Đồ án Nghiên cứu ứng dụng malt thóc trong đồ uống có cồn
(Bản scan) Giai đoạn 1: Nghiên cứu tạo malt từ các giống lúa khác nhau để tìm ra giống tối ưu nhất trong các giống đã chọn và tìm giống tạo malt có những đặc trang chất lượng gần giống nhất với malt đại mạch.