• Chuyên đề 2: Quy trình sản xuất sữa chuaChuyên đề 2: Quy trình sản xuất sữa chua

    Sữa chua (hay yaourt, yogurt) thực chất là sữa bò tươi hoặc sữa hoàn nguyên được cho lên men với các chủng vi khuẩn có lợi cho đường ruột (Lactobacillus bulgaricus, Streptocoocus thermophilus) giúp chuyển đường sữa thành lactic tạo ra độ chua của một loại thực phẩm hấp dẫn.  Có hai dạng sữa chua: Dạng lỏng như nước gọi là sữa chua uống và dạng sệ...

    ppt27 trang | Chia sẻ: thientruc20 | Ngày: 09/08/2021 | Lượt xem: 2409 | Lượt tải: 2

  • Khóa luận Thiết kế hệ thống xử lý nước thải sinh hoạt cho khu chung cư định mức sử dụng nước là 100m3 / ngàyđêmKhóa luận Thiết kế hệ thống xử lý nước thải sinh hoạt cho khu chung cư định mức sử dụng nước là 100m3 / ngàyđêm

    Môi trƣờng là một trong những vấn đề mà hầu hết các quốc gia đều quan tâm. Trong nhiều thập niên qua tình trạng ô nhiễm môi trƣờng, đặc biệt ô nhiễm môi trƣờng nƣớc ngày càng trở nên nghiêm trọng, nguyên nhân do sự phát thải bừa bãi các chất ô nhiễm vào môi trƣờng mà không qua xử lý, gây nên hậu quả nghiêm trọng tác hại đến đời sống toàn cầu. ...

    pdf64 trang | Chia sẻ: thientruc20 | Ngày: 09/08/2021 | Lượt xem: 736 | Lượt tải: 0

  • Khóa luận Nghiên cứu tách dầu (dầu gia công kim loại) khỏi bề mặt kim loạiKhóa luận Nghiên cứu tách dầu (dầu gia công kim loại) khỏi bề mặt kim loại

    Xã hội đang ngày càng phát triển với tốc độ nhanh, các khu công nghiệp mọc lên nhanh trong khoảng 10 năm trở lại đây ở các khu vực thành phố lớn miền Bắc như Hải Phòng, Quảng Ninh, Hải Dương . Các công ty có vốn đầu tư nước ngoài đầu tư rất nhiều đặc biệt vào các ngành như cơ khí sản xuất thép hay lắp ráp kim loại . Đồng nghĩa đó việc sử dụng c...

    pdf48 trang | Chia sẻ: thientruc20 | Ngày: 09/08/2021 | Lượt xem: 589 | Lượt tải: 0

  • Khóa luận Nghiên cứu khả năng tách dầu nhờn khỏi bề mặt kim loạiKhóa luận Nghiên cứu khả năng tách dầu nhờn khỏi bề mặt kim loại

    Hiện nay nước ta đang tiến hành công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước, hòa nhập cùng với sự phát triển văn minh của nhân loại. Các khu công nghiệp thì ngày càng gia tăng do sự đầu tư đến từ nước ngoài vào thị trường Việt Nam. Do vậy đã kéo theo cả ngành giao thông vân tải ngày càng phát triển. Đặc biệt, ngành công nghiệp dầu khí đã và đang ngà...

    pdf56 trang | Chia sẻ: thientruc20 | Ngày: 09/08/2021 | Lượt xem: 592 | Lượt tải: 0

  • Khóa luận Nghiên cứu đánh giá một số tác động chính tới môi trường của dự án sản xuất đồ gỗKhóa luận Nghiên cứu đánh giá một số tác động chính tới môi trường của dự án sản xuất đồ gỗ

    Những năm gần đây, ngành công nghiệp chế biến gỗ Việt Nam đạt tốc độ tăng trưởng bình quân 20% -21%/năm, phát triển cả về quy mô sản xuất, khối lượng lẫn giá trị xuất khẩu. Trong năm 2017 ngành xuất khẩu gỗ đã đạt hơn 800 triệu USD. Năm nay triển vọng phát triển ngành gỗ và thủ công mỹ nghệ được dự báo sẽ tăng trưởng khả quan hơn nhờ tác động c...

    pdf57 trang | Chia sẻ: thientruc20 | Ngày: 09/08/2021 | Lượt xem: 697 | Lượt tải: 2

  • Khóa luận Đánh giá hiện trạng quản lý chất thải rắn sinh hoạt tại huyện Thủy nguyên thành phố Hải PhòngKhóa luận Đánh giá hiện trạng quản lý chất thải rắn sinh hoạt tại huyện Thủy nguyên thành phố Hải Phòng

    Môi trường là một trong những đặc trưng cơ bản của thời đại, là vấn đề mang tính toàn cầu. Chính vì vậy, ô nhiễm môi trường là thách thức gay gắt nhất đối với tương lai phát triển bền vững của cộng đồng. Một trong những quan điểm cơ bản của Đảng và Nhà nước ta trong thời kì phát triển đổi mới, thời kì đẩy mạnh công nghiệp hóa, hiện đại hóa là g...

    pdf62 trang | Chia sẻ: thientruc20 | Ngày: 09/08/2021 | Lượt xem: 721 | Lượt tải: 1

  • Khóa luận Đề xuất biện pháp kiểm soát chất lượng và an toàn theo quá trình sản xuất cho quy trình sản xuất bột mìKhóa luận Đề xuất biện pháp kiểm soát chất lượng và an toàn theo quá trình sản xuất cho quy trình sản xuất bột mì

    Ở Việt Nam nói riêng, thực phẩm chế biến từ bột mì là rất phổ biến. Nó được sử dụng rộng rãi bởi giá trị dinh dưỡng của nó: cung cấp một lượng lớn gluxit, các axit amin không thay thế như lizin, treonin, phenylalamin, valin,. và một số axit amin khác. Hiện nay, các sản phẩm được chế biến từ bột mì như bánh mì, mì sợi, các loại bánh, bánh xốp. là nh...

    docx100 trang | Chia sẻ: thientruc20 | Ngày: 09/08/2021 | Lượt xem: 1074 | Lượt tải: 4

  • Khóa luận Nghiên cứu khả năng tách dầu thủy lực khỏi bề mặt phôi kim loạiKhóa luận Nghiên cứu khả năng tách dầu thủy lực khỏi bề mặt phôi kim loại

    Hiện nay nước ta đang tiến hành công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước, hòa nhập cùng với sự phát triển văn minh của nhân loại. Các khu công nghiệp thì ngày càng gia tăng do sự đầu tư đến từ nước ngoài vào thị trường Việt Nam. Đặc biệt, ngành công nghiệp dầu khí đã và đang ngày càng phát triển vượt bậc. Nhưng kèm theo với sự phát triển nhanh ch...

    pdf59 trang | Chia sẻ: thientruc20 | Ngày: 09/08/2021 | Lượt xem: 585 | Lượt tải: 0

  • Khóa luận Sản xuất phân compost từ chất thải hữa cơ trong chất thải sinh hoạtKhóa luận Sản xuất phân compost từ chất thải hữa cơ trong chất thải sinh hoạt

    Trong xu thế phát triển kinh tế xã hội, với tốc độ đô thị hóa ngày càng tăng và sự phát triển mạnh mẽ của các nghành công nghiệp, dịch vụ, du lịch kéo theo mức sống của người dân càng cao làm nảy sinh nhiều vấn đề mới, nan giải trong các công tác bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng dân cư. Lượng chất thải phát sinh từ các hoạt động của con ...

    pdf46 trang | Chia sẻ: thientruc20 | Ngày: 09/08/2021 | Lượt xem: 656 | Lượt tải: 2

  • Khóa luận Tính toán, thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy bia công suất 300m3 / ngày đêmKhóa luận Tính toán, thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy bia công suất 300m3 / ngày đêm

    Hiện nay, ngành công ngiệp sản xuất bia đã và đang phát triển rất mạnh trên thế giới cũng như tại Việt Nam. Trở thành một trong những ngành công nghiệp hàng đầu đem lại giá trị kinh tế cao cho nền kinh tế thế giới nói chung cũng như tại Việt Nam nói riêng. Tuy nhiên, cùng với tốc độ phát triển nhanh và mạnh của ngành công nghiệp bia đã đem lại ...

    pdf78 trang | Chia sẻ: thientruc20 | Ngày: 09/08/2021 | Lượt xem: 601 | Lượt tải: 0