Luận án Ly trích Cynarin trong lá Atisô và thủy giải Cynarin thành Acid Quinic và Acid Caffeic

(Bản scan) Từ xưa, loài người đã biết dùng cây cỏ để chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe. Theo thời gian, kinh nghiệm của con người đã trở thành những bài thuốc dân gian truyền lại cho đời sau. Với sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật, con người đã cô lập và xác định được cấu trúc của nhiều hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học cao. Trong số các loại cây trị bệnh về gan, mật, atisô là một cây thuốc quí được người Pháp di thực sang trồng ở nước ta từ thế kỷ XIX. Hiện nay, ở thị trường trong và ngoài nước đang lưu hành nhiều loại sản phẩm được điều chế từ những bộ phận khác nhau của cây atisô. Tại Việt Nam, xí nghiệp dược phẩm Trung Ương 26 Thành phố Hồ Chí Minh đã sản xuất trà atisô ở dạng túi lọc từ thân và rễ. Từ lá atisô, xí nghiệp liên hợp được tỉnh Lâm Đồng đã bào chế viên bao cynaraphytol. Nhưng các sản phẩm điều chế từ cây atisô chủ yếu là do trích ly toàn phần sử dụng dưới dạng thô không qua tinh chế lấy hoạt chất chính.