Luận văn Nghiên cứu một số đặc tính và sự cố định enzyme protease từ chủng nấm mốc (Aspergillus ozyzae)

(Bản scan) Sự sống của con người và các loài sinh vật phụ thuộc vào mạng lưới vận chuyển vật chất vô cùng phức tạp và có liên quan chặt chẽ tới nhau. Hầu như không có một quá trình hóa học nào trong có thể sống lại không liên quan mật thiết đến các quá trình xúc tác sinh học do tác dụn của enzzyme có thể nói rằng sự sống gắn liền với vai trò của enzym