• Đề tài Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất biaĐề tài Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất bia

    Vấn đề tìm hiểu và phát hiện những enzyme, vi sinh vật có tác dụng tốt nhằm đưa vào để chế biến những thực phẩm bổ dưỡng cho con người và tạo nên sự đa dạng sản phẩm trên thị trường đang là xu hướng của thế giới. Trong đó sản phẩm bia là một trong những loại đồ uống được ứng dụng từ sự lên men bởi vi sinh vật. Bia được sản xuất từ các nguyên liệu...

    pptx45 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 13/12/2013 | Lượt xem: 18031 | Lượt tải: 2

  • Báo cáo Tuyên bố thế giới về môi trường và phát triểnBáo cáo Tuyên bố thế giới về môi trường và phát triển

    Cùng với sự đi lên của cuộc sống con người, sự phát triển của xã hội thì các vấn đề môi trường từ những mức độ nhỏ lẻ nay đã và đang gia tăng với mức độ nghiệm trọng và lan nhanh trên cả thế giới. Đó chính là “vũ khí” mạnh nhất hủy diệt Trái Đất của chúng ta. Vấn đề môi trường đã xuất hiện từ rất lâu, tuy nhiên, cách mà chúng ta nhìn ra nó, th...

    pdf31 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 13/12/2013 | Lượt xem: 5763 | Lượt tải: 4

  • Sử dụng thạch cao trong cách nhiệtSử dụng thạch cao trong cách nhiệt

    I. Đặt vấn đề * Giới thiệu chung về biến đổi khí hậu * Hậu quả sự biến đổi khí hậu * Một số giải pháp II. Giới thiệu về vật liệu cách nhiệt Giới thiệu về thạch cao * cấu tạo,tính chất, * qt sản xuất, * phân loại IV. ứng dụng sử dụng thạch cao trong vấn đề cách nhiệt * cách nhiệt cho vách tường,trần công trình V. Hiệu quả * Kin...

    pptx17 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 13/12/2013 | Lượt xem: 3004 | Lượt tải: 4

  • Thực trạng sử dụng năng lượng và đề xuất giải pháp tiết kiệm năng lượng của máy chế biến chè tại công ty cổ phần chè Tân Cương Hoàng BìnhThực trạng sử dụng năng lượng và đề xuất giải pháp tiết kiệm năng lượng của máy chế biến chè tại công ty cổ phần chè Tân Cương Hoàng Bình

    Trong những năm gần đây, nền kinh tế nước ta nói chung cũng như tại Thái Nguyên nói riêng phát triển với tốc độ ngày càng nhanh. Kinh tế phát triển cũng đồng nghĩa với việc khai thác, chế biến và sử dụng chưa hợp lí các nguồn tài nguyên thiên nhiên dẫn đến nhu cầu về năng lượng ngày một gia tăng, theo tính toán tỉ lệ so sánh giữa mức tăng trưởng nh...

    doc72 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 13/12/2013 | Lượt xem: 8721 | Lượt tải: 1

  • Tìm hiểu về quy trình sản xuất xúc xíchTìm hiểu về quy trình sản xuất xúc xích

    Theo nguyên liệu sữ dụng + Xúc xích bò + Xúc xích heo + Xúc xích gà + Xúc xích tôm - Theo phương thức sản xuất + Xúc xích tươi + Xúc xích qua chế biến Xúc xích tiệt trùng Xúc xích xông khói

    pptx36 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 13/12/2013 | Lượt xem: 4122 | Lượt tải: 3

  • Tiểu luận Nghiên cứu đề xuất giải pháp sản xuất sạch hơn cho quy trình sản xuất nước uống đóng chai thuộc công ty TNHH Linh HằngTiểu luận Nghiên cứu đề xuất giải pháp sản xuất sạch hơn cho quy trình sản xuất nước uống đóng chai thuộc công ty TNHH Linh Hằng

    Trái Đất nhìn ngoài vũ trụ là một tinh cầu màu xanh. Sở dĩ có đặc trưng như vậy là vì 70% bề mặt trái đất là đại dương(nước). Và cũng chính vì nước,đã tạo ra sự khác biệt giữa Trái Đất với các hành tinh khác. Nếu thế kỷ XX là thế kỷ của chiến tranh giành giật “vàng đen” thì thế kỷ XXI nước sẽ thay thế vị trí đó. Có thể nói rằng “ ở đâu có nước th...

    docx55 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 13/12/2013 | Lượt xem: 2797 | Lượt tải: 2

  • Sản xuất chè đen theo phương pháp otdSản xuất chè đen theo phương pháp otd

    Chè là thức uống vừa là có công dụng giải khát vừa có thể chữa được một số bệnh về tim mạch, về tiêu hóa, có tác dụng lợi tiểu, chống nhiễm xạ, chống oxy hóa. Ngoài ra, uống chè giúp con người luôn tỉnh táo và giúp phụ nữ có làn da khỏe mạnh và sáng đẹp. Các sản phẩm chè đen, chè xanh, chè Ôlong, chè thảo dược, chè ướp hương là những loại chè quen...

    pptx21 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 13/12/2013 | Lượt xem: 4957 | Lượt tải: 2

  • Tìm hiểu về rượu vangTìm hiểu về rượu vang

    Rượu vang (từ tiếng Pháp vin) là một loại thức uống có cồn được lên men từ nước nho không qua chưng cất. Nồng độ dao động từ 10-15 độ. Rượu vang đỏ thường được lên men từ nước ép và vỏ quả nho, còn rượu vang trắng được lên men chỉ từ nước nho.

    ppt24 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 13/12/2013 | Lượt xem: 4349 | Lượt tải: 1

  • Quy trình Sản xuất nước tương bằng phương pháp hóa giảiQuy trình Sản xuất nước tương bằng phương pháp hóa giải

    Tổng quan về nước tương. 1.1 Nguồn gốc nước tương 1.2 Giá trị thực phẩm của nước tương 1.3 Thành phần trong nước tương 2. Sản xuất nước tương bằng phương pháp hóa giải. 2.1 Nguyên liệu 2.2 Quy trình sản xuất nước tương bằng phương pháp acid

    pptx24 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 13/12/2013 | Lượt xem: 6182 | Lượt tải: 3

  • Quy trình sản xuất biaQuy trình sản xuất bia

    MALT là đại mạch nảy mầm, là nguồn nguyên liệu chính cung cấp chất hòa tan cho dịch đường trước lên men. Yêu cầu về nguyên liệu: - Cảm quan + Màu vàng sáng, óng mượt, hạt mẩy tròn đều + Mùi thơm đặc trưng tự nhiên của mầm đại mạch, không có mùi lạ, không lẫn tạp chất, vị ngọt nhẹ - Cơ học + Trọng lượng khô tuyệt đối: 28- 38g/1000 hạt

    pptx42 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 13/12/2013 | Lượt xem: 13199 | Lượt tải: 1