LuanVan.net.vn - Luận văn, đồ án, tiểu luận, luận án, đề tài, đề án, chuyên đề thực tập, tốt nghiệp

(Bản scan) Đã từ lâu enzym được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp, nông nghiệp, y học và nghiên cứu khoa học. Việc nghiên cứu và sử dụng chế phẩm enzym có ý nghĩa rất lớn vì nó thúc đẩy các quy trình sản xuất, rút ngắn thời gian sản xuất, tối ưu hóa chất lượng sản phẩm,làm tăng hiệu suất chế biến

37 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 19/04/2013 | Lượt xem: 2144 | Lượt tải: 0

(Bản scan) Từ lâu nấm mốc có vai trò quan trọng trong chế biến một số thực phẩm lên men cổ truyền và trong sản xuất một số chế phẩm công nghiệp sinh học cổ điển như acid hữu cơ, kháng sinh,... Tương, nước tương được sản xuất từ các chủng nấm mốc tự nhiên mà vai trò quan trọng hàng đầu của các chủng này là khả năng phân giải protein

53 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 19/04/2013 | Lượt xem: 2854 | Lượt tải: 1

(Bản scan) Acid phytic (myo- inositol hexaphosphat) là dạng dự trữ phospho cơ bản chiếm từ 1%- 5% trọng lượng trong ngũ cốc, hạt dầu và một số loại đậu. Phytat là dạng muối của acid phytic. Ở ngũ cốc và hạt có dầu, phytat là dạng dự trữ phospho chính, chiếm hơn 80% tổng lượng các hợp chất có chứa phospho

30 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 19/04/2013 | Lượt xem: 2703 | Lượt tải: 2

(Bản scan) Như các nước khác trong khu vực những năm gần đây Việt Nam chú trọng phát triển các ngành công nghiệp khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu. Công nghiệp Việt Nam có quy mô vừa và nhỏ với công nghệ không tiên tiến thường được hình thành theo các cụm, khu công nghiệp gần với các thành phố lớn

20 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 19/04/2013 | Lượt xem: 2633 | Lượt tải: 0

(Bản scan) Cùng với sự phát triển của xã hội sản phẩm từ nhựa truyền thống như PE ( Polyetylene), PP ( Polypropylene), PVC ( polyvinylchloride), PS ( polystyrene) với ưu thế mềm dẻo, nhẹ, dễ gia công và khả năng chịu nhiệt cao, đang được sử dụng ngày càng nhiều thay thế dần cho các vật liệu như mây tre, gỗ,...

39 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 19/04/2013 | Lượt xem: 2884 | Lượt tải: 4

(Bản scan) Khoai môn ( Colocasia esculenta (L.) Schott) là cây trồng rất phổ biến ở vùng Châu Á Thái Bình Dương rất thích hợp với khí hậu của vùng nghiệt đới ẩm, Khoai môn đóng vai trò quan trọng cung cấp lương thực cho vùng Châu Á Thái Bình Dương ( Nguyễn Thị Ngọc Huệ, Đinh Thế Lộc, 2005)

16 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 19/04/2013 | Lượt xem: 3000 | Lượt tải: 3

(Bản scan) Mỗi quốc gia có những lợi thế riêng, đất nước chúng ta rất thuận lợi về sản xuất nông nghiệp. Với gần 80% dân số sống bằng nghề nông nghiệp và cùng với sự phát triển về quy mô diện tích, sản lượng nông sản chúng ta cũng tạo ra một nguồn phế liệu nông nghiệp khổng lồ

159 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 19/04/2013 | Lượt xem: 2970 | Lượt tải: 4

(Bản scan) Trong sản xuất nông nghiệp phương thức sản xuất thâm canh chỉ chú trọng vào việc sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu hóa học để tăng sản lượng vụ mùa. Trong thời gian dài, các hình thức thâm canh này đã có đóng góp qun trọng trong việc giải quyế vấn đề lương thực đối với sự bùng nổ dân số trên thế giới

20 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 19/04/2013 | Lượt xem: 3270 | Lượt tải: 2

(Bản scan) Họ dầu (dipterocarpaece) có khoảng 480 loài thuộc 15 chi. Có thể nói họ Dầu là một họ đặc trưng của thảm thực vật rừng nhiệt đới. Ở Việt Nam học dầu có tất cả 42 loài thuộc 6 chi trong đó vùng Đông Nam Bộ có 36 loài đại diện cho tất cả 6 chi trên. Các chi này là: Dipterocarpus có 1 loài, Shorea có 9 loài,...

15 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 19/04/2013 | Lượt xem: 2371 | Lượt tải: 0

(Bản scan) Thành phố Hồ Chí Minh là trung tâm kinh tế văn hóa khoa học kỹ thuật và giao dịch thương mại lớn của cả nước. Diện tích của thành phố là 2056,5km2 bằng 0,6% diện tích của cả nước. Dân số hiện nay trên sáu triệu ( khoảng 1,5 triệu khách vãng lai) bằng 6,5% dân số của cả nước.

24 trang | Chia sẻ: ngtr9097 | Ngày: 19/04/2013 | Lượt xem: 2308 | Lượt tải: 0