Ngày nay, trong điều kiện kinh tế phát triển, đời sống người dân ngày càng được cải thiện, con người chú ý đến sức khỏe nhu cầu được vui chơi giải trí ngày càng cao. Sau một ngày làm việc, học tập mệt nhọc, được ngồi thưởng thức ly cà phê ngon, được tán gẫu trò chuyện cùng bạn bè đó là một nhu cầu cần của xã hội. Ngày xưa, con người chỉ cần “ăn no, mặc ấm” là đủ. Nay con người không chỉ “ăn ngon, mặc đẹp” mà còn phải thêm nhu cầu “vui chơi, giải trí” đẻ nâng cao đời sống tinh thần của mỗi người.
Và một trong những thành tựu nổi bật của con người trong thế kỷ 20 đó là sự ra đời và phát triển của hệ thống mạng Internet. Internet ra đời thực sự là một cuộc cách mạng vĩ đại. Internet đã mang lại một kho kiến thức mà không một thư viện, một bộ bách khoa toàn thư hay một hệ thống thư viện nào khác có thể so sánh được.
Việt nam với tốc độ phát triển từ 35-37%/năm liên tục trong nhiều năm, tỷ lệ người sử dụng Internet Việt Nam đã vượt qua mức trung bình của thế giới là 16,9%. Sau khi ra đời, ngay lập tức Internet đã được áp dụng vào khá nhiều lĩnh vực trong đời sống con người. Internet được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực, trao đổi, tìm kiếm thông tin, liên lạc, giải trí và cũng còn được ứng dụng phổ biến trong kinh doanh. Trong bối cảnh hội nhập hiện nay của nước ta thì nhu cầu sử dụng Internet càng trở nên tăng cao sâu sắc. Internet đã trở nên quen thuộc tại các thành phố lớn, thị trấn, thị xã
Riêng ở tỉnh Kontum là một tỉnh đang phát triển của Tây Nguyên, tại đây có rất ít các hoạt động giải trí được phát triển cho trẻ em lẫn thanh niên. Nên đa phần thời gian rảnh rỗi của họ là dùng vào việc ra tiệm net để chơi game hoặc là lướt web hay chat với bạn bè.
Nhận thức được tầm quan trong không thể thiếu của Internet trong cuộc sống nên nhóm đã quyết định chọn lĩnh vực kinh doanh là “ kinh doanh dịch vụ Internet”. Nhằm một phần phục vụ nhu cầu của con người trong cuộc sống.
30 trang |
Chia sẻ: lvbuiluyen | Lượt xem: 6174 | Lượt tải: 3
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Luận văn Dự án kinh doanh quán cafe net, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Luận văn
Dự án kinh doanh quán cafe net
Lý do chọn dự án kinh doanh quán cafe net club
Ngày nay, trong điều kiện kinh tế phát triển, đời sống người dân ngày càng được cải thiện, con người chú ý đến sức khỏe nhu cầu được vui chơi giải trí ngày càng cao. Sau một ngày làm việc, học tập mệt nhọc, được ngồi thưởng thức ly cà phê ngon, được tán gẫu trò chuyện cùng bạn bè đó là một nhu cầu cần của xã hội. Ngày xưa, con người chỉ cần “ăn no, mặc ấm” là đủ. Nay con người không chỉ “ăn ngon, mặc đẹp” mà còn phải thêm nhu cầu “vui chơi, giải trí” đẻ nâng cao đời sống tinh thần của mỗi người.
Và một trong những thành tựu nổi bật của con người trong thế kỷ 20 đó là sự ra đời và phát triển của hệ thống mạng Internet. Internet ra đời thực sự là một cuộc cách mạng vĩ đại. Internet đã mang lại một kho kiến thức mà không một thư viện, một bộ bách khoa toàn thư hay một hệ thống thư viện nào khác có thể so sánh được.
Việt nam với tốc độ phát triển từ 35-37%/năm liên tục trong nhiều năm, tỷ lệ người sử dụng Internet Việt Nam đã vượt qua mức trung bình của thế giới là 16,9%. Sau khi ra đời, ngay lập tức Internet đã được áp dụng vào khá nhiều lĩnh vực trong đời sống con người. Internet được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực, trao đổi, tìm kiếm thông tin, liên lạc, giải trí và cũng còn được ứng dụng phổ biến trong kinh doanh. Trong bối cảnh hội nhập hiện nay của nước ta thì nhu cầu sử dụng Internet càng trở nên tăng cao sâu sắc. Internet đã trở nên quen thuộc tại các thành phố lớn, thị trấn, thị xã…
Riêng ở tỉnh Kontum là một tỉnh đang phát triển của Tây Nguyên, tại đây có rất ít các hoạt động giải trí được phát triển cho trẻ em lẫn thanh niên. Nên đa phần thời gian rảnh rỗi của họ là dùng vào việc ra tiệm net để chơi game hoặc là lướt web hay chat với bạn bè.
Nhận thức được tầm quan trong không thể thiếu của Internet trong cuộc sống nên nhóm đã quyết định chọn lĩnh vực kinh doanh là “ kinh doanh dịch vụ Internet”. Nhằm một phần phục vụ nhu cầu của con người trong cuộc sống.
Loại hình doanh nghiệp:
Vốn điều lệ: 500 triệu.
Thành viên góp vốn:
STT
Tên thành viên
Hộ khẩu
Giá trị vốn góp (triệu đồng)
Phần vốn góp
1
Lê Văn Sơn
Hà Tĩnh
125
25%
2
Nguyễn Vinh Quang
Gia Lai
125
25%
3
Nguyễn Thanh Tùng
Đakto
125
25%
4
Nguyễn Đình Dũng
Kontum
125
25%
Mục tiêu và hoạt động chính:
Hoạt động chính: Kinh doanh phòng máy và phòng café
Sứ mạng: Đem đến một nơi vui chơi giải trí thư giãn lành mạnh của thanh niên Kontum.
Sản Phẩm
a. Phòng cafe:
Buổi sáng, bạn sẽ tỉnh táo, sảng khoái hơn rất nhiều nếu ngửi thấy hương cafe dậy khắp căn phòng. Lần đầu tiên gặp một cô gái, cafe sẽ giúp bạn lấy lại tự tin, cho dù bạn uống không thấy ngon nhưng hương vị đặc biệt của cafe sẽ giúp bạn trở nên tỉnh táo.
Tình yêu cũng như ly cafe, đắng nhưng thơm nồng, quyến rũ, say mê…
Giải khát bao gồm:
Cafe đen: Vị rất đậmđà, uống để tạo ra cảm giác lâng lâng, bồng bềnh cho ta liên tưởng tới những ý tưởng sáng tạo mới, hương thơm nhẹ nhàng quyến rủ.
Phương pháp pha chế: thủ công.
Màu nước: đen sánh, bọt cafe được lọc và nổi lên trên rất hấp dẫn.
Cách pha chế: pha phin, túi lọc.
Cafe sữa: Hương thơm của vị cafe và vị béo của sữa rất ngon đậm đà thể chất, cafe sữa uống xong vẫn để lại dư âm trong miệng cứ thơm và béo mãi.
Phương pháp pha chế: thủ công
Màu nước: màu nâu lợt
Cách pha chế: pha phin, bỏ sữa vào.
Và một số loại cafe khác.
Sinh tố và nước ép trái cây.
Một cốc nước ép trái cây không những cung cấp cho bạn năng lượng một ngày, mà còn là “thiên thần hộ mệnh” cho làn da tươi sáng khoẻ mạnh hơn chỉ uống nước trái cây tươi.
Nước trái cây thường có hàm lượng đường cao và ít chất xơ hơn là hoa quả nguyên trái, do vậy chúng mình nên kết hợp tổng hợp “tất tần tật” đa dạng những loại hoa quả tươi để làm nước ép. Đây là thứ nước uống tuyệt vời nhất giúp bồi bổ cho cơ thể, ngăn ngừa được nhiều bệnh và có một sức khoẻ cân bằng, toàn diện.
Trong những ngày hè này, các bạn trẻ tuổi teen đang có rất nhiều kế hoạch vui chơi, giải trí và những hoạt động bổ ích khác, để mùa hè trở nên ý nghĩa hơn, hữu ích hơn.
Tuy nhiên, thời tiết năng nóng mùa hè khiến cho mọi hoạt động dường như chậm lại, kém nhiệt huyết như mong muốn. Vì vậy, mọi người rủ nhau thưởng thức những loại thức uống vừa có thể giải khát, lại thanh nhiệt và tốt cho sức khoẻ, phục hồi sinh lực, và nước ép trái cây nguyên chất là một giải pháp hoàn hảo cho nhu cầu trên.
Phương pháp pha chế: thủ công từ trái cây và rau củ là loại nước giải khát có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng nguyên liệu chế biến lại đơn giản và dễ tìm.
Màu nước: đa dạng (tùy theo loại trai cây mà có màu riêng).
Cách pha chế: ép trộn bằng máy hoặc vắt nước cốt, nấu sôi để có hương vị thơm ngon hơn hoặc là ép trộn bằng máy.
Sinh tố khoai tây: Khoai tây không những là một loại thực phẩm tốt, mà còn có rất nhiều các tác dụng khác nhau. Bạn đã từng thưởng thức món canh khoai tây hầm xương, khoai tây chiên, luộc, xào…! Nhưng bạn đã bao giờ thử món sinh tố khoai tây chưa. Hãy thử để thấy được hương vị tuyệt vời của loại củ giàu chất dinh dưỡng này.
Phương pháp pha chế: Thủ công
Màu nước: Vàng xanh.
Cách pha chế: Rửa táo, đê nguyên vỏ, cho vào máy ép lấy nước. Kế tiếp cho khoai tây, nước cốt táo vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Nước đường đun sôi sánh vàng cho vào hỗn hợp khoai tây và nước táo, hòa tan.
Sinh tố cafe: Không cầu kỳ, không phức tạp, sinh tố cafe đơn giản như chính tên gọi của nó nhưng lại là thức uống khiến nhiều người phải mê mệt. Sự hòa quyện giữa hương vị đậm đà của cafe với sức quyến rũ của cacao cùng vị ngọt ngào của sữa như đưa vị giác đến một đỉnh cao mới: lạ lẫm, thích thú.
Phương pháp pha chế: Thủ công
Màu nước: Màu nâu
Cách pha chế: Bỏ hỗn hợp gồm cafe, sữa, cacao và đã vào máy xay đều. Múc ra ly, uống lạnh để có hương vị thơm ngon, đậm đà, mát lạnh.
Sinh tố đu đủ:Trong các loại trái cây chứa nhiều vitamin A, đu đủ được xếp hàng đầu. Nước ép đu đủ, mật ong không những giúp sáng mắt mà còn có tác dụng thư giãn tinh thần khá hiệu quả.
Phương pháp pha chế: Thủ công
Màu nước: Màu đỏ
Cách pha chế: Đu đủ gọt vỏ, xắt miếng nhỏ cho vào xay nhuyễn. Tiếp tục cho mật ong vào xay thêm 2 phút nữa rồi rót nước ra ly. Cho thêm đá viên nếu muốn uống lạnh.
Sinh tố sầu riêng: Người miền Nam cũng không còn xa lạ gì với những trái sầu riêng đầy gai góc và có một mùi thơm đặc biệt. Mùa hè này bạn hãy thử khám phá hương vị mới lạ này trong ly sầu riêng bổ dưỡng nhé.
Phương pháp pha chế: Thủ công
Màu nước: Trắng sữa
Cách pha chế: Sầu riêng lột vỏ, bỏ hạt lấy riêng phần thịt. Cho sầu riêng, sữa tươi vào say nhuyễn. Đổ vào ly đá bào, đảo đều và thưởng thức.
Sinh tố dứa: Nhiều người thích ăn dứa nhưng ngại ăn vì sợ nóng, nhưng thực ra dứa là một loại trái cây rất mát và tốt cho sức khỏe. Hôm nay chúng tôi sẽ gới thiệu đến các bạn cách làm một ly sinh tố dứa thật ngon miệng, có tác dụng giải độc, thanh nhiệt.
Phương pháp pha chế: Thủ công
Màu nước: Vàng
Cách pha chế: Dứa gọt vỏ, đánh mắt sạch. Xắt dứa thành những miếng nhỏ để xay cho dễ và nhanh nhuyễn hơn. Cho hỗn hợp dứa, nước lọc, đường theo tỷ lệ trên vào xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp nước dứa đã xay nhuyễn ra ly có đá bào đã chuẩn bị sẵn từ trước.
Các loại sinh tố và nước ép trái cây:
Sinh tố mít
Sinh tố
Nước ép cam
Nước ép xoài
…………….
Ngoài ra còn có các loại nước uống có ga và thức uống khác
Phòng Internet:
Hiện nay hoạt động kinh doanh dịch vụ internet mọc lên như nấm sau mưa. Không ai phủ nhận những tiệc ích mà internet mang lại cho con người. Vì vậy cần một không gian công nghệ tiên tiến hiện đại thỏa mãn nhu cầu chơi game, truy cập internet,....Khách hàng chủ yếu là đối tượng thanh niên, học sinh, sinh viên. Một số người đến tìm tài liệu phục vụ cho việc học tập, công tác, nhưng phần đông đến giải trí.
Các đặc điểm chủ yếu:
Điểm khác biệt: Ngoài Internet, cafe wifi, khách hàng sẽ được cung cấp các dịch vụ hấp dẫn liên quan đến CNTT (các dịch vụ độc đáo này là sự khác biệt so với các quán cafe khác). Toàn bộ cách thức hoạt động của quán đều có sự hỗ trợ máy tính.
Tính năng công dụng:
Đảm bảo cung cấp nhanh
Đảm bảo nước uống luôn được chế biến từ nhưng sản phẩm tươi.
Đảm bảo Internet tốc độ cao, mạnh
Đảm bảo an toàn vệ sinh
Quy cách, tiêu chuẩn chất lượng, hình thức bao bì
Quy cách: đảm bảo phục vụ một cách tốt nhất, đảm bảo vui long khách đến vừa lòng khách đi
Tiêu chuẩn chất lượng: đảm bảo an toàn vệ sinh như các loại nước uống có ga phải còn hạng sử dụng, ống hút chỉ sử dụng một lần. Thường xuyên kiểm tra máy.
Hình thức bao bì: Muỗng, ly, ống hút sạch sẽ, bàn ghế sắp xếp ngăn nắp, lau chùi sạch sẽ.
Với cách trang trí đẹp mắt, nơi uống gọn gàng thoải mái, có bãi giữ xe và sự nhiệt tình của nhân viên sẽ thu hút được nhiều khách hàng hơn.
Marketing:
Tác động của các nhân tố vi mô và vĩ mô:
Các yếu tố vĩ mô:
Kinh tế:
Ngày nay, kinh tế phát triển, xã hội ngày càng tiến bộ đặc biệt là từ sau khi nước ta gia nhập tổ chức thương mại thế giới WTO (2006), GDP quốc gia dần tăng lên dẫn đến xu hướng tăng lên về thu nhập trung bình trong dân chúng. Và khi người dân không còn cần phải quan tâm hơn về việc ăn ở nữa thì họ sẽ có nhu cầu về việc giải trí. Điều này tạo ra một thị trường lớn và là một cơ hội để kinh doanh. Vì vậy kinh doanh cafe net là định hướng đúng đắn trong xu hướng hiện tại.
Các yếu tố vi mô:
Doanh nghiệp:
Là một quán cafe internet mới thành lập, điểm yếu của chúng tôi là chưa có thương hiệu và danh tiếng trên thị trường nên sẽ gặp phải khó khăn ban đầu trong việc tìm kiếm thị trường đầu ra. Mặt khác do nguồn vốn còn hạn chế, với số tiền đầu tư ban đầu 500 triệu đồng. Số vốn này đủ cho việc đầu tư ban đầu để mua máy và trang trải những thiết bị ban đầu để phục vụ cho khách hàng khi đến quán.
Bên cạnh đó, một trong những lợi thế cạnh tranh mà các doanh nghiệp khác không thể so sánh là đội ngũ nhân viên của doanh nghiệp. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi rất thân thiện, sẽ làm hài lòng khách hàng. Máy tính của chúng tôi có cấu hình cao, để khách hàng có thể chơi được tất cả các loại game hiện có trên thị trường. Chúng tôi còn đăng ký đường chuyền tốc độ cao và băng thông rộng giúp khách hàng có thể xem phim với tốc độ cao không bị giật và rớt mạng.
Nhà cung ứng:
Với tiêu chí là cung chất lượng mạng hoàn hảo chúng tôi chọn nhà mạng ổn định và chất lượng đường truyền cao.
Khách hàng:
Hiện nay, những game thủ Kontum cần có một nơi giao lưu giải trí trao đổi về những việc diễn ra trong game. Chúng tôi nhận thấy thị trường Kontum đang có nhu cầu rất lớn trong việc này. Chúng tôi quyết định gia nhập thị trường này, và khách hàng mục tiêu của chúng tôi thanh niên tuổi mới lớn ở Kontum.
Đối thủ cạnh tranh:
Địa điểm của quán ở 03A/Nguyễn Thị Minh Khai-Kontum
Bạn có thể thấy hiện nay ở Kontum có rất nhiều quán net hay quán cafe wifi như: Omely, Data hot, game Việt I, quán Khang 1, Việt II……Tuy nhiên các quán này chỉ hoạt động 1 loại hình như hoạt động internet hoặc chủ yếu là bán café hiện nay ở Kontum chưa có quán nào phục vụ cả 2 loại hình trên. Vì thế đây là một lợi thế của quán trong việc cạnh tranh với các quán khác là tạo sự mới lạ cho khách hàng.
Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn: Nhìn về tương lai có thể sẽ có nhiều đối thủ cạnh tranh, vì rào cản gia nhập ngành không lớn, nói chung các chủ quán net chỉ cần nhận ra vấn đề về điều chỉnh giá và chất lượng phục vụ là đã có thể cạnh tranh lại với công ty. Tuy nhiên lúc này quán đã tạo được mối quan hệ tốt với khách hàng, quán bên cạnh việc quan tâm đến khách hàng còn tạo ra lợi thế về phục vụ và đội ngũ nhân viên nhiệt tình.
Chúng tôi lập bảng khảo sát thị trường như sau:
BẢNG KHẢO SÁT THỊ TRƯỜNG
☺☺☺☺
Tên : Địa chỉ:
Email : Số điện thoại:
Câu 1: Bạn đã từng đến quán cafe net bao giờ chưa?
Chưa bao giờ
Rồi
Câu 2: Bạn thường đến quán cafe net cùng với ai?
Một mình
Gia đình
Bạn bè
Câu 3: Thời gian cho mỗi lần đến là bao nhiêu?
< 1h
1-2h
2-5h
>5h
Câu 4: Bạn đến quán cafe net vì lý do gì?
Chơi game
Trò chuyện
Đọc báo
Uống cafe
Làm việc
Thảo Luận Nhóm
Khác
Câu 5: Nếu có cafe net ở TP. Kon Tum bạn sẽ đến đó không?
Có
Không
Câu 6: Số lần ban đến quán cafe net trong một tuần?
1 lần
1-3 lần
3-5 lần
trên 5 lần
Câu 7: Khi vào quán cafe bạn thường sử dụng thức uống gì?
Cafe pha sẵn
Cafe phin
Nước giải khát khác
Câu 8: Xin bạn vui lòng cho chúng tôi một vài ý kiến đóng góp bằng cách đánh dấu (..) vào mức độ quan trọng của từng yếu tố dưới đây:
(1) Rất không quan trọng
(2) Không quan trọng
(3) Bình thường
(4) Quan trọng
(5) Rất quan trọng
STT
Yếu tố
Mức độ
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
1
Giá cả
2
Đồ uống(ngon, đa dạng, sạch sẽ )
3
Không gian
4
Địa điểm của quán
5
Thiết kế sang trọng, sạch sẽ, đẹp mắt
6
Tiện ích tốt (khuyến mãi, wifi, trò chơi)
7
Thái độ phục vụ
8
Nơi để xe
9
Nhà vệ sinh
10
Các quy định của quán cafe net
11
Các chương trình kèm theo
Xin chân thành cảm ơn bạn!!!
☺☺☺☺
Kết quả khảo sát thị trường
Bạn đã đến quán cafe net bao giờ chưa?
Có 100% số khách hàng được hỏi trả lời rằng họ đã đến quan cafe hoặc net điều này cho thấy thị trường cafe net ở Kontum là một thị trường nhiều tiềm năng để xây dựng kinh doanh cafe net.
Bạn thường đến quán cafe net cùng với ai?
Trong cuộc khảo sát đa phần mọi người đều trả lời rằng là đi với bạn bè số này chiêm tới 70,6% trong tổng số người được hỏi. Và chỉ có 14,3% số người được hỏi trả lời rằng họ đi một mình. Số còn lại trả lời rằng đi với gia đình.
Bạn thường đến vào thời điểm nào trong ngày?
Thời gian cho một lần đến là bao nhiêu?
Bạn thường đến quán café net vì lí do gì?
Nếu có cafe net ở TP. Kon Tum bạn sẽ đến đó không?
Cuộc điều tra cho thấy có 83.3% đồng ý đến quán café net nếu như quán được mở tại Kontum cho thấy khi doanh nghiệp được xây dựng sẽ có một lượng khách hàng ban đầu để kinh doanh
Số lần bạn đến quán cafe net trong một tuần?
Khi vào quán cafe bạn thường sử dụng thức uống gì?
THỊ TRƯỜNG
Các luận cứ về thị trường:
Hiện nay các thành phố Kontum có dân số 442100 người (thông tin từ tổng cục thống kê năm 2010). Trong đó khu vực Phường Quang Trung có trường đại học và trường cao đẳng và một số trường cấp 2 cấp 3 khác. Đây là khu vực có nhiều học sinh sinh viên, là tuyến đường gần trục đường chính nên lượt người qua lại rất đông. Tuy là 1 con đường ngắn mà đã có trường ĐH, Cao đẳng, Trung học, Tiểu học…nên lượng sinh viên, học sinh rất đông, thu nhập người dân cũng nâng cao, do đó dịch vụ sẽ thu hút đông đảo tầng lớp khách hàng.
Dịch vụ cafe, net khu vực Nguyễn Thị Minh Khai có khoảng 10 quán café, 5 tiệm nét, nhưng chỉ có 3 quán wifi: Omely, Nhật Linh, Vina . Do đó nhu cầu cần giải trí hiện tại rất cao.
Café:
Tổng cầu
Tổng số sinh viên, học sinh trong khu vực phường Quang trung có khoảng 5000 người. Theo số liệu thu thập được trong 100 SINH VIÊN-HỌC SINH thì có 30 SINH VIÊN-HỌC SINH uống cafe thường xuyên.
⇒Cầu SINH VIÊN-HỌC SINH = 5000*30% = 1500 (người)
Với số khách vãng lai ngoài SINH VIÊN-HỌC SINH là 12% trên số dân phường Quang Trung
⇒ Cầu vãng lai = 3000*12% = 360 (người)
Tổng Cầu Thực (SINH VIÊN-HỌC SINH)= 1500 + 360 = 1860 (người)
- Tổng Cung: (Giả sử mỗi người chỉ uống café 1 lần 1 ngày)
Theo số thu thập được: trên phường Quang Trung có khoảng 10 quán cafe. Với số khách bình quân của mỗi quán là 150 lượt khách mỗi ngày.
⇒ Tổng Cung Thực = 10*150 = 1500 (lượt)
Trong 100 người uống cafe có 45 người là SINH VIÊN – HỌC SINH.
Cung Thực (SINH VIÊN-HỌC SINH) = 1500*0.45 = 675 (người)
⇒ Khoảng trống thị trường còn lại cho phân khúc giành cho SINH VIÊN – HỌC SINH:
Khoảng trống thị trường = Tổng Cầu Thực (SINH VIÊN-HỌC SINH) - Cung Thực (SINH VIÊN-HỌC SINH) = 1860 – 675 = 825 (lượt).
Với lượt ước tính
Cầu SINH VIÊN-HỌC SINH tăng đều 5% mỗi năm. Cầu Vãng lai tăng 5% mỗi năm. Lượng cung cho thị trường này tăng 5% mỗi năm.
Bảng 1: Bảng nhu cầu và dự báo nhu cầu cho thị trường café
Chỉ tiêu
Số lượng
(Lượt)
Năm 1
Năm 2
Năm 3
Năm 4
Cầu (SINH VIÊN-HỌC SINH)
1500
1575
1654
1737
1824
Cầu (Vãng lai)
360
378
397
417
437
Tổng cầu (thực)
1860
1953
2051
2154
2261
Tổng cung (thực)
675
709
744
782
821
Khoảng trống thị trường
1185
1144
1307
1372
1404
Net
- Tổng Cầu:
Tổng số sinh viên, học sinh trong khu vực phường Quang Trung 5000 người. Theo số liệu thu thập được trong 100 SINH VIÊN-HỌC SINH thì có 25 SINH VIÊN-HỌC SINH sử dụng DV – Internet thường xuyên.
⇒Cầu SINH VIÊN-HỌC SINH = 5000*25% = 1250(người)
Với mức TB sử dụng mỗi người 3h
⇒Tổng Cầu Thực( SINH VIÊN – HỌC SINH) = 1250*3 = 3750 (h)
Với số liệu thu thập được trong 100 người sử dụng DV-Net trong đó có 75 người là SINH VIÊN-HỌC SINH.
Tổng Cầu Thực= 3750 / 0,73 = 5000 (h)
- Tổng Cung:
Với số liệu khảo sát được, với khoảng 5 quán Nét trên thị trường với số máy bình quân mỗi quán là 25 máy. Công suất tiêu thụ máy mỗi ngày là khoảng 10h.
⇒ Tổng CungThực = 5*25*10= 1250 (h)
Về cạnh tranh: Đa số các quán điều kinh doanh với quy mô vừa và nhỏ nên nhóm chúng tôi sẽ cạnh tranh về quy mô, chất lượng, cách phục vụ,…
⇒Khoảng trống thị trường còn lại giành cho phân khúc SINH VIÊN-HỌC SINH:
Khoảng trống thị trường = Tổng Cầu Thực (SINH VIÊN-HỌC SINH) - Cung Thực (SINH VIÊN-HỌC SINH) = 5000 – 1250 = 3750(h)
Bảng 2: Bảng nhu cầu cho thị trường Internet
Chỉ tiêu
Số lượng
Năm 1
Năm 2
Năm 3
Năm 4
Cầu thực
5000
4900
4655
4422
4201
Cung thực
1250
1225
1164
1105
1050
Khoảng trống thị trường
3750
3675
3491
3317
3151
Do việc sử dụng Internet tại nhà ngày càng tăng nên lượng người sử dụng Internet
tại các DV cũng giảm. Mức giảm đều hàng năm giảm 2% cho cung và cầu Internet.
Nhưng khoảng trống thị trường giành cho DV này vẫn còn khá lớn
Về khối lượng sản phẩm:
Thu nhập bình quân của sinhviên khoảng 1.500.000đ/tháng-1.800.000đ/tháng.Thu nhập bình quân người dân 2.500.000đ/tháng. Vì vậy số lượng sản phẩm bán ra phải phù hơp với nhu cầu cũng như túi tiền của họ. Ước tính số lượng café tối thiểu 50 ly nước/ngày, số lượng tối đa khoảng 150 ly nước/ngày. Đối với dịch vụ internet 1 ngày tối thiểu khoảng 100h/ngày, tối đa khoảng 150h/ngày.
• Sau 3-6 tháng thì thu nhập từ các nguồn kinh doanh phải ko lỗ.
• Sau 9 tháng - 1 năm thì thu nhập phải có lời.
• Sau 2 năm phải định hình và phát triển thành một hoạt động kinh doanh có
hiệu quả.
Giải pháp thị trường:
Chiến lược về sản phẩm:
Cafe:
Cafe sử dụng café Trung Nguyên gồm 2 chủng lọai: cafe hòa tan và cafe phin. Loại
cafe có chất lượng tốt, đậm đà.
Nước ép trái cây các lọai
Nước sinh tố trái cây các lọai (Loại trái cây tươi ngon, có nguồn ổn định về chất
lượng)
Nước giải khát: Pepsi, Trà xanh O2, 7up,…..
Chiến lược về dịch vụ: Phân công đội ngũ nhân viên giữ xe miễn phí, phục vụ
vui vẽ, lịch sự, luôn đáp ứng theo yêu cầu của khách hàng…
Chiến lược về giá cả: Café: Từ 10.000 - 25.000 VND. Mức giá cạnh tranh so với mặt chung. Cafe mang đậm phong cách riêng về quán cafe công nghệ, không có sự cạnh
tranh gay gắt trên thị trường. Chính sự khác biệt như vậy tạo nên điểm nhấn của dịch vụ.
Net :
Phòng Net hiện đại, thoáng mát, đáp ứng được sự thỏa mãn cho các game thủ và người lướt web. Sự hổ trợ qua lại của cafe và Net giúp tăng mức độ hài lòng của khách hàng sử dụng. Internet: 4000đồng/1h. Giá cạnh tranh với thị trường.
Nhìn chung : Điều vô cùng quan trọng đối với thành công của NET CAFE là phải tìm được những cửa hàng có diện tích vừa đủ và phải có vị trí đẹp. Vị trí của cửa hàng phải đảm bảo là gần các khu tập trung nhiều dân cư và đặc-biệt-là-lượng-sinh viên học sinh.
Triển khai dịch vụ cafe như vậy cần phân biệt rạch ròi hai dịch vụ của NET CLUB, một là cung cấp cafe và các đồ uống khác, hai là cung cấp dịch vụ internet. Hai dịch vụ sẽ được tính toán riêng cho dù hai dịch vụ có liên quan tới nhau, và công việc phụ trách từng dịch vụ nên để thật rạch ròi.
Chiến dịch quảng cáo bằng băng rôn ( trước cửa hàng), tờ rơi (tại các nơi công
cộng), quảng cá