Luận văn Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột cá, dịch đạm từ phụ phẩm cá tra và cá basa
Cá tra và các basa ở Việt Nam thường gọi là cá bụng. Cá tra (Pangaius hypothqalmus) và cá basa (Pangasius bocourti) là hai loại cá được nuôi phổ biến ở các tỉnh An Giang, Đồng Tháp và các tỉnh ĐBSCL khác. Do điều kiện nuôi và chi phí thấp là yếu tố quan trọng tạo nên về sự gia tăng về sản lượng cá nhanh chóng
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Luận văn Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột cá, dịch đạm từ phụ phẩm cá tra và cá basa, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
