Nền kinh tế nước ta đã chuyển từ nền kinh tế thị trường có sự quản lý
của nhà nước theo định hướng xã hội chủnghĩa trong một thời gian chưa
phải là dài. Đây là một quá trình lâu dài và phức tạp, đòi hỏi phải có những
nhận thức, những bước đi thích hợp đểtìm hiểu, chiếm lĩnh và mởrộng thị
trường đối với mọi công ty, doanh nghiệp hay tổchức cá nhân nào.
Cùng với tiến trình phát triển kinh tếthịtrường ởnước ta hiện nay.
Đểnâng cao hiệu quảkinh doanh, tăng cường khảnăng cạnh tranh, các công
ty phải có khảnăng nhận thức lý thuyết và thực hành Marketing vào kinh
doanh. Thực tếcho thấy các công ty muốn tồn tại và phát triển thì việc áp
dụng các chiến lược Marketing vào kinh doanh là yếu tốrất quan trọng giúp
họthành công trong kinh doanh.
Một trong những chính sách Marketing được các công ty áp dụng để
đạt được lợi thếcạnh tranh là hệthống Marketing hỗn hợp mà các doanh
nghiệp có thểsửdụng đểtác động vào thịtrường mục tiêu của mình.
Chính vì vậy mà trên cơsởlý thuyết và thực tiễn hoạt động Marketing
của công ty SXKDXNK Bình Minh em đã chọn đềtài : “Hoàn thiện giải
pháp marketing hỗn hợp nhằm phát triển thịtrường nước khoáng của
công ty TNHH Sana” làm chuyên đềtốt nghiệp.
Nội dung của chuyên đềgồm:
Chương I: Thực trạng hoạt động marketing hỗn hợp đối với sản phẩm
nước khoáng Aqua-Plus của công ty TNHH Sana trong thời gian qua.
Chương II: Một sốgiải pháp Marketing nhằm hoàn thiện hoạt động
marketing hỗn hợp đối với sản phẩm nước khoáng Aqua-Plus của công ty
TNHH Sana.
60 trang |
Chia sẻ: lvbuiluyen | Lượt xem: 2300 | Lượt tải: 4
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Luận văn Hoàn thiện giải pháp marketing hỗn hợp nhằm phát triển thị trường nước khoáng của công ty TNHH Sana, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
z
Luận văn tốt nghiệp: “Hoàn thiện giải pháp marketing
hỗn hợp nhằm phát triển thị trường nước khoáng của
công ty TNHH Sana”
Chuyên đề tốt nghiệp
Nguyễn Ngọc Tân 1
LỜI NÓI ĐẦU
Nền kinh tế nước ta đã chuyển từ nền kinh tế thị trường có sự quản lý
của nhà nước theo định hướng xã hội chủ nghĩa trong một thời gian chưa
phải là dài. Đây là một quá trình lâu dài và phức tạp, đòi hỏi phải có những
nhận thức, những bước đi thích hợp để tìm hiểu, chiếm lĩnh và mở rộng thị
trường đối với mọi công ty, doanh nghiệp hay tổ chức cá nhân nào.
Cùng với tiến trình phát triển kinh tế thị trường ở nước ta hiện nay.
Để nâng cao hiệu quả kinh doanh, tăng cường khả năng cạnh tranh, các công
ty phải có khả năng nhận thức lý thuyết và thực hành Marketing vào kinh
doanh. Thực tế cho thấy các công ty muốn tồn tại và phát triển thì việc áp
dụng các chiến lược Marketing vào kinh doanh là yếu tố rất quan trọng giúp
họ thành công trong kinh doanh.
Một trong những chính sách Marketing được các công ty áp dụng để
đạt được lợi thế cạnh tranh là hệ thống Marketing hỗn hợp mà các doanh
nghiệp có thể sử dụng để tác động vào thị trường mục tiêu của mình.
Chính vì vậy mà trên cơ sở lý thuyết và thực tiễn hoạt động Marketing
của công ty SXKDXNK Bình Minh em đã chọn đề tài : “Hoàn thiện giải
pháp marketing hỗn hợp nhằm phát triển thị trường nước khoáng của
công ty TNHH Sana” làm chuyên đề tốt nghiệp.
Nội dung của chuyên đề gồm:
Chương I: Thực trạng hoạt động marketing hỗn hợp đối với sản phẩm
nước khoáng Aqua-Plus của công ty TNHH Sana trong thời gian qua.
Chương II: Một số giải pháp Marketing nhằm hoàn thiện hoạt động
marketing hỗn hợp đối với sản phẩm nước khoáng Aqua-Plus của công ty
TNHH Sana.
Chuyên đề tốt nghiệp
Nguyễn Ngọc Tân 2
Do trình độ và kinh nghiệm thực tế có hạn cho nên bài viết còn nhiều
sai sót và hạn chế, em kính mong sự góp ý của các thày cô và các bạn.
Em xin chân thành cám ơn thầy giáo TS. Nguyễn Hữu Lai cùng các
anh chị trong công ty TNHH Sana đã tận tình hướng dẫn, chỉ bảo và giúp đỡ
em hoàn thành bài viết này.
Hà Nội 4/2005
Sinh viên thực hiện
Nguyễn Ngọc Tân
Chuyên đề tốt nghiệp
Nguyễn Ngọc Tân 3
CHƯƠNG I
THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING HỖN HỢP
ĐỐI VỚI SẢN PHẨM NƯỚC KHOÁNG AQUA-PLUS CỦA
CÔNG TY TNHH SANA TRONG THỜI GIAN QUA
I. VÀI NÉT VỀ CÔNG TY TNHH SANA VÀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT NƯỚC
KHOÁNG AQUA-PLUS
1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty TNHH Sana
Công ty TNHH Sana là một doanh nghiệp tư nhân được thành lập theo
sự vận hành của nền kinh tế mới. Hoạt động theo cơ chế thị trường.
Được thành lập vào năm 1999. Trụ sở chính của công ty đặt tại phòng
808 tầng 8 số 27 Huỳnh Thúc Kháng - Hà Nội.
Trong thời gian hoạt động ban giám đốc và toàn bộ nhân viên trong
công ty đã không ngừng nỗ lực đưa công ty đứng vững và phát triển từng
bước theo kịp sự biến động của thị trường và xã hội.
2. Chức năng và nhiệm vụ của Công ty
2.1. Chức năng
Công ty TNHH Sana là một đơn vị sản xuất - kinh doanh với các chức
năng như sau:
- Sản xuất - kinh doanh nước khoáng mang nhãn hiệu Aqua - Plus
- Sản xuất - kinh doanh mĩ phẩm mang nhãn hiệu Borni.
Là một doanh nghiệp tư nhân có giấy phép kinh doanh, được mở tài
khoản riêng trong ngân hàng và trong các hoạt động kinh tế của công ty,
công ty phải chịu mọi trách nhiệm vật chất và pháp luật về các cam kết của
mình đối với mọi tổ chức và cá nhân theo hợp đồng kinh tế.
Chuyên đề tốt nghiệp
Nguyễn Ngọc Tân 4
2.2. Nhiệm vụ:
Hoạch định, tổ chức thực hiện, kiểm soát các hoạt động sản xuất kinh
doanh nhằm tìm kiếm lợi nhuận để:
- Hoàn thành, nghĩa vụ đối với nhà nước.
- Đảm bảo có lợi nhuận có tích luỹ để tái sản xuất và mở rộng sản xuất
- kinh doanh.
- Chăm lo đời sống của nhân viên trong công ty.
…..
II. MÔI TRƯỜNG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT - KINH DOANH
1. Môi trường kinh doanh
Môi trường hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp là tập hợp tác yếu
tố (tự nhiên, kinh tế, chính trị, xã hội, tổ chức kỹ thuật…) có tác động vào
các mối quan hệ (bên trong, bên ngoài, giữa trong và ngoài) của doanh
nghiệp có liên quan đến sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp.
1.1. Môi trường bên ngoài
Trải qua hơn 10 năm chuyển đổi nền kinh tế từ tập trung quan liêu bao
cấp sang nền kinh tế thị trường. Cho đến nay có thể nói nước ta là một quốc
gia có nền chính trị ổn định với sự lãnh đạo của Đảng cộng sản Việt Nam.
Với chính sách mở cửa nền kinh tế tăng cường hợp tác kinh tế quốc tế, nền
kinh tế nước ta đã từng bước theo kịp với xu thế chung của thế giới, xu thế
đa phương hoá, toàn cầu hoá. Hiện nay các doanh nghiệp tư nhân cũng như
các doanh nghiệp nhà nước đều đang cố gắng phát triển, từng bước hoàn
thiện tăng sức cạnh tranh.
*. Môi trường tự nhiên
Trong những năm gần đây, điều kiện của môi trường tự nhiên ngày
càng xấu đi đã trở thành một vấn đề quan trọng đặt ra cho các doanh nghiệp.
Chuyên đề tốt nghiệp
Nguyễn Ngọc Tân 5
ở nhiều thành phố trên thế giới tình trạng ô nhiễm không khí và nguồn nước
đã đạt tới mức độ nguy hiểm. Một mối lo rất lớn là các hoá chất công nghiệp
đã làm cho nguồn nước bị ô nhiễm một cách nặng nề. Và tại Việt Nam
không hề nằm ngoài vấn đề đó. Chính vì vậy mà nguồn nước khoáng cần pải
được thường xuyên kiểm tra, giám sát để tránh những thiệt hại cho người
tiêu dùng. Đó cũng là một khó khăn chung cho ngành nước khoáng nói
chung và Aqua-Plus nói riêng.
Chính phủ tỏ ra khắt khe hơn với những sản phẩm này hơn nhằm ngăn
chặn thiệt hại do môi trường ô nhiễm gây ra và đồng thời bảo vệ môi trường
một cách tích cực nhất.
Trong bối cảnh như vậy Aqua-Plus cần phải có định hướng rõ ràng
nhằm bảo vệ khách hàng của mình, và đảm bảo ít khả năng gây tổn hại đến
môi trường tự nhiên bằng cách giảm thiểu tối đa khí thải, rác thải trong quá
trình sản xuất. Đặc biệt là việc sử dụng vỏ bình một lần, cần phải có những
biện pháp tối ưu trong quá trình sản xuất.
*. Môi trường pháp lý
Nhìn chung trong ngành nước đóng chai, Chính phủ không quá khắ
khe khi tham gia vào thị trường nước đặc biệt là nước thiên nhiên. Song
cũng không vì thế mà thời gian vừa qua đã có một sự nhộn nhạo trong
ngành, đã gây ra biết bao khó khăn không chỉ đối với công ty TNHH Sana
mà còn với tất cả các tên tuổi khác như Vĩnh Hảo, Aqua-Plus,…
Tính tự nhiên của nước khoáng còn được đặt lên hàng đầu. Người ta
không chấp nhận nước suối nhân tạo bằng cách bỏ khoáng chất vào nước
tinh khiết bình thường.
Thứ hai là tính trong sạch của nguồn nước. Nước khoáng không chứa
các chất độc tự nhiên hay nhân tạo, không chứa các vi trùng gây bệnh,
không chứa các khoáng chất tốt nhưng có hàm lượng chứa các vi trùng gây
Chuyên đề tốt nghiệp
Nguyễn Ngọc Tân 6
bệnh, không chứa các khoáng chất tốt nhưng có hàm lượng quá cao như fluo
(Fluo có hàm lượng thấp thì tốt cho men răng nhưng có hàm lượng cao thì
lại làm hại cho răng và xương…). Nước nằm rong móng đá sâu thì tốt hơn
trong lòng đất. Chẳng hạn nước suối Lang Biang lấy tù móng đá ở vùng núi
Lâm Đồng hiện nay có độ khoáng nhẹ vừa đủ với nồng độ khoáng trong
máu của cơ thể con người, không mùi vị, tự nhiên và tinh khiết. Nước giếng
khơi và nước mạch là có hại, nhất là nước nằm trong khu dân cư, công
nghiệp của đô thị hoặc khu nghĩa địa.
Tính phù hợp cho mọi cơ thể cũng là một tiêu chuẩn khá quan trọng,
nó đảm bảo không gây tác dụng phụ không tốt cho bất kỳ ai. Nước suối
thiên nhiên phải chứa các khoáng chất vi lượng đầy đủ nhưng không được
tạo màu, tạo mùi vị. Tiêu chuẩn này rất khó đạt được cho nên người sành
hay chê nước có mùi vị lưu huỳnh, mùi bùn hoặc vị mặn của một số nước
suối trị bệnh không đạt tiêu chuẩn giải khát.
Cuối cùng là tiêu chuẩn về chất liệu của bao bì. Bao bì phải được làm
bằng 1 trong 2 chất liệu là nhựa PET hoặc thuỷ tinh. Nắp chai kín và không
dây bẩn cho nước. Khong để khí tự nhiên của nước thoát ra ngoài hoặc khí
bẩn chui vào trong chai.
*. Môi trường văn hoá
- Ảnh hưởng tiêu cực:
Không chỉ ở Việt Nam mà tại các nước phương Đông nói chung tập
tục cả nhà cùng ngồi với nhau bên chén chè nói chuyện sau bữa cơm chiều.
Mọi người hỏi han công việc của nhau rồi bàn luận về chiến sự, tình hình
kinh tế… hay những người bạn lâu ngày không gặp, hoặc vào các dịp tết đến
mọi nhà đều chọn mua những loại chè thật ngon để tiếp đãi khách. Bởi vậy,
phong cách của người Việt Nam còn rất xa lạ với việc có chai nước koáng
trong nhà. Hiện nay thói quen này vẫn còn tồn tại ở hầu hết người dân ở
Chuyên đề tốt nghiệp
Nguyễn Ngọc Tân 7
vùng nông thôn, thậm chí ở cả thành thị. Đó cũng là một khó khăn rất lớn
đối với công ty, và câu hỏi đặt ra là phải làm thế nào để người tiêu dùng
Việt Nam nhận thấy được lợi ích của nước khoáng trong cuộc sống và thay
đổi thói quen của họ.
Ngoài ra, nước ta vẫn là một nước nghèo trên thế giới nên thu nhập
của người dân (thu nhập trung bình 400$/năm/người) vẫn còn thấp chưa có
khả năng dùng nước khoáng thay thế cho nước đun sôi, hay sử dụng làm
nước nấu ăn, sử dụng hằng ngày.
- Ảnh hưởng tích cực:
Ngày nay khi nền kinh tế phát triển, nước khoáng đã khẳng định đợc
vị thế của mình trong lòng người dân Việt Nam. Họ đã thấy được lợi ích mà
nước khoáng đem lại cho cơ thể và sức khoẻ, và việc sử dụng nước khoáng
đã dần trở nên quen thuộc với người dân.
Đặc biệt trong các hội nghị, các diễn đàn, trong lĩnh vực thể thao nước
khoáng đã trở nên không thể thiếu, đó là thể hiện của sức mạnh, của một
cuộc sống lành mạnh. Nên công ty đã tận dụng triệt để yếu tố này nhằm thúc
đẩy doanh số cũng như uy tín của công ty trên thị trường.
Trong bối cảnh đó, công ty không ngừng nâng cao hiệu quả sản xuất
kinh doanh và đẩy mạnh tốc độ lưu thông hàng hoá. Thúc đẩy tiêu thụ và
sản xuất kinh doanh tranh thủ tìm đối tác đầu tư vào liên doanh, hợp doanh
làm tăng lợi nhuận… Đồng thời qua đó làm tăng vị thế của công ty trên thị
trường. Với sự điều hành sáng suốt của ban giám đốc cùng toàn thể công
nhân viên của công ty đã và đang từng bước khắc phục khó khăn để đi theo
hướng chung của đất nước.
*. Môi trường nhân khẩu học
Đất nước ta hiện nay với số dân hơn 80 triệu người, do vậy đây là một
thị trường khá rộng lớn đối với các doanh nghiệp nói chung cũng như công
Chuyên đề tốt nghiệp
Nguyễn Ngọc Tân 8
ty Bình Minh nói riêng. Tuy nhiên mức độ đo thị hoá thấp cũng ảnh hưởng
không nhỏ tới thị trường của các doanh nghiệp, trong đó có công ty Bình
Minh. Với tỷ lệ số dân sống ở nông thôn gần 80%, thành thị trên 20% mà
khách hàng của công ty chủ yếu là những khách hàng có mức sống và thu
nhập cao, những khách hàng công nghiệp tập trung ở thành thị, các khu
công nghiệp. Điều này gây không ít khó hăn khi công ty chỉ có 3 chi nhánh
chính là Hà Nội, Quảng Ninh, TP.HCM.
* Môi trường kinh tế
Đất nước ta chuyển từ nền kinh tế tập trung quan liêu bao cấp sang
nền kinh tế thị trường được hơn 15 năm. Trong những năm qua chúng ta đã
đạt được những thành tựu hết sức quan trọng, tốc độ tăng trưởng kinh tế
luôn ở mức cao, thu nhập bình quân theo đầu người được nâng lên, đời sống
của con người ở cả nông thôn và thành thị được cải thiện.
Nắm bắt được tình hình đó công ty đặt ra những chương trình, chiến
lược kinh doanh thích hợp để mở rộng sản xuất, đáp ứng kịp thời nhu cầu
của người tiêu dùng. Công ty đã đầu tư nhiều dây chuyền, trang thiết bị hiện
đại để mở rộng sản xuất kinh doanh như dây chuyền sản xuất nước khoáng
của Italia trị giá150.000 USD.
Do cuộc khủng hoảng kinh tế năm 1997 của các nước trong khu vực
làm ảnh hưởng không nhỏ đến các doanh nghiệp ở Việt Nam, công ty
TNHH Sana không cũng bị ảnh hưởng. Cuộc khủng hoảng này ảnh hưởng
tới khả năng huy động vốn, khả năng thanh toán cũng như khả năng xuất
khẩu của công ty. Vượt qua những khó khăn đó công ty đã có những định
hướng, bước đi thích hợp như: tìm đối tác mới, nâng cao chất lượng và hạ
thấp chi phí sản xuất sản phẩm … nhờ đó mà công ty vẫn tiếp tục đứng
vững và phát triển.
* Môi trường chính trị, luật pháp.
Chuyên đề tốt nghiệp
Nguyễn Ngọc Tân 9
Chúng ta được đánh giá là nơi tương đối an toàn cho các nhà đầu tư.
Bởi nước ta là một nước XHCN, có nền chính trị ổn định. Mặt khác trong
thời gian vừa qua Chính phủ đã có những văn bản quy định nhằm tháo gỡ
dần cho các doanh nghiệp thông qua việc bãi bỏ các thủ tục hành chính
rườm rà và ban hành nhiều văn bản mới nhằm khuyến khích các nhà đầu tư.
Các văn bản mới này đã tạo điều kiện, tạo một cơ chế thoáng hơn không chỉ
cho các nhà đầu tư trong nước mà cho cả các nhà đầu tư nước ngoài đến đầu
tư tại Việt Nam.
Với cơ chế mới các doanh nghiệp tự tìm đối tác kinh doanh, tự lựa
chọ các loại ngành nghề kinh doanh sao cho phù hợp với các quy định của
pháp luật.
Sản phẩm Công ty TNHH Sana không chỉ đáp ứng nhu cầu trong
nước mà còn xuất khẩu sang các thị trường khó tính như: Nhật Bản, EU,
Mỹ, tạo công ăn việc làm cho hơn 200 lao động.
* Môi trường tự nhiên
Nước ta nằm gần trung tâm Đông Nam Á có đường bờ biển dài, vị trí
địa lý rất thuận lợi cho việc giao lưu hàng hoá bằng đường thuỷ giữa các
nước trong khu vực và trên thế giới với nước ta.
Mặt khác môi trường tự nhiên đã đem lại cho công ty TNHH Sana
một nguồn nước phong phú, dồi dào thích hợp cho việc sản xuất kinh doanh
nước khoáng. Công ty không chỉ tận dụng mỏ nước khoáng ở Đông Cơ -
Tiền Hải – Thái Bình, mà ở đây công ty còn dựa vào nguồn khí đốt để khai
thác sản xuất và kinh doanh, nhờ vậy mà công ty có một nguồn nguyên,
nhiên liệu ổn định và phong phú.
Ngoài ra, khí hậu nước ta được chia làm bốn mùa rõ rệt. Việc sản xuất
kinh doanh cũng như đưa ra các kế hoạch và chiến lược kinh doanh phải
đúng lúc và kịp thời thích ứng với khí hậu của từng mùa.
1.2. Môi trường bên trong
Chuyên đề tốt nghiệp
Nguyễn Ngọc Tân 10
Công ty là một doanh nghiệp mới được thành lập nên bộ máy tổ chức
chưua được hoàn thiện, cơ sở vật chất, vốn đầu tư xây dựng chưa đủ. Các
cửa hàng và đại lý tiêu thụ còn ít ỏi, đặc biệt mặt hàng Nước khoáng là loại
mặt hàng phải có tính cạnh tranh cao. Vì vậy công ty gặp rất nhiều khó khăn
trong quá trình sản xuất - kinh doanh. Nhưng với tinh thần trách nhiệm cao
trong công việc cùng với sự năng động sáng tạo của toàn bộ công nhân viên
trong công ty, công ty đã sắp xếp tổ chức bộ máy ổn định. Ngoài ra công ty
còn phải bồi dưỡng nghiệp vụ cho nhân viên và công nhân lao động liên
quan đến mặt hàng của công ty. Công ty từng bước khắc phục được những
khó khăn ban đầu đưa hoạt động kinh doanh của mình thành một quỹ đạo.
Hiện nay công ty đã trở thành một doanh nghiệp có uy tín về sản
phẩm nước khoáng. Công ty được các doanh nghiệp khác tin tưởng thông
qua các hợp đồng cung cấp nước khoáng.
* Cơ cấu của công ty
Căn cứ vào chức năng nhiệm vụ và tình hình hoạt động, khu vực kinh
doanh… Cơ cấu tổ chức của công ty được hình thành theo mô hình trực
tuyến chức năng:
GIÁM ĐỐC
P. KINH DOANH P. KẾ TOÁN P. NHÂN SỰ
Bộ phận
Marketing
Đại diện
bán
Bộ phận
kế toán
Bộ phận
kho
PX
sản xuất
Đội xe
vận tải
Chuyên đề tốt nghiệp
Nguyễn Ngọc Tân 11
- Giám đốc công ty: Là người lập ra công ty. Giám đốc tổ chức chỉ
đạo mọi hoạt động của công ty theo đúng chính sách pháp luật của Đảng và
Nhà nước và chịu mọi trách nhiệm trước pháp luật và nhân viên trong công
ty.
- Phòng Tổ chức: Hiện có 1 trưởng phòng và 3 nhân viên với chức
năng nhiệm vụ tham mưu cho giám đốc công ty về công tác tổ chức lao
động, đào tạo, quản lý khen thưởng, quản trị hành chính…
- Phòng Kế toán: Hiện có 1 trưởng phòng và 4 nhân viên với chức
năng nhiệm vụ tổ chức hoạt động về kế hoạch tài chính và công tác kế toán
của công ty theo pháp luật nhà nước Việt Nam quy định.
- Phòng kinh doanh: có một trưởng phòng và có bộ phận marketing.
Phòng Kinh doanh có chức năng nhiệm vụ như ban tham mưu cho giám đốc
về các nghiệp vụ kinh doanh và quản lý chất lượng hàng hoá của doanh
nghiệp. Thực hiện nhiệm vụ buôn bán (bao gồm cả khai thác tìm thị trường
và tiêu thụ sản phẩm).
- Các đơn vị trực thuộc:
• Thủ kho:
+ Phối hợp chất và dỡ hàng hoá, sản phẩm
+ Kiểm soát quy trình giao nhận
Bảo đảm duy trì kho hàng sạch sẽ và ngăn nắp
Điều khiển xe nâng của công ty và chịu trách nhiệm kiểm tra bảo dưỡng
xe.
• Lái xe:
+ Điều khiển phương tiện vận chuyển một cách hiệu quả
+ Thực hiện tốt chế độ bảo trì và vệ sinh xe
Chuyên đề tốt nghiệp
Nguyễn Ngọc Tân 12
+ Hỗ trợ nhân viên giao nhận trong việc giao hàng và lắp đặt thiết bị.
+ Hỗ trợ nhân viên giao hàng để điều phối lịch trình và tuyến đường
sao cho có hiệu quả nhất.
• Bộ phận marketing:
Bộ phận khai thác thị trường, tìm kiếm thị trường mục tiêu, tạo điều
kiện cho công ty thi hành chính sách giá nhằm tăng doanh số bán của Công
ty.
Chuyên đề tốt nghiệp
Nguyễn Ngọc Tân 13
2. Thực trạng về dây chuyền, trang thiết bị và công nghệ của công
ty
Nhìn chung máy móc trang thiết bị của công ty là khá hiện đại, đối
với dây chuyền sản xuất nước khoáng Aqua-Plus được đánh giá là hiện đại,
đồng bộ, đạt trình độ cao về chất lượng cũng như số lượng sản phẩm. Toàn
bộ dây chuyền sản xuất nước khoáng là khép kín nên có tác dụng giảm chi
phí tối thiểu những sản phẩm dở dang của nhà máy. Hệ thống của thiết bị
bao gồm những phần chính:
Hệ thống tự động cung cấp và xử lý nước.
Hệ thống tự động rửa chai, chiết nước, đóng nước.
Hệ thống vệ sinh thiết bị.
Phương pháp làm mềm nước ở đây là phương pháp trao đổi Ion, tức là
xử lý nguyên thuỷ của nguồn nước từ 300 mg/lít xuống độ cứng hợp lý phù
hợp với tiêu chuẩn nước khoáng quốc tế.
Hệ thống lọc bao gồm:
- Lọc bằng cát thạch anh.
- Lọc bằng than hoạt tính.
- Siêu lọc qua 2 lớp lọc 0,1 micron.
Hệ thống khử trùng: dùng khí ozon và tia cực tím phát trực tiếp vào
nước với hàm lượng thích hợp.
Hệ thống vệ sinh dùng thiết bị gia nhiệt cung cấp nước nóng để rửa
toàn bộ thiết bị theo quy trình. Hệ thống thiết bị được điều khiển và bảo vệ
hệ thống cảm biến chính xác, an toàn, chắc chắn.
Quá trình xử lý nước, chiết rót đóng chai như sau:
- Lọc lần 1 bằng cơ học: nước sau khi bơm vào thiết bị cơ học lần
1, qua các thiết bị này nước được loại bỏ các hạt phù xa và tạp chất lớn.
- Lọc lần 2 bằng siêu lọc(10 micron): nước lọc lần 1 sau khi qua
bộ siêu lọc này sẽ được gạn lọc các huyền phù xa và các tạp chất nhỏ.
Chuyên đề tốt nghiệp
Nguyễn Ngọc Tân 14
- Lọc lần 3 bằng cơ học: nước lọc lần 2 sẽ được tiệt trùng tiếp tục
được đi qua một bộ lọc, tại đây những xác vi khuẩn và nấm bẩn được lọc
sạch hơn. Đến đây sử dụng thiết bị khử oron và máy nén để tạo phản ứng ô
xi hoá khử.
- Lọc lần 4 bằng sinh học(0,1 micron): nước lọc lần 3 đã được diệt
trùng bơm qua phần siêu lọc để gạt bớt phần tạp chất nhỏ hơn và nước lọc sẽ
được tinh khiết hơn 3 lần. Sau đó được khử trùng 2 lần bằng tia cực tím
nhằm đảm bảo nước lọc luôn được tiệt trùng.
- Lọc lần 5 bằng siêu lọc(0,2 micron): nước lọc tinh khiết ở lần 4 sẽ
được đi qua bộ siêu lọc 0,2 micron, sau bộ lọc cuối cùng này nước lọc hoàn
toàn vô trùng, tinh khiết và được đưa vào khu vực chiết rót đống chai.
Nước khoáng
Lọc lần 1 bằng cơ học
Siêu lọc lần 1(10 micron)
Lọc cơ học lần 2
Khử tẩy bằng ozon
Máy nén khí
Thiết bị tạo ozon
Nguồn cao áp
Khử lần 2 bằng tia cực tím
Siêu lọc lần 3 (0,2 micron)
Chiết rót, đóng nắp chai
Dán nhãn và bọc bảo hiểm
Đóng thùng
Thành phẩm chai
Siêu lọc lần 2 (1 micron)
Chuyên đề tốt nghiệp
Nguyễn Ngọc Tân 15
Sơ đồ 1: Sơ đồ công nghệ sản xuất nước khoáng Aqua-Plus
3. Thực trạng về tình hình tài chính của công ty
Như chúng ta đã biết vốn là yếu tố cực kỳ quan trọng, trước hết nó
quyết định sự ra đời của công ty, sau nữa nó khẳng định thế lực và sức mạnh
về cạnh tranh của công ty trên thị trường. Từ những ngày đầu mới thành lập
vốn điều lệ của công ty chỉ có 653 triệu đồng. Sau khi đã mở rộng lĩnh vực
sản xuất và kin