Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước để sản xuất bia và công nghệ sản xuất Malt từ đại mạch trong nước
(Bản scan) Mì và đại mạch là một trong số những cây lấy hạt lâu đời và quan trọng nhất của nền văn minh giúp nông nghiệp thế giới. Sự đa dạng về kiểu hình thái và phong phú về kiểu gen đã giúp cáy trồng này thích ứng với biên độ sinh thái rộng