Luận án Liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm sữa bò ở tỉnh Lâm Đồng

Liên kết kinh tế là một xu hướng tất yếu của các chủ thể kinh tế, đặc biệt là trong giai đoạn thị trường ngày càng cạnh tranh gay gắt. Đối với sản xuất và tiêu thụ nông sản, chủ thẻ chính tham gia vào quá trình sản xuất là các hộ nông dân. Nếu không liên kết lại với nhau thì với quy mô nhỏ, vốn đầu tr thấp, trình độ khoa học kỹ thuật lạc hậu, nguồn nhân lực, vật lực còn hạn ché, sẽ rất khó khăn để tồn tại và phát triển. Đối với doanh nghiệp, nhờ liên kết với nông hộ, các doanh nghiệp có nguồn cung ứng đầu vào ôn định, dễ dàng mở rộng vùng nguyên liệu, giảm các chỉ phí trung gian trong quá trinh thu mua. Còa HTX, THT đóng vai trò trung gian trong liên kết. Nhà nước và nhà khoa học góp phần thúc đây liên kết bền vững và ngày cảng phát triển về quy mô và chất lượng. Tuy nhiên, do đặc thù của từng nhóm, nhiều chủ thể chưa nhận thức được lợi ích và nhu cầu bức thiết của liên kết. Nông hộ còn nhiều hạn chế vẻ nhận thức, doanh nghiệp còn gặp khó khăn về cơ ch liên kết. Do vậy hiệu quả của hoạt động liên kết trong sản xuất và tiêu thụ nông sản còn chưa cao. Tỷ lệ nông sản được tiêu thụ thông qua hợp đồng bao tiêu, liên kết sản xuất khá thấp, còn đó hiện tượng như người nông dân và kế cả Doanh nghiệp “bẻ kẻo"” vẫn xảy ra, những sản phẩm nông sản bị đỗ bỏ do Doanh nghiệp không thu mua hay ép giá. Việt Nam có nhiều nguồn tải nguyên tự nhiên đồi dào cho việc phát triển ngành chăn nuôi, tuy nhiên hiện nay ngành chăn nuôi Việt Nam vẫn chưa phát triển hết tiềm năng và phải đối diện với rất nhiều trở ngại từ việc cạnh tranh với các quốc gia phát triển nông nghiệp khác, nhất là khi chúng ta tham gia các hiệp ước FTA với những nước có thế mạnh về nông sản như: EVFTA, AANZFTA, CPTPP. Áp lực lên các mặt hàng nông sản của Việt Nam ngày cảng gay gất. Cùng với đó, tập quản sản xuất manh mún, nhỏ lẻ, thiếu những liên kết bèn chặt giữa các chủ thể trong chuỗi giả trị sản xuất — tiêu thụ là lực căn cho quá trình cạnh tranh và hội nhập của ngành nông nghiệp nói chung vả chăn nuôi nói riêng.