Luận văn Thực trạng và biện pháp hoàn thiện công tác quản trị tại doanh nghiệp tư nhân Hưng Phú

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP THỰC TRẠNG VÀ BIỆN PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN TRỊ TẠI DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN HƯNG PHÚ Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: Thầy LÊ TÍN TRẦN THỊ MỸ NGÂN Mã số SV: 4053584 Lớp: KTTH – K31 Cần Thơ - 2009 www.kinhtehoc.net Thực trạng và biện pháp hoàn thiện công tác quản trị tại DNTN Hưng Phú GVHD: Thầy LÊ TÍN SVTH: TRẦN THỊ MỸ NGÂN MỤC LỤC  CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU ........................................................................ 1 1.1 Sự cần thiết của đề tài ..................................................................................... 1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu ....................................................................................... 2 1.2.1 Mục tiêu tổng quát ................................................................................... 2 1.2.2 Mục tiêu cụ thể ......................................................................................... 2 1.3. Phạm vi nghiên cứu ........................................................................................ 2 1.3.1 Thời gian .................................................................................................. 2 1.3.2 Không gian ............................................................................................... 2 1.3.3 Đối tượng nghiên cứu .............................................................................. 2 1.4. Mô hình nghiên cứu và câu hỏi nghiên cứu ................................................... 3 1.4.1 Mô hình nghiên cứu .................................................................................. 3 1.4.2 Câu hỏi nghiên cứu ................................................................................... 3 1.5 Lược khảo tài liệu có lien quan ....................................................................... 4 CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ................................................... 6 2.1 Phương pháp luận ........................................................................................... 6 2.1.1. Những vấn đề chung về quản trị .............................................................. 6 2.1.1.1. Khái niệm doanh nghiệp, quản trị doanh nghiệp và tầm quan trọng của quản trị ................................................................................................. 6 2.1.1.2 Các chức năng của quản trị ................................................................. 8 2.1.2. Yếu tố quản trị trong loại hình kinh doanh thương mại- dịch vụ ............ 9 2.1.2.1 Vai trò của loại hình kinh doanh thương mại- dịch vụ ....................... 9 2.1.2.2 Mục tiêu của kinh doanh thương mại- dịch vụ ................................... 10 2.1.2.3 Quản trị hoạt động kinh doanh thương mại- dịch vụ .......................... 11 www.kinhtehoc.net Thực trạng và biện pháp hoàn thiện công tác quản trị tại DNTN Hưng Phú GVHD: Thầy LÊ TÍN SVTH: TRẦN THỊ MỸ NGÂN 2.1.3. Quản trị cửa hàng mua bán vật liệu xây dựng ......................................... 13 2.1.3.1 Khái niệm ............................................................................................ 13 2.1.3.2 Ý nghĩa của cửa hàng vật liệu xây dựng ............................................. 13 2.1.3.3 Quản trị theo chức năng trong doanh nghiệp ...................................... 13 2.1.4. Phân tích môi trường kinh doanh ............................................................. 16 2.1.4.1 Khách hàng ......................................................................................... 16 2.1.4.2 Quan hệ cung cầu trên thị trường ........................................................ 17 2.1.4.3 Các loại hàng hóa có liên quan ........................................................... 17 2.1.4.4 Chính sách của chính phủ ................................................................... 17 2.1.4.5 Tiến bộ khoa học và công nghệ .......................................................... 17 2.1.4.6 Tình trạng cạnh tranh trên thị trường .................................................. 18 2.2 Phương pháp nghiên cứu ................................................................................ 19 2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu .................................................................... 19 2.2.2 Phương pháp phân tích và xử lý số liệu .................................................... 19 2.2.2.1 Phương pháp phân tích số liệu ............................................................ 19 2.2.2.2 phương pháp xử lý số liệu ................................................................... 20 CHƯƠNG 3. GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ DNTN HƯNG PHÚ ..... 21 3.1 Lịch sử hình thành DNTN Hưng Phú ............................................................. 21 3.2 Cơ sở vật chất và sản phẩm của DNTN Hưng Phú......................................... 22 3.2.1Cơ sở vật chất ............................................................................................. 22 3.2.2 Sản phẩm mua bán hiện tại của doanh nghiệp .......................................... 23 3.2.3 Mục tiêu tổ chức hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp ...................... 24 3.3 Khái quát tình hình hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp từ 2006- 2008 . ............................................................................................................................... 24 3.4 Thuận lợi và khó khăn của doanh nghiệp ..................................................... 25 3.4.1 Thuận lợi .................................................................................................. 25 3.4.2 Khó khăn .................................................................................................. 25 www.kinhtehoc.net Thực trạng và biện pháp hoàn thiện công tác quản trị tại DNTN Hưng Phú GVHD: Thầy LÊ TÍN SVTH: TRẦN THỊ MỸ NGÂN CHƯƠNG 4. THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ TẠI DNTN HƯNG PHÚ.............................................. 26 4.1 Đánh giá hoạt động quản trị nhân sự ............................................................. 26 4.1.1 Tổ chức quản trị nhân sự tại DNTN Hưng Phú ....................................... 26 4.1.1.1 Cơ cấu tổ chức ................................................................................... 26 4.1.1.2 Quyền hạng và nhiệm vụ của mỗi thành viên trong doanh nghiệp ... 28 4.1.1.3 Các chính sách đãi ngộ, khuyến khích động viên đối với người lao động tại doanh nghiệp ..................................................................................... 31 4.1.2 Đánh giá tình hình quản trị nhân sự tại DNTN Hưng Phú ....................... 32 4.2 Phân tích hoạt động quản trị mua, nhập và bán hàng tại doanh nghiệp ......... 35 4.2.1 Đánh giá khâu quản trị hoạt động mua hàng ............................................ 36 4.2.2 Đánh giá khâu quản trị nhập và quản lý hang tồn kho ............................. 39 4.2.3 Đánh giá khâu quản trị bán hàng .............................................................. 42 4.3 Phân tích tình hình quản trị tài chính của doanh nghiệp từ 2006- 2008 ......... 46 4.4 Phân tích SWOT ............................................................................................. 51 4.4.1 Phân tích môi trường kinh doanh .............................................................. 51 4.4.1.1 Khách hàng ......................................................................................... 52 4.4.1.2 Quan hệ cung cầu ................................................................................ 53 4.4.1.3 Các loại hàng hoá có liên quan ........................................................... 54 4.4.1.4 Tiến bộ khoa học và công nghệ .......................................................... 54 4.4.1.5 Tình trạng cạnh tranh trên thị trường .................................................. 55 4.4.1.6 Các chính sách của Nhà nước ............................................................. 56 4.4.2 Phân tích SWOT. ...................................................................................... 56 4.4.2.1 Điểm mạnh .......................................................................................... 56 4.4.2.2 Điểm yếu ............................................................................................. 57 4.4.2.3 Cơ hội .................................................................................................. 58 4.4.2.4 Thách thức ............................................................................................ 59 4.5 Nhận xét chung về công tác quản trị tại DNTN Hưng Phú ........................... 61 www.kinhtehoc.net Thực trạng và biện pháp hoàn thiện công tác quản trị tại DNTN Hưng Phú GVHD: Thầy LÊ TÍN SVTH: TRẦN THỊ MỸ NGÂN CHƯƠNG 5. BIỆN PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN TRỊ .. 62 5.1 Biện pháp hoàn thiện công tác lập kế hoạch ................................................. 62 5.1.1 Lập kế hoạch bán hàng ........................................................................... 62 5.1.2 Lập kế hoạch mua hàng .......................................................................... 64 5.2 Biện pháp hoàn thiện công tác tổ chức, lãnh đạo, kiểm tra hoạt động của doanh nghiệp ........................................................................................................ 66 5.2.1 Quản trị nhân sự ...................................................................................... 66 5.2.2 Quản trị hoạt động mua và nhập hàng .................................................... 67 5.2.3 Quản trị hoạt động bán hàng ................................................................... 70 5.3 Biện pháp hoàn thiện công tác quản trị tài chính ............................................ 72 5.3.1 Nâng cao hiệu quả sử dụng vốn ................................................................ 72 5.3.1.1 Về công nợ khách hàng ....................................................................... 72 5.3.1.2 Giảm chi phí ........................................................................................ 73 5.3.1.3 Tăng doanh thu ................................................................................... 74 5.3.1.4 Nâng cao khả năng thanh toán ............................................................ 74 5.3.2 Một số gioải pháp khác ............................................................................. 74 CHƯƠNG 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ........................................... 76 6.1 Kết luận ........................................................................................................... 76 6.2 Kiến nghị ......................................................................................................... 77 6.2.1 KiẾN nghị với doanh nghiệp .................................................................... 77 6.2.2 Kiến nghị với các bộ ban ngành ................................................................ 77 www.kinhtehoc.net Thực trạng và biện pháp hoàn thiện công tác quản trị tại DNTN Hưng Phú GVHD: Thầy LÊ TÍN SVTH: TRẦN THỊ MỸ NGÂN DANH MỤC BIỂU BẢNG  Bảng 1. Các sản phẩm chủ yếu của doanh nghiệp Bảng 2. Tình hình kinh doanh của Hưng Phú từ 2006- 2008 Bảng 3. Tình hình nhân sự của cửa hàng vật liệu xây dựng Hưng Phú Bảng 4. Phân công lao động tại cửa hàng vật liệu xây dựng vào ngày chủ nhật Bảng 5. Kết quả sử dụng thời gian làm việc và hiệu quả sử dụng lao động Bảng 6. Tình hình thực hiện kế hoạch chi phí cho mua hàng năm 2008 Bảng 7. Doanh số bán của doanh nghiệp qua 3 năm 2006-2008 Bảng 8. Tình hình thực hiện kế hoạch chi phí vận chuyển bán hàng năm 2008 Bảng 9. Bảng báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh của Hưng Phú từ 2006 - 2008 Bảng 10. Tình hình tài chính của Hưng Phú từ năm 2006-2008 Bảng 11. Tình hình thực hiện kế hoạch tài chính năm 2008 Bảng 12. Mức độ khách hàng biết đến các doanh nghiệp www.kinhtehoc.net Thực trạng và biện pháp hoàn thiện công tác quản trị tại DNTN Hưng Phú GVHD: Thầy LÊ TÍN SVTH: TRẦN THỊ MỸ NGÂN DANH MỤC SƠ ĐỒ - BIỂU ĐỒ  Sơ đồ 1. Mô hình quản trị của Stephen J.Caroll và Dennis J.Gillen Sơ đồ 2. Các chức năng quản trị. Sơ đồ 3. Hệ thống mục tiêu kinh doanh năm. Sơ đồ 4. Kế hoạch kinh doanh cho loại hình thương mại - dịch vụ nhỏ lẻ. Sơ đồ 5. Tiến trình kiểm soát. Sơ đồ 6. Tiến trình quản trị nghiệp vụ ở cửa hàng. Sơ đồ 7. Mô hình ma trận SWOT. Sơ đồ 8. Tổ chức nhân sự tại DNTN Hưng Phú Sơ đồ 9. Quy trình mua hàng hoá của doanh nghiệp. Sơ đồ 10. Phân tích SWOT. Sơ đồ 11. Tiến trình đánh giá tình hình mỗi tuần Biểu đồ 1. Biểu diễn cơ cấu sản phẩm của Hưng Phú trên đồ thị 3D Biểu đồ 2. So sánh doanh thu các mặt hàng năm 2006 - 2008 Biểu đồ 3. Mức độ biết đến của khách hàng đối với các doanh nghiệp www.kinhtehoc.net Thực trạng và biện pháp hoàn thiện công tác quản trị tại DNTN Hưng Phú GVHD: Thầy LÊ TÍN SVTH: TRẦN THỊ MỸ NGÂN DANH SÁCH TỪ VIẾT TẮT  ĐBSCL : Đồng bằng sông Cửa Long VLXD : Vật liệu xây dựng DNTN :Doanh nghiệp tư nhân TP : Thành phố NSLĐ : Năng suất lao động FIFO: Phương pháp nhập trước xuất trước LIFO: Phương pháp nhập sau xuất trước CISS: Cộng đồng các quốc gia độc lập LN: Lợi nhuận ROE: Tỷ suất lợi nhuận trên vốn chủ sở hữu ROA: Tỷ suất lợi nhuận trên tài sản ROS: Tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu HĐKD: Hoạt động kinh doanh VAT: Thuế giá trị gia tăng www.kinhtehoc.net Thực trạng và biện pháp hoàn thiện công tác quản trị tại DNTN Hưng Phú GVHD: Thầy LÊ TÍN 1 SVTH: TRẦN THỊ MỸ NGÂN Chương 1 GIỚI THIỆU 1.1 Sự cần thiết của đề tài: Công nghiệp Việt Nam những năm gần đây phát triển với tốc độ ngày càng cao, đóng góp phần lớn vào tăng trưởng GDP của cả nước. Trong đó ngành công nghiệp xây dựng đã có sự đóng góp không nhỏ vào sự phát triển của kinh tế cả nước nói chung và của Đồng Bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) nói riêng. Những năm gần đây khi kinh tế vùng ĐBSCL vươn lên phát triển mạnh mẽ, cơ sở hạ tầng được nâng cấp, cải thiện đáng kể bề mặt đô thị. Cùng với thu nhập của người dân ngày càng cao đã làm cho nhu cầu về xây dựng và sử dụng VLXD cũng gia tăng theo. Nắm bắt được xu hướng này của vùng ĐBSCL, bên cạnh các doanh nghiệp nhà nước có không ít các doanh nghiệp tư nhân kinh doanh mặt hàng VLXD cơ bản được thành lập. Nhưng quy mô và hình thức hoạt động còn nhỏ, lẻ nên khó cạnh tranh với các doanh nghiệp nhà nước có nguồn vốn mạnh; khả năng liên kết hợp tác thấp; khâu quản lý không ít doanh nghiệp còn thiếu khoa học và chưa hiện đại, còn không ít doanh nghiệp quản lý theo thói quen và kiểu gia đình. DNTN Hưng Phú lúc mới thành lập là một cửa hàng nhỏ do người chủ quản lý các hoạt động chức năng, nhưng ngày càng phát triển nhờ vào việc kinh doanh thêm nhiều mặt hàng thuộc VLXD. Tuy nhiên sự gia tăng đó đã nảy sinh một vấn đề, đó là công tác quản trị của doanh nghiệp, vẫn còn theo thói quen, chưa được cải tiến. Do đó, để phù hợp với sự phát triển chung của nền kinh tế cũng như sự tồn tại của mình, bản thân doanh nghiệp phải tìm hướng quản trị hoàn thiện hơn. Với kiến thức đã được học và qua tìm hiểu thực tế tại DNTN Hưng Phú, tôi nhận thấy rằng vấn đề quản trị không chỉ quan trọng đối với doanh nghiệp lớn mà nó cũng góp phần không nhỏ đối với hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp nhỏ. Tôi hy vọng nghiên cứu của tôi sẽ góp một phần nào đó làm nảy sinh những ý tưởng quản lý mới hợp lý và khoa học hơn cho các doanh nghiệp nhỏ lẻ để cải thiện www.kinhtehoc.net Thực trạng và biện pháp hoàn thiện công tác quản trị tại DNTN Hưng Phú GVHD: Thầy LÊ TÍN 2 SVTH: TRẦN THỊ MỸ NGÂN công tác quản trị tại doanh nghiệp mình. Vì những lẽ trên nên tôi chọn đề tài “Thực trạng và biện pháp hoàn thiện công tác quản trị tại DNTN Hưng Phú”. 1.2 Mục tiêu nghiên cứu: 1.2.1 Mục tiêu tổng quát: Tìm hiểu hoạt động quản trị tại cửa hàng VLXD Hưng Phú. Qua đó đề xuất một số biện pháp để hoàn thiện công tác quản trị, góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh cho doanh nghiệp. 1.2.2 Mục tiêu cụ thể: Để đạt được mục tiêu trên nghiên cứu đề tài “ Thực trạng và biện pháp hoàn thiện công tác quản trị tại DNTN Hưng Phú” phải thực hiện các mục tiêu cụ thể như sau: - Nghiên cứu tình hình và thực trạng của hoạt động quản trị hiện tại trong doanh nghiệp. - Đánh giá kết quả hoạt động kinh doanh ba năm gần đây của doanh nghiệp. - Tìm ra những ưu nhược điểm trong hoạt động quản trị của doanh nghiệp. - Phân tích môi trường kinh doanh để thấy được cơ hội và thách thức có ảnh hưởng đến quản trị doanh nghiệp. - Đề xuất giải pháp để hoàn thiện công tác quản trị nhằm nâng cao hiệu quả doanh nghiệp cho doanh nghiệp. 1.3 Phạm vi nghiên cứu: 1.3.1 Thời gian: - Thời gian thực hiện đề tài nghiên cứu từ ngày 02/02/2009 đến ngày 25/04/2009. - Số liệu được sử dụng trong đề tài là ba năm: 2006, 2007 và 2008. 1.3.2 Không gian: Đề tài nghiên cứu công tác quản trị tại DNTN Hưng Phú, địa chỉ số 153 đường Trần Hưng Đạo, Quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ. 1.3.3 Đối tượng nghiên cứu: - Phân tích thực trạng công tác quản trị về nhân sự, mua - bán hàng hóa, tài chính của doanh nghiệp thông qua các báo cáo từ bộ phận kế toán và nhân sự cung cấp. - Qua phân tích đánh giá tình hình quản trị tại, từ đó đưa ra biện pháp nhằm hoàn thiện công tác quản trị tại doanh nghiệp. www.kinhtehoc.net Thực trạng và biện pháp hoàn thiện công tác quản trị tại DNTN Hưng Phú GVHD: Thầy LÊ TÍN 3 SVTH: TRẦN THỊ MỸ NGÂN - Do doanh nghiệp kinh doanh nhiều loại mặt hàng nên phần trình bày về các mặt hàng nêu trong đề tài này sẽ là nhóm các mặt hàng chính. 1.4 Mô hình nghiên cứu và câu hỏi nghiên cứu: 1.4.1 Mô hình nghiên cứu: 1.4.2 Câu hỏi nghiên cứu: Dựa trên đề tài “Thực trạng và biện pháp hoàn thiện công tác quản trị tại DNTN Hưng Phú” đặt ra các vấn đề nghiên cứu sau:  Về nhân sự: - Cơ cấu tổ chức nhân sự giữa các bộ phận phòng ban có hợp lý chưa? - Vai trò, năng lực của từng nhân viên có được khai thác một cách tối ưu? - Các chính sách đãi ngộ và động viên đối với người lao động phù hợp và có hiệu quả không? - Số lượng và chất lượng ( trình độ ) nhân viên có thích hợp đối với môi trường kinh doanh của doanh nghiệp không?  Vế hoạt động mua - bán hàng hóa: - Tìm được nhà cung ứng với giá cả tối ưu? TÌm hiểu lý thuyết về quản trị doanh nghiệp Công tác quản trị của DNTN Hưng Phú Phân tích môi trường kinh doanh: - Thu thập thông tin - Môi trường ngành - Môi trường vĩ mô Phân tích công tác quản trị doanh nghiệp: - Thu thập thông tin - Xử lý thông tin - Đánh giá năng lực quản trị của doanh nghiệp. Sử dụng ma trận SWOT hình thành các phương án chiến lược Đưa ra các biện pháp hoàn thiện công tác quản trị www.kinhtehoc.net Thực trạng và biện pháp hoàn thiện công tác quản trị tại DNTN Hưng Phú GVHD: Thầy LÊ TÍN 4 SVTH: TRẦN THỊ MỸ NGÂN - Quy trình mua và nhập hàng được kiểm soát chặt chẽ? - Thủ tục và phương thức bán hàng có hiệu quả chưa?  Về lĩnh vực tài chính: - Doanh nghiệp đã sử dụng nguồn tài chính vào mục đích hoạt động kinh doanh như thế nào? - Công tác quản trị tài chính tại doanh nghiệp có hiệu quả không? 1.5 Lược khảo tài liệu có liên quan:. Đề tài hoàn thành có sự tham khảo một số luận văn sau: - Nguyễn Thị Minh Châu (2008), tên đề tài “ Hoàn thiện công tác quản trị tại DNTN Thịnh Phát ”, đề tài nghiên cứu và đánh giá công tác quản trị tại doanh nghiệp. Về phương pháp thực hiện, chủ yếu tác giả sử dụng phương pháp phân tích bằng ma trận SWOT để phân tích thực trạng cũng như môi trường kinh doanh của doanh nghiệp. Tác giả đã có nhiều tòm tòi trong việc tìm hiểu, phân tích và làm rõ thực trạng hoạt động trong ba năm (2005 – 2007) của doanh nghiệp. Đưa ra được nhiều sự so sá