Luận văn Sự thay đổi của nội quả bì quả chanh trong giai đoạn tăng trưởng của quả (citrus aurantifolia)

(Bản scan) Cam quýt là tên gọi chung của các loài cây ăn quả thuộc họ Cam Rufaceae chi Citrus bao gồm cam, chanh, quít, bưởi... Cam quýt là loại quả cao cấp có giá trị dinh dưỡng và giá trị sử dụng cao. Trong thành phần dịch quả có chứa từ 6-12% đường hàm lượng vitamin C cao từ 0,4- 1,2% với nhiều loại acid có hoạt tính sinh học cao cùng với các chất khoáng và dầu thơm