Đồ án Nghiên cứu quy trình chế biến mứt ổi đông

(Bản scan) Rau quả là thức ăn không thể thiếu trong khẩu phần dinh dưỡng. Thành phần rau quả chủ yếu là nước (80-90%), hàm lượng lipid thấp nhưng chứa nhiều chất xơ, khoáng, acid hữu cơ, chất thơm đặc biệt là vitamin C, A, E.....

pdf82 trang | Chia sẻ: oanh_nt | Ngày: 07/08/2014 | Lượt xem: 1786 | Lượt tải: 5download
Bạn đang xem nội dung tài liệu Đồ án Nghiên cứu quy trình chế biến mứt ổi đông, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
Luận văn liên quan