Khái niệm kinh doanh khách sạn lúc đầu dùng để chỉ hoạt động cung cấp chỗ ngủ cho 
khách trong khách sạn và quán trọ. Khi nhu cầu lưu trú và ăn uống cũng như các nhu cầu 
khác của khách hàng phát triển ngày càng đa dạng, chính vì thế kinh doanh khách sạn đã mở 
rộng với nhiều loại hình khác nhau bao gồm cả các khu cắm trại, làng du lịch, motel Mặc 
dù vậy , khách sạn vẫn chiếm tỉ trọng ưu thế và là cơ sở chính với các đặc trưng cơ bản nhất 
của hoạt động kinh doanh lưu trú cho khách. Vì vậy, loại hình kinh doanh lưu trú có tên gọi 
là “ Kinh doanh khách sạn ”.
Ngày nay, theo sự phát triển nhu cầu của con người, kinh doanh khách sạn ngày càng 
được mở rộng, phong phú đa dạng với nhiều loại hình kinh doanh khác nhau và nhiều loại 
hình dịch vụ khác nhau. Khái niệm kinh doanh khách sạn có thể được nhìn nh ận theo nghĩa 
rộng hoặc nghĩa hẹp. Tuy nhiên, trên phương diện chung nhất, có thể định nghĩa về kinh 
doanh khách sạn như sau:
“ Kinh doanh khách sạn là hoạt động kinh doanh trên cơ sở cung cấp các dịch vụ lưu trú, 
ăn uống và các dịch vụ bổ sung cho khách nhằm đáp ứng các nhu cầu ăn, nghỉ và giải trí 
của họ trong thời gian lưu trú tạm thời tại đại phương với mục đích lợi nhuận ”
                
              
                                            
                                
            
 
            
                 15 trang
15 trang | 
Chia sẻ: lvbuiluyen | Lượt xem: 3990 | Lượt tải: 1 
              
            Bạn đang xem nội dung tài liệu Định vị thị trường mục tiêu của 2 khách sạn ở TP.Cần Thơ, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
 TRƯỜNG CAO ĐẲNG CẦN THƠ 
 KHOA KHOA HỌC XÃ HỘI & NHÂN VĂN 
    
 Giảng viên: 
 Chủ đề 2: 
 Khách sạn Victoria Cần Thơ Khách sạn Ninh Kiều 2 
 SVTH: Lê Thị Bảo Nghi 
 Lớp: VNH - VHDL K35 
 Cần Thơ, tháng 3 năm 2012 
 Định vị thị trường mục tiêu của 2 khách sạn ở TP.Cần Thơ 
 Trang 
 SVTH: Lê Thị Bảo Nghi – VNH-VHDL K35 
1
I. Những khái niệm cơ bản 
 Kinh doanh khách sạn 
 Khái niệm kinh doanh khách sạn lúc đầu dùng để chỉ hoạt động cung cấp chỗ ngủ cho 
khách trong khách sạn và quán trọ. Khi nhu cầu lưu trú và ăn uống cũng như các nhu cầu 
khác của khách hàng phát triển ngày càng đa dạng, chính vì thế kinh doanh khách sạn đã mở 
rộng với nhiều loại hình khác nhau bao gồm cả các khu cắm trại, làng du lịch, motel… Mặc 
dù vậy, khách sạn vẫn chiếm tỉ trọng ưu thế và là cơ sở chính với các đặc trưng cơ bản nhất 
của hoạt động kinh doanh lưu trú cho khách. Vì vậy, loại hình kinh doanh lưu trú có tên gọi 
là “ Kinh doanh khách sạn ”. 
 Ngày nay, theo sự phát triển nhu cầu của con người, kinh doanh khách sạn ngày càng 
được mở rộng, phong phú đa dạng với nhiều loại hình kinh doanh khác nhau và nhiều loại 
hình dịch vụ khác nhau. Khái niệm kinh doanh khách sạn có thể được nhìn nhận theo nghĩa 
rộng hoặc nghĩa hẹp. Tuy nhiên, trên phương diện chung nhất, có thể định nghĩa về kinh 
doanh khách sạn như sau: 
 “ Kinh doanh khách sạn là hoạt động kinh doanh trên cơ sở cung cấp các dịch vụ lưu trú, 
ăn uống và các dịch vụ bổ sung cho khách nhằm đáp ứng các nhu cầu ăn, nghỉ và giải trí 
của họ trong thời gian lưu trú tạm thời tại đại phương với mục đích lợi nhuận ”. 
 Sản phẩm khách sạn 
 Đối với doanh nghiệp khách sạn, “ sản phẩm ” có thể được hiểu như sau: 
 + Xét một cách tổng quát, sản phẩm của khách sạn là kết quả của sự kết hợp giữa lao động, 
cơ sở vật chất kỹ thuật và tài nguyên du lịch mà khách sạn sử dụng. 
 + Xét một cách cụ thể, sản phẩm của khách sạn là tất cả những hàng hóa, dịch vụ mà khách 
sạn cung cấp nhằm đáp ứng và thỏa mãn nhu cầu của khách hàng kể từ khi họ liên hệ với 
khách sạn để mua sản phẩm cho tới khi tiêu dùng xong và rời khách sạn. 
 + Nhìn trên góc độ hình thức biểu hiện thì sản phẩn du lịch tồn tại cả ở dạng vật chất và phi 
vật chất cho nên được chia thành hai loại là: Sản phẩm hàng hóa và sản phẩm dịch vụ. 
 Thị trường mục tiêu 
 “ Thị trường mục tiêu được hiểu là một tập hợp người mua có cùng nhu cầu đòi hỏi hay 
những đặc tính giống nhau mà doanh nghiệp du lịch có khả năng đáp ứng, đồng thời tạo ra 
những lợi thế so sánh cao hơn với các đối thủ cạnh tranh và cho phép tối đa hóa các mục tiêu 
marketing đã đặt ra của doanh nghiệp”. 
 Định vị thị trường ( sản phẩm ) của doanh nghiệp du lịch 
 Định vị thị trường mục tiêu của 2 khách sạn ở TP.Cần Thơ 
 Trang 
 SVTH: Lê Thị Bảo Nghi – VNH-VHDL K35 
2
 Khi một doanh nghiệp lựa chọn những đoạn thị trường mục tiêu của mình, doanh nghiệp 
đó sẽ phải quyết định vị trí sẽ chiếm lĩnh trong những đoạn thị trường đó hay còn gọi là định 
vị thị trường. Định vị thị trường còn được hiểu là thiết kế sản phẩm, dịch vụ cung cấp ra thị 
trường với những đặc tính khác biệt so với sản phẩm của đối thủ cạnh tranh và tạo cho nó 
một hình ảnh riêng đối với thị trường mục tiêu. 
 Định vị thị trường cũng có nghĩa là xác định vị trí của sản phẩm dịch vụ trên thị trường so 
với các sản phẩm cùng loại của đối thủ cạnh tranh. 
II. Định vị thị trường mục tiêu của hai khách sạn ở TP.Cần Thơ 
 Sơ lược về khách sạn Victoria Cần Thơ 
 Khách sạn Victoria Cần Thơ là một trong những khách sạn thuộc hệ thống khách sạn 
quốc tế Victoria thuộc tập đoàn Electricite et Eaux de Madagascar (Pháp) vốn là công ty mẹ 
của EEM Victoria (HK) Limited. Và khách sạn Victoria Cần Thơ là khách sạn đầu tiên của 
hệ thống này ở Đồng bằng sông Cửu Long. Vừa qua, công ty cổ phần Du lịch Thiên Minh 
đã chi 45 triệu USD để mua lại toàn bộ cổ phần của EEM Victoria (HK), trở thành chủ sở 
hữu của một hệ thống 6 khách sạn và resort mang thương hiệu Victoria tại Việt Nam gồm: 6 
khách sạn và resort Victoria; hiện tọa lạc tại những thành phố du lịch nổi tiếng gồm Sapa, 
Hội An, Phan Thiết, Cần Thơ và Châu Đốc và tại Angkor Wat tỉnh Siem Riep (Campuchia). 
 Victoria Cần Thơ Resort 
 Địa chỉ: P. Cái Khế, TP. Cần Thơ. 
 Điện thoại: ( 07103) 810111 - Fax: 829259. 
 Định vị thị trường mục tiêu của 2 khách sạn ở TP.Cần Thơ 
 Trang 
 SVTH: Lê Thị Bảo Nghi – VNH-VHDL K35 
3
 Tọa lạc tại thành phố Cần Thơ, khách sạn Victoria nằm ngay trung tâm của Đồng bằng 
sông Cửu Long. Được xây dựng giữa khu vườn cây tráng lệ, khách sạn mang phong cách 
kiến trúc thời thuộc địa. Khách sạn Victoria Cần Thơ là khách sạn đầu tiên của Cần Thơ 
được xây dựng năm 1998 với tiêu chí hoạt động mang đến cho khách hàng sự giải trí và thư 
giãn trong không gian thư giãn thật tuyệt vời với những dịch vụ hiệu quả nhất. Vị trí và các 
dịch vụ của khách sạn được cân nhắc cẩn thận nhằm mang lại cho khách hàng những trải 
nghiệm thực tế về thiên nhiên phong phú của địa phương, cảnh đẹp khu vực và sự đa dạng 
về văn hóa và con người nơi đây. Khách Sạn Victoria nằm ở phường Cái Khế thành phố Cần 
Thơ, Khách sạn cũng có Annan Spa Pavilion với 7 phòng điều trị massage truyền thống Việt 
Nam. Hai nhà hàng chính của khách sạn là Spices, nằm bên bờ sông và phục vụ các món ăn 
địa phương và Cửu Long Bar bên hồ bơi, phục vụ các món ăn quốc tế được yêu thích trong 
suốt cả ngày trong một môi trường thoải mái và yên bình. Ở đây, quý khách có thể tận 
hưởng cảm giác bình yên, tận hưởng sự khoáng đạt của thiên nhiên, sông nước. 
 Sơ lược về khách sạn Ninh Kiều 2 
 Khai trương vào trung tuần tháng 9 năm 2007, khách sạn Ninh Kiều 2 tọa lạc trong quần 
thể khu vực những khách sạn cao cấp và các trung tâm văn hoá, thương mại, tài chính lớn 
của Thành phố Cần Thơ... 
 Khách sạn Ninh Kiều 2 có 108 phòng nghỉ tiện nghi bao gồm 4 loại phòng (VIP Suite, 
Deluxe, Superior và Standard), tất cả đều được trang bị hiện đại và sang trọng. 2 phòng ăn 
VIP và 2 nhà hàng rộng lớn với sức chứa từ 200 khách đến 400 khách và 2 hội trường 100 
chỗ và 180 chỗ. 
 Cùng với những dịch vụ chất tiêu chuẩn quốc tế 4 sao như: Massage, karaoke...được phục 
vụ bởi đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp, hiếu khách, chắc chắn sẽ làm hài lòng 
Quý khách. 
Khách sạn Ninh Kiều 2 
Địa chỉ: Số 3 Hòa Bình, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ. 
Điện thoại: (07103).6252 377 - Fax: 6252 477. 
 Định vị thị trường mục tiêu của 2 khách sạn ở TP.Cần Thơ 
 Trang 
 SVTH: Lê Thị Bảo Nghi – VNH-VHDL K35 
4
 Định vị thị trường mục tiêu của hai khách sạn 
 Khách sạn Victoria Cần Thơ và khách sạn Ninh Kiều 2 định vị sản phẩm của họ theo 
hướng định vị cạnh tranh trực tiếp. Cả 2 khách sạn đều hướng về thị trường mục tiêu là thị 
trường khách du lịch quốc tế. Nhưng hai khách sạn này lại tạo nên sự khác biệt sản phẩm so 
với nhau để tác động mạnh mẽ tới ấn tượng, trí nhớ cũng như niềm tin của khách hàng về 
sản phẩm của họ. Sự khác biệt này thể hiện ở: 
+ Khách sạn Victoria Cần Thơ định vị sản phẩm của họ theo phong cách truyền thống, với 
tiêu chí hoạt động mang đến cho khách hàng sự giải trí và thư giãn trong không gian thật 
tuyệt với các dịch vụ hiệu quả nhất. Vị trí và các dịch vụ của khách sạn được cân nhắc cẩn 
thận nhằm mang lại cho khách hàng những trải nghiệm thực tế về thiên nhiên phong phú của 
địa phương, cảnh đẹp của khu vực, về sự đa dạng văn hóa và con người vùng đất này… 
+ Khách sạn Ninh Kiều 2 định vị sản phẩm theo phong cách hiện đại, tất cả các trang thiết bị 
phục vụ du khách đều được trang bị hiện đại và sang trọng, cùng những dịch vụ chất lượng 
tiêu chuẩn quốc tế 4 sao: Massage, karaoke... được phục vụ bởi đội ngũ nhân viên được đào 
tạo chuyên nghiệp, hiếu khách … 
 Bảng phân tích về định vị thị trường mục tiêu của hai khách sạn ở TP. Cần Thơ 
Khách sạn Victoria Cần Thơ 
Khách sạn Ninh Kiều 2 
1. Đoạn thị trường 
mà doanh nghiệp 
muốn hướng tới. 
 Thị trường khách du lịch quốc 
tế ( Pháp, Mĩ, Trung Quốc…). 
Thị trường khách du lịch quốc 
tế ( Pháp, Mĩ, Trung Quốc…). 
2. Phân loại khách 
sạn theo quy mô. 
 Khách sạn loại trung bình. 
 ( gồm 92 phòng ) 
 Khách sạn loại trung bình. 
 ( gồm 108 phòng ) 
3. Phân loại khách 
sạn theo thị trường 
mục tiêu. 
Khách sạn du lịch. 
 ( Đối tượng khách chính: Khách 
nghỉ ngơi phục hồi sức khỏe, 
khách tham quan tìm hiểu văn 
hóa, lịch sử và các khách du lịch 
khác…) 
 Khách sạn du lịch. 
 ( Đối tượng khách chính: Khách 
nghỉ ngơi phục hồi sức khỏe, 
khách tham quan tìm hiểu văn 
hóa, lịch sử và các khách du lịch 
khác…) 
 4. Phân loại khách 
sạn theo mức độ phục 
vụ. 
 Khách sạn có mức phục vụ cao 
cấp. 
 Khách sạn có mức phục vụ 
cao cấp. 
 Định vị thị trường mục tiêu của 2 khách sạn ở TP.Cần Thơ 
 Trang 
 SVTH: Lê Thị Bảo Nghi – VNH-VHDL K35 
5
 5. Phong cách mang 
đậm dấu ấn của 
doanh nghiệp với du 
khách. 
Theo phong cách truyền thống. 
Theo phong cách hiện đại. 
6. Thiết kế bên trong 
và bên ngoài. 
Đẹp mắt, hài hòa, pha trộn 
phong cách kiến trúc thời 
thuộc địa với vẻ đẹp tự 
nhiên của dòng sông Hậu - 
mang đậm dấu ấn văn hóa, 
thiên nhiên và con người 
vùng đất này…mang lại cho 
du khách giây phút thật 
thoải mái và những trải 
nghiệm thật tuyệt vời. 
Sang trọng, hiện đại theo lối 
kiến trúc phương Tây, mang 
đến cho du khách những 
cảm giác thật tuyệt với 
những trang thiết bị tân tiến 
và hiện đại nhất. 
7. Các loại phòng và 
trang trí nội thất. 
Tất cả các loại phòng đều 
được thiết kế với sàn gỗ, 
trang trí mang phong cách 
Việt đích thực và ban công 
cung cấp những quan cảnh 
thật đẹp với hồ bơi, sông và 
sân của khu vườn. Mỗi 
phòng đều được kết hợp 
sang trọng và thật hài hòa 
với các đồ vật trang trí mang 
vẻ đẹp truyền thống và tạo 
nên sự thoải mái cho du 
khách của một khách sạn 
tiêu chuẩn quốc tế. 
+ Phòng Standard: Không có 
phòng. 
Tất cả các loại phòng đều 
được trang trí nội thất với 
chất liệu gỗ cao cấp theo 
phong cách sang trọng. Mỗi 
phòng đều có những cửa sổ 
lớn có thể nhìn được bao 
quát cảnh đẹp của trung tâm 
thành phố từ trên lầu cao. 
+ Phòng Standard (với 10 
phòng): Phòng ngủ trang bị 
TV 21’’ – Sony, nội thất với 
chất liệu gỗ cao cấp, truyền 
hình kỹ thuật số, nệm 
Dunlopillo – Spring Gold 
cao cấp, bồn tắm Selta ngoại 
nhập, điện thoại, máy nước 
 Định vị thị trường mục tiêu của 2 khách sạn ở TP.Cần Thơ 
 Trang 
 SVTH: Lê Thị Bảo Nghi – VNH-VHDL K35 
6
+ Phòng Superior ( với 28 
phòng ): Có diện tích 28 m² 
với cỡ giường vừa hoặc 
giường đôi, khu vực ngồi 
với ghế sofa và bàn làm việc 
thoải mái. Tất cả các phòng 
đều có hướng nhìn ra vườn 
hoặc phía sông Hậu. Phòng 
được trang bị: Quạt trần, 
máy lạnh, tivi, internet wifi, 
mini-bar, két an toàn, điện 
thoại trực tiếp quốc tế, 
phòng tắm riêng với bồn 
tắm, máy nước nóng, máy 
sấy tóc… 
+ Phòng Deluxe ( với 56 
phòng ): Có diện tích 28 m² 
với cỡ giường vừa hoặc 
giường đôi, khu vực ngồi 
thoải mái với ghế sofa và 
bàn làm việc lớn. Các phòng 
đều có ban công và có 
hướng nhìn ra phía hồ bơi và 
sông Hậu. Phòng được trang 
bị: Quạt trần, máy lạnh, tivi, 
internet wifi, mini-bar, két 
an toàn, điện thoại trực tiếp 
quốc tế, phòng tắm riêng với 
bồn tắm, máy nước nóng, 
máy sấy tóc, thiết bị pha trà 
& café, áo choàng, tủ 
đứng… 
+ Phòng Suite (với 8 phòng 
):Rộng 63 m² với cỡ giường 
vừa, một phòng sinh hoạt 
lớn, với ghế sofa và bàn làm 
nóng, máy sấy tóc, bình thủy 
nước nóng điện, trái cây 
trong phòng… 
+ Phòng Superior ( với 40 
phòng ): Phòng ngủ trang bị: 
TV 25’’ – Sony, nội thất với 
chất liệu gỗ cao cấp, ,nệm 
Dunlopillo – Spring Gold 
cao cấp,bồn tắm Selta ngoại 
nhập, điện thoại, máy nước 
nóng, máy sấy tóc, bình thủy 
nước nóng điện, trái cây … 
+ Phòng Deluxe ( với 50 
phòng ): Phòng ngủ trang bị 
TV 25’’ – Sony, nội thất với 
chất liệu gỗ cao cấp,,nệm 
Dunlopillo – Spring Gold 
cao cấp, bồn tắm John Fu 
ngoại nhập, điện thoại, máy 
nước nóng, máy sấy tóc, 
bình thủy nước nóng điện, 
trái cây … 
+ Phòng Suite ( với 8 
phòng): Phòng khách trang 
bị TV LCD 32’’ – Sony, 
nộithất với chất liệu gỗ cao 
 Định vị thị trường mục tiêu của 2 khách sạn ở TP.Cần Thơ 
 Trang 
 SVTH: Lê Thị Bảo Nghi – VNH-VHDL K35 
7
việc trong phòng. Có hai ban 
công và có hướng nhìn ra 
sông Hậu và phía hồ bơi. 
Phòng được trang bị: Quạt 
trần, máy lạnh, tivi, internet 
wifi, mini-bar, két an toàn, 
điện thoại trực tiếp quốc tế, 
phòng tắm riêng với bồn tắm, 
máy nước nóng, máy sấy tóc, 
thiết bị pha trà & café, áo 
choàng, tủ đứng … 
cấp theo phong cách sang 
trọng, phòng ngủ trang bị 
TV LCD 32’’ – Sony, truyền 
hình kỹ thuật số, minibar, 
bồn tắm đứng Zulisi ngoại 
nhập - hiện đại, máy nước 
nóng, điện thoại, máy sấy 
tóc, bình thủy nước nóng 
điện, hoa tươi, trái cây … 
8. Mức giá các loại 
phòng. 
 + Phòng Standard: Không 
có phòng. 
 + Phòng Superior: 
 3.604.000 VNĐ. 
+ Phòng Deluxe: 
 3.816.000 VNĐ. 
+ Phòng Suite: 
 5.194.000 VNĐ. 
+ Phòng Standard: 
 1.100.000 VNĐ. 
+ Phòng Superior: 
 1.600.000 VNĐ. 
+ Phòng Deluxe: 
 2.300.000 VNĐ. 
+ Phòng Suite: 
 4.100.000 VNĐ. 
9. Một số dịch vụ bổ 
sung chính. 
 Massage: 
Victoria Spa nằm bên dòng 
sông Hậu, trong khu vườn 
tuyệt đẹp cung cấp cho du 
khách 7 phòng trị liệu đẹp. 
Tại đây, du khách sẽ có thể 
điều trị massage thư giãn 
trong một ngôi nhà gỗ 
massage cá nhân… 
 Massage theo kiểu truyền 
thống Việt Nam, bằng cách 
sử dụng một sự pha trộn của 
các loại tinh dầu, massage 
trị liệu có độ dài đầy đủ… 
Dịch vụ Massage, xông hơi 
với 14 phòng cùng các kỹ 
thuật viên trẻ đẹp, thành 
thạo tay nghề, chu đáo và 
tận tâm trong phục vụ… 
 Hệ thống Massage thủy lực 
hiện đại giúp quí khách phục 
hồi sức khỏe nhanh chóng. 
 Định vị thị trường mục tiêu của 2 khách sạn ở TP.Cần Thơ 
 Trang 
 SVTH: Lê Thị Bảo Nghi – VNH-VHDL K35 
8
 Hội trường: 
Có ba phòng họp có sẵn tại 
Victoria Cần Thơ Resort , 
có sức chứa từ 12 đến 200 
khách cho hội thảo, cuộc 
họp .Góc Cyber mở cửa 24 
giờ một ngày, truy cập vào 
đường dây ADSL và dịch 
vụ thư ký đầy đủ. WIFI truy 
cập băng thông rộng có sẵn 
trên mặt đất và các dịch vụ 
khác với đội ngũ nhân viên 
khách sạn đa ngôn ngữ… 
 Nhà hàng 
 Nhà hàng Spices: 
 Thưởng thức món ăn trong 
không gian tao nhã và 
hưởng thụ không khí trong 
lành với hướng nhìn ra phía 
sông Hậu. Bạn có thể lựa 
chọn menu món ăn Việt 
Nam, hay món ăn Châu Á, 
Phương Tây, bạn sẽ hoàn 
toàn bất ngờ bởi cảm nhận 
món ăn của riêng mình 
không đâu khác mà ngay tại 
đây với tay nghề của đầu 
bếp người Pháp là David 
Laxroix đã có hơn 10 năm 
kinh nghiệm trong lĩnh vực 
nhà hàng và khách sạn ở 
Châu Âu, Canada và Việt 
Nam. 
 Pool side Terrace: 
 Không gian cảnh quan 
được bao trùm bởi thiên 
nhiên xung quanh của hồ 
bơi, cây đại và cọ dừa, một 
bữa ăn nhẹ, hoa quả tươi, đồ 
uống khác luôn sẵn sàng 
phục vụ du khách bất kỳ 
khoảng thời gian nào trong 
ngày. 
Hai hội trường 100 chỗ và 
180 chỗ nằm ở sân thượng 
và tầng 1 của khách sạn. Hội 
trường được trang bị với âm 
thanh, ánh sáng, màn hình 
vải 300 inches, máy lạnh. 
Các hội trường cũng được 
sắp xếp lịch sự, trang trọng 
nhằm mang đến sự thành 
công cho các sự kiện, hội 
nghị, các buổi hội họp của 
quý khách… 
 Phòng ăn VIP: Từ trên sân 
thượng của khách sạn là 2 
phòng ăn VIP với sức chứa 
30 và 80 khách, được trang 
trí ấm cúng, bàn và ghế ăn 
bằng gỗ cao cấp mang lại 
cho quý khách không gian 
riêng biệt, ấm cúng nhưng 
cũng không kém phần trang 
trọng. 
 Nhà hàng ở tầng trệt: Với 
sức chứa từ 200 khách đến 
400 khách là nơi thích hợp 
để tổ chức các buổi tiệc 
chiêu đãi hay tiệc cưới. 
 Định vị thị trường mục tiêu của 2 khách sạn ở TP.Cần Thơ 
 Trang 
 SVTH: Lê Thị Bảo Nghi – VNH-VHDL K35 
9
 Bar 
Cửu Long Bar với tính năng 
một môi trường hòa mình 
vào thiên nhiên và cung cấp 
cho du khách một thực đơn 
rất phong phú với các loại 
cocktail và đồ uống. Tại 
đây, Cửu Long Bar còn 
phục vụ cho du khách các 
thức uống đặc trưng của 
Việt Nam. Cửu Long Bar 
của Victoria Cần Thơ Resort 
còn cung cấp cho du khách 
một danh sách rượu vang tốt 
bao gồm Victoria Hotels & 
Resorts đang độc quyền Bộ 
sưu tập rượu vang tinh tế 
Bordeaux Millesime 2003, 
Chardonnay Millesime năm 
2004, rượu vang châu Âu, 
Úc tuyệt vời, New Zealand, 
Chile và rượu vang Nam 
Phi… 
 Lady Hau Boat 
Ấn tượng nhất với quý 
khách khi đến với Victoria 
Cần Thơ Resort có lẽ là 
Lady Hau Boat, một chiếc 
thuyền được thiết kế giống 
như chiếc xà lan gạo cổ, các 
xà lan đã được sử dụng 
trong nhiều thập kỉ trước để 
vận chuyển gạo từ đồng 
bằng đến TP. Hồ Chí Minh. 
Từ chiếc thuyền cổ này, du 
khách có thể thưởng thức 
bữa sáng trong ánh bình 
minh rực rỡ; quây quần 
cùng gia đình và bạn bè bên 
bữa ăn tối vừa ngắm hoàng 
hôn và tận hưởng cảm giác 
bồng bềnh giữa vùng sông 
nước thật đẹp nơi đây. 
Được trang trí sang trọng 
theo phong cách hiện đại, 
cung cấp cho du khách một 
thực đơn rất phong phú với 
các loại cocktail và đồ uống. 
Quý khách sẽ có những giây 
phút thật thoải mái thư giãn 
tại đây. 
 Định vị thị trường mục tiêu của 2 khách sạn ở TP.Cần Thơ 
 Trang 
 SVTH: Lê Thị Bảo Nghi – VNH-VHDL K35 
10
 Dịch vụ tham quan du 
lịch trọn gói 
 Sự đa dạng, phong phú và 
khả năng kết hợp trọn gói 
các dịch vụ của doanh 
nghiệp đã tạo nên sự khác 
biệt do với đối thủ cạnh 
tranh. Khách sạn cung cấp 
các gói độc đáo và quyến rũ 
cho du khách khi lưu trú tại 
đây và đưa ra hai gói bao 
gồm: Gói Discovery và Gói 
Theme.(Tham quan những 
canh đẹp của vùng ĐBSCL, 
Campuchia,…sẽ là những 
trải nghiệm thật tuyệt vời 
cho du khách ). 
10. Giải trí. 
Cung cấp cho du khách các 
loại hình vui chơi, giải trí tốt 
nhất như: 
+ Kids Corner 
 Góc trẻ em nằm trên tầng 
trệt của khu nghỉ mát. Mở 
cửa phục vụ 7h00 sáng đến 
20h00 hàng ngày. Khu vực 
này có nhiều đồ chơi và trò 
chơi cho trẻ để tận hưởng. 
Dịch vụ trông trẻ là có sẵn 
theo yêu cầu của du khách. 
+ Cooking Class Việt Nam 
 Lớp học nấu ăn có sẵn tại 
khách sạn, bao gồm một 
tour du lịch đến thị trường 
địa phương để lựa chọn các 
nguyên vật liệu, nấu ăn thực 
tế, một cuốn sách công thức 
nấu ăn và giấy chứng nhận 
tham gia. Và một số các 
dịch vụ giải trí khác như: 
 + Xông hơi, tắm và các dịch 
vụ tắm hơi. 
 + Trung tâm thể dục và thể 
hình. 
 + Các phòng Karaoke hiện 
đại với chất lượng âm thanh 
tốt nhất. 
 Định vị thị trường mục tiêu của 2 khách sạn ở TP.Cần Thơ 
 Trang 
 SVTH: Lê Thị Bảo Nghi – VNH-VHDL K35 
11
+ Câu lạc bộ đêm. 
+ Sân tennis. 
+ Bàn đánh quần vợt. 
+ Bàn bida. 
+ Phi tiêu. 
+ Xe đạp leo núi. 
+ Sân bóng chuyền. 
+ Sân cầu long. 
+ Thư viện. 
……… 
11. Đội ngũ nhân 
viên. 
Đội ngũ nhân viên chuyên 
nghiệp, tận tình, mến khách, 
thành thạo nhiều ngôn ngữ 
ngữ…luôn phục vụ tốt nhất 
cho du khách. 
Đội ngũ nhân viên chuyên 
nghiệp, tận tình, mến khách, 
giao tiếp tốt… luôn phục vụ 
tốt nhất cho du khách. 
12. Một số tiện nghi 
khác. 
 + Dịch vụ đặt vé và thông 
báo. 
chuyến bay. 
 + Dịch vụ vận tải và đưa 
đón khác. 
 + Dịch vụ bưu chính. 
 + Quầy thu đổi ngoại tệ. 
 + Dịch vụ internet. 
 + Trung tâm giao dịch. 
 + Dịch vụ giặt ủi. 
 + Dịch vụ đánh giày. 
 + Quầy bán hàng lưu niệm. 
 + Dịch vụ y tế. 
 + Dịch vụ phục vụ phòng 
24/24. 
 + Miễn phí xe buýt tham 
quan. 
 +Bãi đỗ xe. 
 + Thanh toán các loại thẻ 
tín dụng như: Amex,Visa… 
+ Dịch vụ 24 giờ an ninh và 
bảo vệ. 
+ Internet và dịch vụ mail. 
+Thông tin du lịch. 
+Dịch vụ giặt ủi, làm khô. 
+ Dịch vụ cho thuê ô tô, mô 
tô, xe đạp. 
+Dịch vụ đón khách tại 
khách sạn. 
13. Chính sách của 
doanh nghiệp. 
+ Nhận phòng: 14h00 
+ Trả phòng: 12h00 
+ Chính sách cho trẻ em: 
 Dưới 6 tuổi: Miễn phí tiền 
phòng, ăn sáng, ngủ cùng 
+ Nhận phòng: 14h00 
+ Trả phòng: 12h00 
+ Chính sách cho trẻ em: 
 Dưới