Đượcxâydựngtrong một
khuvựcmangvẻđẹptự nhiên
đángchúý. Cácbiệtthự sang
trọng vớihồbơiriêngtạo cảm
giácvôtận vàtầm nhìnkhông
cản tầm mắtra BiểnĐông.
Khunghỉcủachúngtôi tự hào
với khu vực bãi biển riêng,
spa banngày, câucá và các
tiện nghichothể thao. Ngoài
nội thất sang trọng, các biệt
thự đềucó tủ lạnh vớinhiều
loạirượunổitiếng.
34 trang |
Chia sẻ: oanh_nt | Lượt xem: 2197 | Lượt tải: 3
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Bài thảo luận All you Côn Đảo Resort, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC – Tình huống 3
TS. HOÀNG LÂM TỊNH
“Nhóm 2”
CT HĐQT NGUYỄN THANH TÙNG
P.CT HĐQT NGUYỄN CHÍ VINH
TGĐ NGUYỄN MẠNH TUẤN
P. TGĐ HÀ HỌC DUY
GĐ Cty con TRẦN NHẬT ÁNH
Cổ đông lớn NGUYỄN HỮU NGỌC
ĐÔI NÉT VỀ ALL YOU CÔN ĐẢO
RESORT
All you CÔN ĐẢO đã
biến nơi từng được coi là
"địa ngục trần gian" Côn
Đảo trở thành một thiên
đường du lịch. Là khu nghỉ
dưỡng 5 sao ở Côn Đảo với
30 villa làm bằng gỗ, nằm
dọc sát bờ biển dài 1,6 km.
All you CÔN ĐẢO mang một vẻ
đẹp hiện đại với chất liệu và màu
sắc hài hòa nhằm làm nổi bật nét
hoang sơ mà thiên nhiên ban tặng
cho nơi đây.
01
Được xây dựng trong một
khu vực mang vẻ đẹp tự nhiên
đáng chú ý. Các biệt thự sang
trọng với hồ bơi riêng tạo cảm
giác vô tận và tầm nhìn không
cản tầm mắt ra Biển Đông.
Khu nghỉ của chúng tôi tự hào
với khu vực bãi biển riêng,
spa ban ngày, câu cá và các
tiện nghi cho thể thao. Ngoài
nội thất sang trọng, các biệt
thự đều có tủ lạnh với nhiều
loại rượu nổi tiếng.
ĐÔI NÉT VỀ ALL YOU CÔN ĐẢO
RESORT01
Lợi thế và đặc trưng của Côn Đảo:
- Bãi biển Đầm Trầu: được xem như bãi tắm đẹp nhất, du
khách có thể vừa tắm biển vừa lặn ngắm biển tại đây.
- Bãi biển Đất Dốc: một bãi biển hoang sơ dài và thoai thoải.
- Mũi Cá Mập: Hãy thức dậy thật sớm và ngắm nhìn mặt trời
mọc qua hòn Bảy Cạnh.
ĐÔI NÉT VỀ ALL YOU CÔN ĐẢO
RESORT01
Khách hàng mục tiêu của resort:
Khách hàng của chúng tôi ở trong
nước và khách nước ngoài. Resort
rất phù hợp cho những đôi tình
nhân, cặp vợ chồng mới cưới hay
gia đình lớn tới đây nghỉ dưỡng.
ĐÔI NÉT VỀ ALL YOU CÔN ĐẢO
RESORT01
Các hoạt động giải trí tại All you Con Dao resort
Bóng chuyền bãi biển
Thể thao dưới nước không động cơ
Snorkeling
Kits cátDu lịch lịch sử Câu cá
ĐÔI NÉT VỀ ALL YOU CÔN ĐẢO
RESORT01
02
NHỮNG ẢNH HƯỞNG TỪ MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ
WTO mang lại nhiều lợi ích đặc
biệt trong việc thu hút vốn đầu tư
và mở rộng hợp tác quốc tế xây
dựng cơ sở hạ tầng phát triển
ngành du lịch.
Thế giới ngày càng hiểu về Việt
Nam hơn nhờ có những di sản Văn
Hóa và Thiên Nhiên thế giới, thu
hút khách quốc tế tìm hiểu thông
tin và muốn khám phá đất nước
cũng như con người Việt Nam
nhiều hơn.
MÔI TRƯỜNG KINH DOANH
02
NHỮNG ẢNH HƯỞNG TỪ MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ
Tình hình chính trị ổn định làm cho
du khách quốc tế yên tâm hơn khi
đến với Việt Nam.
Chính sách hỗ trợ: Trong năm
2013, Thủ tướng Chính phủ vừa
chính thức phê duyệt “Quy hoạch
tổng thể phát triển du lịch Việt
Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến
năm 2030”. Đặt ra mục tiêu đến
2015, Việt Nam ddonss 7 – 7,5
triệu khách quốc tế và 36-37 triệu
khách nội địa.
MÔI TRƯỜNG KINH DOANH
02
NHỮNG ẢNH HƯỞNG TỪ MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ
Công nghệ ngày càng phát triển
với thông tin từ internet.
Phương tiện di chuyển dễ dàng với
nhiều hình thức.
Nhiều trò chơi giải trí bắt kịp xu
thế thời đại.
=> Đã ngày càng mang lại cho khách
du lịch nhiều tiện ích và sự thoải mái
trong tiêu dùng du lịch.
MÔI TRƯỜNG KINH DOANH
02
NHỮNG ẢNH HƯỞNG TỪ MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ
Địa lý tự nhiên của Côn Đảo có nhiều
yếu tố đặc biệt thuận lợi:
Dãy đã Granit chạy từ Tây Nam
đến Đông Bắc che chở cho các
vùng vịnh của đảo cả về hai phía
khỏi những luồng gió mạnh.
Các rạn san hô nơi đây do 219 loài
hợp thành; độ phủ trung bình là
42,6 %.
Nhiều bãi tắm đẹp, hoang sơ: Đất
Dốc, Lò Vôi, Đầm Trầu
MÔI TRƯỜNG KINH DOANH
02
NHỮNG ẢNH HƯỞNG TỪ MÔI TRƯỜNG NGÀNH
Ngành Du lịch ngày càng trở nên
phổ biến và đa dạng loại hình, thu
hút mọi tầng lớp xã hội tiêu dùng.
Du lịch có tính thời vụ rất cao,
những tháng cao điểm lượng khách
rất đông và ngược lại.
Năm 2012, Việt Nam đón hơn 6,8
triệu lượt khách quốc tế và 32,5
triệu lượt khách nội địa, tổng
doanh thu đạt 160.000 tỷ đồng,
tăng hơn 23% so với năm trước.
MÔI TRƯỜNG KINH DOANH
02
NHỮNG ẢNH HƯỞNG TỪ MÔI TRƯỜNG NGÀNH
Khả năng thương lượng với nhà cung ứng nguyên liệu cho
resort dễ dàng hơn do số lượng nhà cung ứng nhiều và sẵn có,
không tốn quá nhiều chi phí đầu vào.
Khả năng thương lượng của khách hang tại Côn Đảo không cao
do số lượng resort và khách sạn không nhiều, Côn Đảo còn đang
trong quá trình phát triển nên 5 năm tới vẫn có khả năng đưa ra giá
phòng tốt để có lợi nhiều hơn cho resort.
Khả năng gia nhập mới ở mức trung bình, vì việc mở rộng resort
mới tại Côn Đảo không dễ dàng như trước khi vị trí đẹp không còn
nhiều và mức đầu tư xây dựng tốn chi phí cao đối với các resort
mới.
Côn Đảo bị cạnh tranh bởi các khu du lịch khác gần bờ như
Nha Trang, Mũi Né và đảo Phú Quốc.
MÔI TRƯỜNG KINH DOANH
02
MA TRẬN EFE
MÔI TRƯỜNG KINH DOANH
Yếu tố bên ngoài chủ yếu Mức độ quan trọng Hệ số phân loại Số điểm quan trọng
CƠ HỘI
Chính sách hỗ trợ 0.1 4 0.4
Gia nhập WTO 0.05 3 0.15
Công nghệ phát triển 0.05 1 0.05
Tài nguyên phong phú 0.2 4 0.8
VN có nhiều di sản thế giới 0.1 2 0.2
THÁCH THỨC
Kinh tế suy thoái 0.05 3 0.15
Tính thời vụ 0.2 4 0.8
Khách đến các khu du lịch khác 0.1 2 0.2
Đe dọa của gia nhập mới 0.05 2 0.1
Đe dọa của các sp dịch vụ thay thế 0.1 1 0.1
TỔNG 1 2.95
=> All you Côn Đảo resort có chiến lược ứng phó khá có hiệu quả
với các yếu tố môi trường kinh doanh.
03
Chuỗi giá trị của một doanh nghiệp
CHUỖI GIÁ TRỊ CỦA RESORT
03
CÁC HOẠT ĐỘNG CHÍNH
Inbound Logistics (Cơ sở hậu cần đầu vào)
Những hoạt động liên quan đến
việc nhận, lưu trữ và vận chuyển
đầu vào sản phẩm như :
Quản trị nguyên vật liệu
Quản lý kho bãi
Lên lịch trình xe cộ
Kiểm soát tồn kho
…
Tại resort quản trị nguồn nguyên
liệu đầu vào tại các nhà hàng,
bar, spa, …
CHUỖI GIÁ TRỊ CỦA RESORT
03
CÁC HOẠT ĐỘNG CHÍNH
Operations (Sản xuất)
Các hoạt động tương ứng với việc chuyển đổi đầu vào thành các
sản phẩm hoàn chỉnh
Tại resort
Chế biến món ăn, thức uống
Tạo ra các dịch vụ giải trí từ đầu vào: sân bóng chuyền, dịch vụ
câu cá, tham quan, lặn, lâu đài cát, …
Quản lý cơ sở vật chất tại resort, xe cộ, thuyền, sân bãi, trang
thiết bị ở các phòng nghỉ, trung tâm giải trí,…
CHUỖI GIÁ TRỊ CỦA RESORT
03
CÁC HOẠT ĐỘNG CHÍNH
Outbound Logistics (Cơ sở hậu cần đầu ra)
Những hoạt động kết hợp với việc thu thập, lưu trữ và phân phối
hàng hóa, sản phẩm đến khách hàng
Quản lý kho bãi
Quản lý phương tiện vận tải
Xử lý đơn hàng
Lên lịch trình kế hoạch
…
CHUỖI GIÁ TRỊ CỦA RESORT
03
CÁC HOẠT ĐỘNG CHÍNH
Sales & Marketing (Tiếp thị kinh doanh & bán hàng)
Quảng bá hình ảnh resort: báo chí, internet,..
Quảng cáo, khuyến mãi
Tìm kênh phân phối : công ty du lịch, cá nhân có nhu cầu nghỉ
dưỡng
Định giá sản phẩm và dịch vụ
CHUỖI GIÁ TRỊ CỦA RESORT
03
CÁC HOẠT ĐỘNG CHÍNH
Services (Dịch vụ khách hàng)
Đây là khâu cung cấp sản phẩm, dịch vụ đến khách hàng, giúp
họ cảm nhận giá trị sản phẩm, dịch vụ, tạo ra giá trị gia tang
Phục vụ phòng, thức ăn, thức uống, …
Hướng dẫn khách hàng bơi thuyền, câu cá, lặn,..
Đảm bảo an toàn cho khách hàng sử dụng dịch vụ
CHUỖI GIÁ TRỊ CỦA RESORT
03
ĐÁNH GIÁ CÁC HOẠT ĐỘNG CHÍNH
Các hoạt động chính Đánh giá
1. Các hoạt động đầu vào
Tính chính xác của hệ thống kiểm soát tồn kho và
nguyên vật liệu
Mạnh
Hiệu suất các hoạt động tồn trữ nguyên vật liệu Mạnh
2. Vận hành
Năng suất của nhân viên Trung bình
Sự phù hợp của các quy trình phục vụ Mạnh
Hiệu quả của hệ thống kiểm soát để nâng cao chất
lượng và giảm chi phí phục vụ
Mạnh
Hiệu suất của việc thiết kế các bước công việc Mạnh
CHUỖI GIÁ TRỊ CỦA RESORT
03
ĐÁNH GIÁ CÁC HOẠT ĐỘNG CHÍNH
Các hoạt động chính Đánh giá
3. Các hoạt động đầu ra
Tính đúng lúc và hiệu suất của việc phân phối sản
phẩm , dịch vụ
Mạnh
4. Marketing
Hiệu quả của việc nghiên cứu thị trường trong
nhận dạng các nhu cầu và phân khúc khách hàng
Trung bình
Sự đổi mới các hoạt động khuyến mãi và quảng
cáo
Trung bình
Mức độ động viên và năng lực của nhân viên Trung bình
Sự phát triển của thương hiệu Resort Trung bình
CHUỖI GIÁ TRỊ CỦA RESORT
03
ĐÁNH GIÁ CÁC HOẠT ĐỘNG CHÍNH
Các hoạt động chính Đánh giá
5. Dịch vụ khách hàng
Thu thập phản hồi của khách hàng Trung bình
Hiệu suất giải quyết khiếu nại của khách hàng Mạnh
Dịch vụ bảo hiểm Mạnh
Chất lượng của việc chỉ dẫn khách hàng Mạnh
Năng lực bảo trì trang thiết bị Mạnh
CHUỖI GIÁ TRỊ CỦA RESORT
03
CÁC HOẠT ĐỘNG HỖ TRỢ
Cơ sở hạ tầng doanh nghiệp:
CHUỖI GIÁ TRỊ CỦA RESORT
Bao gồm : Quản trị, lập kế hoạch,
tài chính, kế toán, tuân thủ quy
định của luật pháp, quản trị, chất
lượng và quản trị cơ sở vật chất.
Tại Resort: Các hoạt động lên kế
hoạch, chiến lược cho Resort, hoạt
động Marketing, …
03
CÁC HOẠT ĐỘNG HỖ TRỢ
Quản trị nguồn nhân lực
CHUỖI GIÁ TRỊ CỦA RESORT
Bao gồm các hoạt động: chiêu mộ,
tuyển dụng, đào tạo, phát triển và
quản trị thù lao cho toàn thể nhân
viên trong tổ chức, có hiệu lực cho
cả các họat động chính và hoạt
động bổ trợ tại Resort.
03
CÁC HOẠT ĐỘNG HỖ TRỢ
Phát triển công nghệ
CHUỖI GIÁ TRỊ CỦA RESORT
Bao gồm các bí quyết, các quy
trình thủ tục hoặc công nghệ
được sử dụng trong tiến trình
hoặc thiết kế sản phẩm.
Tại Resort: Công thức thức
ăn, quy trình phục vụ bếp, quy
trình tiếp khách, các công nghệ
về hồ bơi, thiết kế phòng, vật
liệu trang trí …
03
CÁC HOẠT ĐỘNG HỖ TRỢ
Thu mua
CHUỖI GIÁ TRỊ CỦA RESORT
Bao gồm nguyên vật liệu, nhà
cung cấp và các thiết bị khác
cũng như tài sản chẳng hạn
như máy móc, thiết bị thí
nghiệm, các dụng cụ văn
phòng và nhà xưởng.
Tại Resort:
Mua nguyên vật liệu đầu vào
như thức ăn, gia vị …
Các thiết bị trang trí nội thất
03
ĐÁNH GIÁ CÁC HOẠT ĐỘNG HỖ TRỢ
Các hoạt động hỗ trợ Đánh giá
1. Quản trị nguồn nhân lực
Hiệu quả của các thủ tục tuyển dụng, huấn luyện và
đề bạt ở tất cả các cấp quản trị nhân sự
Mạnh
Sự phù hợp của hệ thống khen thưởng động viên
và thử thách nhân viên
Mạnh
Môi trường làm việc ổn định Mạnh
Những quan hệ với công đoàn và các tổ chức xã
hội - quần chúng khác
Trung bình
Sự tham gia tích cực của các nhà quản trị Mạnh
CHUỖI GIÁ TRỊ CỦA RESORT
03
ĐÁNH GIÁ CÁC HOẠT ĐỘNG HỖ TRỢ
Các hoạt động hỗ trợ Đánh giá
2. Phát triển công nghệ
Sự thành công của các hoạt động nghiên cứu và
phát triển để đổi mới quy trình, sản phẩm dịch vụ
Mạnh
Chất lượng của quan hệ trong công việc giữa các
nhân viên của bộ phận nghiên cứu và phát triển các
bộ phận khác
Trung bình
Điều kiện của môi trường làm việc trong việc
khuyến khích sáng tạo và đổi mới
Trung bình
CHUỖI GIÁ TRỊ CỦA RESORT
03
ĐÁNH GIÁ CÁC HOẠT ĐỘNG HỖ TRỢ
Các hoạt động hỗ trợ Đánh giá
3. Thu mua/cung ứng
Phát triển các nguồn đầu vào khác nhau nhằm giảm
thiểu sự phụ thuộc vào một nhà cung cấp duy nhất
Trung bình
Thủ tục cho việc mua sắm nhà xưởng, máy móc và
xây dựng
Trung bình
Những quan hệ tốt và lâu dài với các nhà cung cấp
tin cậy
Mạnh
CHUỖI GIÁ TRỊ CỦA RESORT
03
ĐÁNH GIÁ CÁC HOẠT ĐỘNG HỖ TRỢ
Các hoạt động hỗ trợ Đánh giá
4. Quản trị tổng quát
Khả năng nhận diện các cơ hội kinh doanh sản
phẩm mới và những đe dọa tìm ẩn của môi trường
Trung bình
Chất lượng của hệ thống hoạch định chiến lược để
đạt được các mục tiêu của doanh nghiệp
Trung bình
Sự phối hợp và hội nhập của tất cả các hoạt động
có liên quan tới chuổi giá trị
Trung bình
Khả năng tiếp cận nguồn vốn với chi phí thấp Mạnh
Khả năng của hệ thống thông tin hỗ trợ cho việc ra
các quyết định chiến lược
Trung bình
CHUỖI GIÁ TRỊ CỦA RESORT
03
MA TRẬN IFE
Yếu tố bên trong chủ yếu Mức độ quan
trọng
Hệ số phân loại Số điểm quan
trọng
ĐIỂM MẠNH
Vốn mạnh 0.05 4 0.2
Tiên phong xây dựng resort 5
sao tại Côn Đảo
0.08 2 0.16
Phong cách kiến trúc 0.3 3 0.9
Những nhà quản trị tận tâm 0.22 3 0.66
ĐIỂM YẾU
Marketing 0.2 1 0.2
Chất lượng nhân viên chưa cao 0.1 4 0.4
Phụ thuộc vào số ít nhà cung cấp 0.05 2 0.1
TỔNG 1 2.62
CHUỖI GIÁ TRỊ CỦA RESORT
=> All you Côn Đảo resort có môi trường nội bộ chỉ trên mức trung
bình, chưa khắc phục hiệu quả các điểm yếu.
04 KẾT LUẬN
- Cải thiện khâu Marketing để đẩy mạnh hơn nữa hình ảnh resort
tới khách hàng tiềm năng trong giai đoạn mới khai trương. Tiếp
thị trên các tờ báo lớn, truyền hình thực tế, xây dựng hệ thống
nhận dạng thương hiệu…
- Giảm phụ thuộc vào một số ít nhà cung cấp để giảm khả năng
thương lượng của nhà cung cấp. Nâng cao chất lượng đầu ra
thông qua kiểm soát nguyên liệu đầu vào.
- Ghi nhận và giải quyết nhanh chóng những phản hồi của khách
hang để rút kinh nghiệm khi resort mới khai trương còn nhiều
thiếu sót trong khâu phục vụ.
- Huấn luyện nhân viên để tang năng suất và chất lượng phục vụ
khách hang.
CẦN QUAN TÂM NHIỀU VÀO HOẠT ĐỘNG CHÍNH
Khuyến mãi đặc biệt
1/ Chương trình khuyến mãi nghỉ dưỡng tiêu
chuẩn VIP 3N2Đ tại All you Côn Đảo resort.
2/ Áp dụng cho những cổ đông góp vốn là thành
viên lớp Đ2 – K22.
3/ Số lượng 50 vé mời.
4/ Nhận vé duy nhất một ngày 10/07/2013
Chân thành cảm ơn