Luận văn Tạo kháng nguyên tái tổ hợp, kháng thể đa dòng để phát triển quy trình elisa xét nghiệm salmonella spp Trong thực phẩm

(Bản scan) Salmonella là một trong những tác nhân nhân chính gây ngộ độc và gây bệnh qua đường thực phẩm. Bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm bị nhiễm Salmonella thường gặp các triệu trứng đau bụng, tiêu chảy, sốt, hoặc có thể nôn mửa. Phần lớn các ca nhiễm Salmonella đều hồi phục, tuy nhiên một số ca tử vong có thể xảy ra ở các đối tượng trẻ em, người lớn tuổi và các bệnh nhân đang hồi phục từ bệnh khác