những năm gần ñây, khi nền kinh tế toàn cầu ngày càng phát triển cùng với công nghệ kỹ thuật cao, các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo ñã cho ra nhiều sản phẩm chất lượng tốt và mang lại nhiều lợi nhuận cho ngành này. Ngoài ra, với việc Việt Nam gia nhập WTO cũng ñã gần nửa thập kỷ, việc hội nhập của nền kinh tế trong nước với thế giới ñãvà ñang ñược diễn ra ngày càng sâu rộng, do ñó các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo ngày càng phải ñối mặt với tình trạng cạnh tranh gay gắt ñến từ các sản phẩm ngoại nhập với chất lượng tốt, mẫu mã ñẹp, các chiến lược Marketing khoa học và bài bản. Trước áp lực như vậy, ñòi hỏi các doanh nghiệp phải tìm ñược hướng ñi ñúng cho mình ñể tồn tại và phát triển. Một trong những hạn chế quan trọng của các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo Việt Nam hiện nay ñó là hệ thống quản lý chi phí, giá thành sản phẩm chưa phản ánh ñầy ñủ, kịp thời và chính xác ñể các nhà quản trị ñưa ra quyết ñịnh nhanh chóng nhằm tăng sức cạnh tranh trên thị trường. Hệ thống kế toán chi phí trong các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo của Việt N am hiện nay chủ yếu tập trung vào phục vụ các thông tin cho việc lập báo cáo tài chính mà chưa chú trọng nhiều ñến thông tin cho các nhà quản trị nội bộ doanh nghiệp. Như vậy, khi nhà quản trị cần các thông tin hữu ích phục vụ việc ra các quyết ñịnh hay lập các kế hoạch sản xuất kinh doanh, hầu như không có cơ sở tin cậy từ thực tiễn chi phí của doanh nghiệp. Chính vì vậy, việc tổ chức kế toán quản trị chi phí trong doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo là cần thiết bởi kế toán quản trị chi phí là thông tin không thể thiếu ñược, có vai trò quan trọng trong việc cung cấp cho nhà quản trị ra quyết ñịnh kinh doanh và kiểm soát chi phí. Kế toán quản trị chi phí cung cấp thông tin cho nhà quản trị xây dựng kế hoạch kinh doanh, lập dự toán chi phí sản xuất, xây dựng ñịnh mức chi phí phù hợp. giúpquản lý và kiểm soát chi phí 2 nhằm tối thiểu hóa chi phí theo mục tiêu kinh doanh. Ngoài ra thông tin kế toán quản trị chi phí cung cấp thông qua các báo cáo quản trị, báo cáo ñặc thù. phân tích các trung tâm chi phí, ñịnh giá bán sản phẩm. giúp nhà quản trị ra các quyết ñịnh, lựa chọn các phương án kinh doanh tối ưu. Do vậy, ñề tài: “Tổ chức kế toán quản trị chi phí trong các doanh nghiệp sảnxuất bánh kẹo của Việt Nam”ñược tác giả lựa chọn nghiên cứu cho luận án của mình.