• Đồ án Công nghệ sản xuất sữa đậu nành kefir hương ca caoĐồ án Công nghệ sản xuất sữa đậu nành kefir hương ca cao

    Ngày nay, sữa lên men chua là một trong những sản phẩm đang được ưa chuộng và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của con người. Ngoài việc cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu, nó còn được biết đến với tính chất kháng một sốbệnh: ung thư, chống lão hóa và tăng cường tiêu hóa. Mang đầy đủtính chất trên và đang có tiềm năng phát triển cao trên thếg...

    pdf57 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 18/10/2013 | Lượt xem: 3748 | Lượt tải: 2

  • Tách và tinh sạch enzymeTách và tinh sạch enzyme

    Hầu như mọi phản ứng hoá học trong cơ thể sống đều cần phải có vai trò xúc tác của enzyme - chất xúc tác sinh học. Chính vì vậy, các nghiên cứu về enzyme đã thu hút sự quan tâm của các cán bộ hoá sinh học, sinh học thực nghiệm và nhiều nhà nghiên cứu ở các lĩnh vực liên quan khác. Các nghiên cứu nhằm theo hướng tách, tinh sạch enzyme, tạo các c...

    doc17 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 18/10/2013 | Lượt xem: 4876 | Lượt tải: 1

  • Tìm hiểu quy trình quản lí chất thải rắn trên địa bàn huyện đạ tẻhTìm hiểu quy trình quản lí chất thải rắn trên địa bàn huyện đạ tẻh

    GIỚI THIỆU VỀ HUYỆN ĐẠ TẺH GIỚI THIỆU VỀ TRUNG TÂM QUẢN LÍ VÀ KHAI THÁC CÔNG TRÌNH CÔNG CỘNG HUYỆN ĐẠ TẺH TỔNG QUAN VỀ CHẤT THẢI RẮN PHƯƠNG PHÁP XỬ LÍ CHẤT THẢI RẮN THIẾT KẾ BÃI CHÔN LẤP KẾT LUẬN

    ppt19 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 18/10/2013 | Lượt xem: 2714 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Đánh giá sản xuất sạch hơn cho cơ sở sản xuất bánh mì đặc ruộtĐề tài Đánh giá sản xuất sạch hơn cho cơ sở sản xuất bánh mì đặc ruột

    Bánh mì , một loại thức ăn nhanh vô cùng phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà hầu như là toàn thế giới. Để đáp ứng nhu cầu ngày một càng cao của người tiêu dùng Vì vậy các cơ sở sản xuất bánh mì ngày càng gia tăng cả về số lượng lẫn chất lượng nhằm đáp ứng nhu cầu trong và ngoài nước. Kết quả khảo sát k...

    doc33 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 18/10/2013 | Lượt xem: 5527 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Quy trình sản xuất nem chuaĐề tài Quy trình sản xuất nem chua

    Cùng với sự phát triển của đất nước và khoa học kỹ thuật ngày càng hiện đại thì các sản phẩm thực phẩm chế biến ngày càng đa dạng hoá các sản phẩm nhưng không thể thiếu các món ăn truyền thống của dân tộc Việt Nam. Nó đã ăn sâu vào phong tục tập quán của người dân khi xa quê đều không quên được những món ăn cổ truyền. Những món ăn đã để lại bản sắc...

    doc36 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 18/10/2013 | Lượt xem: 8244 | Lượt tải: 4

  • Tìm hiểu về công nghệ sản xuất phomatTìm hiểu về công nghệ sản xuất phomat

    Phomát là sản phẩm lên men được chế biến từ sữa (sữa bò, sữa dê.) với sự tham gia của một số nhóm vi sinh vật. Đây là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, bảo quản được lâu. Phomát có mùi vị thơm ngon, kích thích quá trình tiết dịch tiêu hóa, làm tăng khả năng đồng hóa thức ăn cho cơ thể. Pho mát là một món ăn hợp đi du lịch. Nó có ích vì...

    doc32 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 18/10/2013 | Lượt xem: 3379 | Lượt tải: 1

  • Thiết kế xưởng sản xuất supe phốt phát đơnThiết kế xưởng sản xuất supe phốt phát đơn

    Phân khoáng là những muối cơ bản có chứa những nguyên tố cần thiết cho sự phát triển của thực vật. Trong đất luôn thiếu những nguyên tố này do thực vật tiêu hoá, vì vậy để đảm bảo cho sự phát triển tốt phải thường xuyên bổ xung các nguyên tố dinh dưỡng cho đất. Phân bón không những làm tăng sản lượng mà còn làm tăng chất lượng của nông sản. Nước t...

    doc149 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 18/10/2013 | Lượt xem: 3298 | Lượt tải: 5

  • Nghiên cứu sử dụng phân đoạn 300 - 500 độ C của dầu Việt Nam để sản xuất dầu nhờn và farapinNghiên cứu sử dụng phân đoạn 300 - 500 độ C của dầu Việt Nam để sản xuất dầu nhờn và farapin

    (Bản scan) Dầu mỏ Việt Nam bước đầu được đánh giá thuộc loại dầu mỏ nhiều parafin, it lưu huỳnh, ít nhựa, có thể trích dẫn nột vài tính chất chủ yếu để xác nhận ý kiến này như sau: Hàm lượng parafin (% khối lượng đầu) và nhiệt độ nóng chảy của Parafin

    pdf256 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 18/10/2013 | Lượt xem: 2094 | Lượt tải: 0

  • Nghiên cứu đề xuất các giải pháp khu công nghiệp để ổn định lòng dẫn hạ du hệ thống sông đồng nai - Sài gòn phục vụ phát triển kinh tế - xã hội vùng đông nam bộ - Chương trình quản lý cơ sở dữ liệuNghiên cứu đề xuất các giải pháp khu công nghiệp để ổn định lòng dẫn hạ du hệ thống sông đồng nai - Sài gòn phục vụ phát triển kinh tế - xã hội vùng đông nam bộ - Chương trình quản lý cơ sở dữ liệu

    Hạ du hệ thống sông Đồng Nai - Sài Gòn cóvai trò đặc biệt quan trọng của đối với sự phát triển của vùng kinh tế trọng điểm phía Nam - khu vực kinh tế năng động nhất của cả n-ớc. Đây là tuyến giao thông vận tải thủy lớn và quan trọng của cả n-ớc, là đầu mối giao th-ơng của Đông Nam Bộ với cả n-ớc và thế giới. Đồng thời đây cũng là nguồn cung...

    pdf13 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 18/10/2013 | Lượt xem: 2058 | Lượt tải: 3

  • Đề tài Công nghệ sản xuất snack gạoĐề tài Công nghệ sản xuất snack gạo

    Có thể tóm tắt quá trình phát triển của ngành công nghiệp Snack như sau: - 1852 : Geogre Crum, một đầu bếp đã làm món “khoai tây lát chiên giòn” theo yêu cầu của một khách hàng và từ đó món khoai tây chip ra đời. - 1861: Julius Sturgis đã thành lập một tiệm bánh pretzel đầu tiên ở Lanscaster, Pennsyvania, Mỹ - 1885 : Charles Cretors, Chic...

    pdf55 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 18/10/2013 | Lượt xem: 5184 | Lượt tải: 3