• Tiểu luận môn hóa sinh và hóa sinh thực phẩm - Tổng quan về enzymeTiểu luận môn hóa sinh và hóa sinh thực phẩm - Tổng quan về enzyme

    Enzyme là chất xúc tác sinh học được hình thành trong tế bào dưới dạng hợp chất protein có cấu trúc hóa học rất đặc thù. Trong tế bào sinh vật luôn xảy ra trao đổi chất, enzyme đã góp phần cho các phản ứng hóa học này xảy ra ở điều kiện thường với tốc độ cực nhanh mà không cần sự hỗ trợ đặc biệt của các yếu tố nhiệt độ, áp suất. Enzyme được nhận từ...

    docx14 trang | Chia sẻ: baohan10 | Ngày: 17/09/2020 | Lượt xem: 1819 | Lượt tải: 0

  • Đề tài Khoáng vi lượngĐề tài Khoáng vi lượng

    Thành phần quan trọng của tế bào và cơ thể sống, thành phần của các loại enzym, protein. Tác nhân trao đổi chất trong các phản ứng oxy hóa khử sinh học và chuỗi hô hấp với vai trò vận chuyển điện tử. Phụ gia thực phẩm( Cu,Fe,F,I,Zn,.), tạo màu mùi vị

    pptx22 trang | Chia sẻ: baohan10 | Ngày: 17/09/2020 | Lượt xem: 1241 | Lượt tải: 0

  • Thiết kế thiết bị cô đặc nước mía một nồi liên tục, năng suất nhập liệu 8000kg / hThiết kế thiết bị cô đặc nước mía một nồi liên tục, năng suất nhập liệu 8000kg / h

    Trong kế hoạch đào tạo đối với sinh viên năm thứ tư, môn học Đồ án Quá trình và Thiết bị là cơ hội tốt cho việc hệ thống kiến thức về các quá trình và thiết bị của công nghệ hoá học. Bên cạnh đó, môn này còn là dịp để sinh viên tiếp cận thực tế thông qua việc tính toán, thiết kế và lựa chọn các chi tiết của một thiết bị với các số liệu cụ thể, thôn...

    docx97 trang | Chia sẻ: baohan10 | Ngày: 17/09/2020 | Lượt xem: 2115 | Lượt tải: 2

  • Thiết kế phân xưởng sản xuất vinyl axetat từ C2H4 và CH3COOHThiết kế phân xưởng sản xuất vinyl axetat từ C2H4 và CH3COOH

    Ngày nay với sự phát triển mạnh mẽ của khoa học kỹ thuật, cũng như sự phát triển cao của đời sống xã hội thì nhu cầu sử dụng các loại vật liệu kỹ thuật ngày một cao, đặc biệt khi các nguồn nguyên liệu tự nhiên đang ngày một cạn kiệt. Các loại vật liệu tổng hợp hữu cơ có nhiều ưu điểm về cơ, lý, hóa nên ngày càng được sử dụng rộng rãi trong nhiều ng...

    docx54 trang | Chia sẻ: baohan10 | Ngày: 17/09/2020 | Lượt xem: 1576 | Lượt tải: 0

  • Sự điều tiết tổng hợp proteinSự điều tiết tổng hợp protein

    I. Giới thiệu:  II. Nội dung: 1) Sự điều tiết tổng hợp protein ở vi khuẩn 1.1) Điều hòa âm tính 1.2) Điều hòa dương tính 1.3) Điều hòa suy giảm 2) Sự điều tiết tổng hợp protein ở tế bào chân hạch 3) Sự điều tiết tổng hợp protein ở cấp enzyme  III. Kết luận

    pdf30 trang | Chia sẻ: baohan10 | Ngày: 17/09/2020 | Lượt xem: 1256 | Lượt tải: 0

  • Thuyết trình: Xác định độ ngọt của hai sản phẩm là: Coca và PepsiThuyết trình: Xác định độ ngọt của hai sản phẩm là: Coca và Pepsi

    -Nguyên tắc thực hiện: người thử nhận được đồng thời hai mẫu nước ngọt của hai nhãn hiệu khác nhau được mã hóa bằng ba chữ số và được yêu cầu cho biết mẫu nào có cường độ ngọt mạnh hơn. -Thiết kế thí nghiệm: mẫu thử được trình bày thành cặp và có trật tự trình bày mẫu AB, BA. - Số lượng người thử: 30 người

    pptx12 trang | Chia sẻ: baohan10 | Ngày: 17/09/2020 | Lượt xem: 1073 | Lượt tải: 0

  • Công nghệ sản xuất cồn từ tinh bộtCông nghệ sản xuất cồn từ tinh bột

    Cồn hay còn gọi là ethanol, ethyl alcohol, ancol etylic Công thức hóa học: C2H5OH Chất lỏng không màu, mùi đặc trưng, vị cay To sôi = 78.30C Khối lượng riêng ở 150C: 0,79356g/m3 Hóa rắn ở -114,150C Cháy với ngọn lửa không sáng lắm và tỏa nhiệt: 1g ethanol cho 7 cal. Tan trong nước với bất kỳ tỷ lệ nào.

    ppt18 trang | Chia sẻ: baohan10 | Ngày: 17/09/2020 | Lượt xem: 1428 | Lượt tải: 0

  • Báo cáo thực hành công nghệ chế biến thực phẩm 2Báo cáo thực hành công nghệ chế biến thực phẩm 2

    1. Giới thiệu chung 1.1. Sơ lược về dầu dừa Hình 1.1. Sản phẩm dầu dừa Dầu dừa là một loại dầu ăn được chiết tách từ cơm dừa. Nó có màu vàng nhạt, có mùi thơm đặc trưng của dừa. Ở vùng nhiệt đới, nó là nguồn cung cấp chất béo quan trọng trong các bữa ăn của người dân. Nó được sử dụng trong nhiều lĩnh vực như thực phẩm, dược phẩm, và công nghi...

    docx50 trang | Chia sẻ: baohan10 | Ngày: 17/09/2020 | Lượt xem: 3266 | Lượt tải: 1

  • Báo cáo Matlab đại số tuyến tínhBáo cáo Matlab đại số tuyến tính

    PHẦN I: CÁC LỆNH TRONG SỐ PHỨC: Ta có i, j là đơn vị phức. i2 hay j2 bằng -1. 1.1: Lệnh real: Ý nghĩa: Khai báo phần thực của số phức. Cú pháp: real(x) Ví dụ: z=1+2i; phanthuc=real(z) phanthuc=1. 1.2: Lệnh Imag: Ý nghĩa: Lệnh xuất ra phần ảo của số phức. Cú pháp: imag(x) VD:z=1+2i; phanao=imag(z) phanao=2. 1.3: Lệnh abs: Ý nghĩa: L...

    docx18 trang | Chia sẻ: baohan10 | Ngày: 17/09/2020 | Lượt xem: 1370 | Lượt tải: 0

  • Đo vẽ bản đồ địa hình tỷ lệ 1/500, phục vụ công tác lập dự án xây dựng Khu thực nghiệm và ứng dụng công nghệ Sinh họcĐo vẽ bản đồ địa hình tỷ lệ 1/500, phục vụ công tác lập dự án xây dựng Khu thực nghiệm và ứng dụng công nghệ Sinh học

    Để gắn lý luận với thực tiễn, lý thuyết với thực hành, nhằm tạo sự gắn kết chặt chẽ giữa việc học ở trường với việc vận dụng những kiến thức ấy vào thực tế sản xuất. Nhằm tạo điều kiện cho sinh viên sau khi ra trường sẽ hòan thiện kỹ năng làm việc, hoàn thiện bản thân mình, bắt nhịp được với môi trường sản xuất sôi động ở các cơ quan, xí nghiệp...

    pdf41 trang | Chia sẻ: baohan10 | Ngày: 17/09/2020 | Lượt xem: 2813 | Lượt tải: 2