Luận văn Nghiên cứu khả năng đông tụ sữa của protease - Vi sinh vật (Vi khuẩn Bacillus subtilis và nấm mốc Aspergillus oryzae)
(Bản scan) Enzym là một chất xúc tác sinh học chỉ được tạo thành trong tế bào sinh vật., nó đóng vai trò quan trọn và không thể thiếu được trong quá trình trao đổi chất. Tất cả các phản ứng trong cơ thể sinh vật đều có sự tham gia xúc tác của enzym
Các file đính kèm theo tài liệu này:
- 6.PDF
- 0.PDF
- 1.PDF
- 2.PDF
- 3.PDF
- 4.PDF
- 5.PDF
- 7.PDF
- 8.PDF
- 9.PDF