Thiết bị sấy kiểu thùng đứng

TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ KỸ THUẬT CẦN THƠ KHOA KINH TẾ THỦY SẢN 2013-2014 & THIẾT BỊ SẤY KIỂU THÙNG ĐỨNG Lớp: CCNTP12B Học phần: CB4008 GVHD: Thầy Tân Nhóm 1 Nguyễn Thị Kim Ngọc Trần Thị Như Huỳnh Thị Kim Đào Nguyễn Thị Tuyết Nhung Lê Thị Kim Thảo Thị Thảo Biên Nguyễn Trần Lâm Thái Tân Nguyễn Thanh Ngọc Qúy Nguyễn Tuấn Anh Lê Nhựt Trường NỘI DUNG PHẦN 1. CẤU TẠO PHẦN 2. NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG PHẦN 3. ƯU ĐIỂM & NHƯỢC ĐIỂM PHẦN 4. ỨNG DỤNG PHẦN 5. VIDEO CLIP MINH HỌA PHẦN 6. TÀI LIỆU THAM KHẢO PHẦN 1. CẤU TẠO Gồm một ống hình trụ đặt đứng cố định, bên trong có một trục gắn nhiều đĩa quay và khoảng cách giữa các đĩa bằng nhau. Số lượng đĩa và tốc độ quay của đĩa phụ thuộc vào tính chất của vật liệu và yêu cầu kỹ thuật. Trên thành thùng có gắn những phểu hướng liệu. Qúa trình sấy là ngược chiều. 12. Khí thải 1 Thiết bị sấy kiểu thùng đứng - Cyclon có tác dụng tách bụi hoặc thu hồi các chất khí thải cuốn đi của các tiểu phẩn (chứa bụi). - Dưới ảnh hưởng của lực li tâm các tiểu phần trong không khí bị va đập vào thành Cyclon, làm mất vận tốc quay và dưới ảnh hưởng của trọng lực, các hạt rơi xuống qua cửa thổi vào phểu chứa. - Khi được làm sạch thì tiếp tục quay lên phía trên & được thải vào không khí qua ống xả. XYCLON Dùng hơi nóng bão hòa của lò hơi, dùng nhiệt độ của lò tải nhiệt để gia nhiệt không khí lên nhiệt độ sấy theo yêu cầu. Buồng gia nhiệt gồm các ống trao đổi nhiệt có cánh (bằng inox, kẽm, nhôm…) làm tăng diện tích trao đổi nhiệt. Buồng gia nhiệt (Ca-lo-ri-phe-sưởi) Quạt hút có kết cấu đánh hở (không có đĩa quay) và cấu tạo đặc biệt nên thường được sử dụng để hút & vận chuyển các loại bụi có kích thước lớn và phát sinh nhiều bụi. Quạt hút thường được lắp đặt trước và sau các thiết bị hút lọc bụi và xử lý môi trường. Quạt hút Thiết bị thu hồi ướt PHẦN 2. NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG Không khí được quạt chính đưa qua ca-lo-ri-phe-sưởi rồi vào thùng sấy từ dưới lên. Vật liệu sấy vào ở cửa trên, rơi xuống đĩa. Do đĩa quay, vật liệu văng ra thành rồi lại xuống đĩa dưới nhờ phểu hướng liệu. Cứ như thế, vật liệu sấy và tác nhân sấy sẽ được tiếp xúc với nhau để khi ra khỏi máy sấy vật liệu có độ khô đạt yêu cầu. Tác nhân sấy được quạt hút phụ đưa sang Cyclon để thu hồi sản phẩm ở dạng bụi nhỏ. Để thu hồi sản phẩm triệt để người ta cho dòng khí nóng đi vào thiết bị thu hồi ướt trước khi ra ngoài. Bộ phận phối nhiệt Hơi đốt Sản phẩm thu hồi (Tách bụi) Nước ngưng hơi ẩm Bơm áp lực phun sấy Khí thải Quạt hút khí nóng Dịch thu hồi THIẾT BỊ SẤY KIỂU THÙNG ĐỨNG Khí thải bụi PHẦN 3. ƯU ĐIỂM VÀ NHƯỢC ĐIỂM Ưu điểm: Việc bố trí 2 quạt là cần thiết để đảm bảo cho tác nhân sấy thắng được trở lực và lưu thông trong toàn bộ hệ thống. Thiết bị sấy kiểu thùng đứng ít tốn năng lượng hơn máy sấy thùng quay & ít chiếm mặt bằng hơn. Tốc độ khí chuyển trong buồng sấy là rất cao, thời gian nguyên liệu bị dừng lại ngắn, nên đạt hiệu quả sản xuất cao, tốc độ nhanh, thiết bị nhỏ, sản xuất lớn. Nhược điểm: Vật liệu dễ bị vỡ vụn nhiều khi sấy. PHẦN 4. ỨNG DỤNG Thường được dùng để sấy các sản phẩm như đậu nành, bột, hột bắp, cafe…. PHẦN 5. VIDEO CLIP MINH HỌA PHẦN 6. TÀI LIỆU THAM KHẢO tmindustry.vn dryer.vn The end.