Báo cáo Thực tập nghề nghiệp tại công ty cổ phần thực phẩm xuất khẩu Bắc Giang

Có vị trí địa lý nằm trọn vẹn trong khu vực lãnh thổ Đông Nam Á, Việt Nam - một đất nước có nền kinh tế tiền thân là nền nông nghiệp lạc hậu, nhưng lại được thiên nhiên ưu đãi đó là có khí hậu nhiệt đới gió mùa: nóng ẩm và mưa nhiều, đất đai thì màu mỡ. Rất thuận lợi cho việc trồng các loại cây ăn quả có nguồn gốc khác nhau. Bên cạnh đó nhờ vào sự chịu khó cần cù của người nông dân Việt nam, nên hàng năm số lượng sản phẩm nông nghiệp sản xuất ra rất lớn, cụ thể như: Vải thiều, dứa, xoài, dưa chuột bao tử.v.v. Từ xưa đến nay ta vẫn có quan niệm: “có sức khoẻ là có tất cả”, do vậy cần phải đảm bảo sức khoẻ cho con mỗi con người, nhưng để có sức khoẻ mỗi con người chúng ta cần được cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Nguồn dinh dưỡng đó sẽ được lấy từ thực phẩm. Ngoài việc con người lấy các chất dinh dưỡng cần thiết từ các loại thực phẩm như: thịt, cá, trứng.để cơ thể con người phát triển một cách hoàn thiện thì bắt buộc phải cung cấp những chất cần thiết khác mà những chất này lại không có trong những thực phẩm trên mà chỉ có ở rau quả. Rau quả là một loại nông sản thực phẩm có vị trí rất quan trọng đối với đời sống con người vì: theo nghiên cứu đã chứng minh được rau quả là một loại thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày bởi rau quả cung cấp nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng như: vitamin, chất khoáng, chất xơ.để đảm bảo sức khoẻ. Bên cạnh đó rau quả còn có tác dụng như một vị thuốc để chữa bệnh như: + Đu đủ, cà rốt, cà chua.có chứa các caroten là tiền vitamin A rất tốt cho mắt. + Tỏi, cần tây.có chứa phitonxit có khả năng ức chế các vi sinh vật gây bệnh tả, cúm. + Chất xơ có trong khoai lang, sắn giúp hệ tiêu hoá hoạt động dễ dàng, tăng hiệu suất hấp thụ các chất protein.