Thư viện luận văn, đồ án, tiểu luận, luận án, báo cáo, bài tập lớn, đề tài, đề án, thực tập, tốt nghiệp, thạc sĩ, tiến sĩ, cao học
Rau mầm là tên gọi chung của loại rau non nảy mầm từ những hạt rau thông thường có thời gian canh tác chỉ 5-7 ngày sau khi gieo là thu hoạch
Chia sẻ: tuandn | Ngày: 28/03/2014 | Lượt xem: 2356 | Lượt tải: 1
Hiện nay, lượng enzyme được sản xuất hàng năm khoảng 300.000 tấn - 500 triệu USD. Trong đó khoảng 600 tấn protease tinh khiết từ VSV: 500 tấn từ VK và 100 tấn từ nấm mốc. Những nước có công nghệ sản xuất và ứng dụng protease tiên tiến: Nhật Bản, Mỹ, Anh, Pháp, Hà Lan, Trung Quốc,
23 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 28/03/2014 | Lượt xem: 3470 | Lượt tải: 1
Rau xanh là một loại thực phẩm được con người sử dụng rất lâu đời, hiện nay trong bữa ăn hàng ngày rau xanh không thể thiếu được. Khi đời sống ngày càng cao thì nhu cầu về rau càng tăng cao và khắt khe hơn. Cà chua là loại rau giàu dinh dưỡng, dễ chế biến, có thể sử dụng lâu dài, liên tục. Do đó cà chua là loại rau rất được ưa chuộng trên toàn thế ...
13 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 28/03/2014 | Lượt xem: 3348 | Lượt tải: 2
Mục tiêu chủ yếu của quá trình thực tập là khảo sát và tìm hiếu về các quỉ trình công nghệ chế biến tôm lạnh đông - nguồn thủy sản dồi dào của nước ta đã góp phần phục vụ nhu cầu tiêu thụ nội địa và các mặt hàng giá trị gia tăng. Quá trình khảo sát được tóm lược như sau: Khảo sát tiến trình hoạt động trong công nghệ sản xuất các sản phâm tôm ...
58 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 28/03/2014 | Lượt xem: 10397 | Lượt tải: 4
Trong thực vật chất điều hoà sinh trưởng, có nhiều nhóm, nhóm kích thích gồm có: gibberellin, auxin, và cytokinin trong mỗi loại chất này còn chia làm nhiều thành phần chất nhỏ khác nhau nữa như cytokinin có: zeatin, kinetin nhóm ức chế sinh trưởng là: acid abscisic, ethylene nhóm làm chậm sinh trưởng: retardant, ccc Từ khi phát hiện ra các chất ...
15 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 28/03/2014 | Lượt xem: 10575 | Lượt tải: 2
- Phân bón là chất hữu cơ hay vô cơ có nguồn gốc tự nhiên hay nhân tạo cung cấp thức ăn cho cây và cải thiện độ phì nhiêu cho đất. - Các NTVL (Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo) chỉ chiếm 10-4 đến 10-5 theo chất khô, có vai trò xác định và không thể thay thế bằng các nguyên tố khác được. - Cách bón: bón lót và bón thúc.
26 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 28/03/2014 | Lượt xem: 4503 | Lượt tải: 6
4.3. Ethylen & sự chín của trái cây 4.3.1. Hiệu ứng của oxi và khí cacbonic 4.3.2. Cơ chế tác động của Ethylen 4.4. Sự đổi màu trong rau và trái 4.4.1. Sự đổi màu trong một số trái 4.4.2. Cơ chế của sự phân hủy Chlorophyll 4.4.3. Sự chuyển hóa Carotenoid
25 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 28/03/2014 | Lượt xem: 4754 | Lượt tải: 3
(Bản scan) Mặt hàng thủy sản là một trong những mặt hàng có kim ngạch xuất khẩu ngày càng tăng và chiếm một tỷ trọng lớn trong số các mặt hàng đang xuất khẩu vào thị trường Mỹ Hiệp định thương mại Việt Mỹ đã có hiệu lực, tạo ra cơ hội rất lớn cho việc xuất khẩu hàng hóa của Việt Nam sang thị trường Mỹ nói chung và với mặt hàng thủy sản nói riêng.
78 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 28/03/2014 | Lượt xem: 2188 | Lượt tải: 3
(Bản scan) Trong nhiều thập kỷ qua, do môi trường bị ô nhiễm, chính sách quản lý nguồn lợi và đa dạng sinh học chưa hợp lý như khai thác quá mức, đánh bắt bằng hình thức mang tính hủy diệt, đánh mìn, điện, hóa chất. Đồng thời, do áp lực của sự gia tăng dân số, nhu cầu thực phẩm của con người ngày càng tăng. Sản lượng khai thác không những không tă...
49 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 28/03/2014 | Lượt xem: 2120 | Lượt tải: 0
Ra hoa là bước chuyển hoá quan trọng trong đời sống thực vật. Quá trình này bao gồm sự cảm ứng, sự phát triển hoa và các cơ quan của chúng. Những quá trình này đã được nghiên cứu và thực hiện trên nhiều loại thực vật trong ống nghiệm. Kỹ thuật nuôi cấy mô đã cung cấp một hệ thống nuôi cấy thuận tiện cho việc nghiên cứu về sinh lý và sinh học phân t...
17 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 28/03/2014 | Lượt xem: 5362 | Lượt tải: 5