Luận văn Nghiên cứu sản xuất Enzym Cellulase từ nấm mốc

Trong tự nhiên phế liệu chứa ligno-cellulose là nguồn chất hữu cơ thay thế được tạo ra trong quá trình quang hóa ở thực vật. Trong công nghiệp nó được tạo ra trong quá trình sản xuất gỗ, giấy và bột giấy. Ligno-cellulose chiếm khoảng 60% toàn bộ phế liệu từ gỗ được sản xuất trên trái đất. Ligno-cellulose có cấu trúc vững chắc, dày đặc rất khó để phân cắt. Tuy nhiên nó là nguồn giàu carbon và năng lượng hóa học, do đó việc tận dụng nguồn phế liệu ligno-cellulose là vấn đề rất cần thiết để duy trì vòng tuần hoàn carbon toàn cầu. Về mặt hóa học, chúng gồm 2 polymer mạch thẳng cellulose và hemicellulose và một polymer có cấu trúc 3 chiều lignin. Cellulose được bao quanh bởi phân tử hemicellulose và lignin.

doc33 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 31/01/2013 | Lượt xem: 1677 | Lượt tải: 7download
Bạn đang xem nội dung tài liệu Luận văn Nghiên cứu sản xuất Enzym Cellulase từ nấm mốc, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên

Các file đính kèm theo tài liệu này:

  • doc6 Chuong 2 tong quan.doc
  • doc3 Muc luc.doc
  • doc5 Chuong 1 mo dau.DOC
  • doc7 Chuong 3 Nguyen lieu.doc
  • doc8 chuong 4 phuong phap.doc
  • doc9 Chuong 5 ket luan.doc
  • doc10 TLTK.doc
  • doc11 PHU LUC.doc
Luận văn liên quan