• Những thách thức trong phân tích kiểm nghiệm thực phẩm hiện nay, mối quan tâm lớn của các phõng kiểm nghiệmNhững thách thức trong phân tích kiểm nghiệm thực phẩm hiện nay, mối quan tâm lớn của các phõng kiểm nghiệm

    Việc giả nhãn hiệu, việc sử dụng những hóa chất nhái phụ gia TP có thể nguy hại cho sức khỏe ngƣời tiêu dùng, vì mục đích lợi nhuận phi pháp, tạo nhiều vi phạm về ATTP: -melamine trong sữa và sản phẩm từ sữa, đường cho vào mật ong -DEHP dùng làm chất tạo đục, phẩm màu công nghiệp bị cấm dùng trong TP, -nước tương nhiễm 3-chloro-1,2-propandio...

    pdf82 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 2714 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Bảo quản rau quả lên menĐề tài Bảo quản rau quả lên men

    Nguồn gốc của quá trình bảo quản rau quả bằng phương pháp lên men có từ thời cổ đại. Trên thế giới, hầu hết rau quả được lên men với qui mô nhỏ, như trong điều kiện gia đình hoặc bởi những người buôn bán nhỏ. Hiện nay có một số mặt hàng sản xuất dạng này như dưa bắp cải, dưa chuột muối chua và ôliu muối chua. Có ý nghĩa thương mại quan trọn...

    pdf21 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 2642 | Lượt tải: 2

  • Đề tài Bảo quản đậu nànhĐề tài Bảo quản đậu nành

    Kho bảo quản hoặc phương tiện chứa đựng phải kín hoàn toàn. Thiết bị kho bảo quản phải đảm bảo chống nóng, chống ẩm tốt. Phẩm chất ban đầu của hạt phải đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng quy định.

    pptx31 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 5309 | Lượt tải: 3

  • Môn kỹ thuật xử lý nước thải - Xử lý kỵ khíMôn kỹ thuật xử lý nước thải - Xử lý kỵ khí

    Sự phân hủy kỵ khí là một loạt quá trình vi sinh vật phân hủy các hợp chất hữu cơ thành khí metan (CH4). Bản chất vi sinh học của quá trình tạo metan đã được khám phá từ thế kỉ trước. Trong quá trình hiếu khí chỉ liên quan đến một số loài vi sinh vật, quá trình kỵ khí lại lôi kéo hầu hết các loài vi khuẩn.

    ppt39 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 6949 | Lượt tải: 2

  • Đề án Bảo vệ môi trường chi tiết - Nhà máy sản xuất hạt nhựa cao cấpĐề án Bảo vệ môi trường chi tiết - Nhà máy sản xuất hạt nhựa cao cấp

    Hưng Yên là một trong những tỉnh phát triển rất mạnh về công nghiệp. Với chính sách thông thoáng, với lợi thế vị trí thuận lợi, ưu đãi các nhà đầu tư trong và ngoài nước, Hưng yên đã thu hút nhiều nhà đầu tư vào khu công nghiệp. Nhu cầu xây lắp nhà xưởng, mua sắm và sửa chữa máy móc, thiết bị nhằm giảm sức lao động của con người ngày càng tăng cùng...

    doc56 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 5446 | Lượt tải: 1

  • Mô hình xử lý nước thải còng ty nước giải khát Kirin AcecookMô hình xử lý nước thải còng ty nước giải khát Kirin Acecook

    Ưu điểm: Chịu tải trọng hữu cơ lớn Rất ít bùn tạo ra ít yêu cầu dinh dưỡng Sinh khí metan Có thể ngưng hoạt động trong thời gian dài mà vẫn giữ được bùn

    pdf81 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 2414 | Lượt tải: 4

  • Đề tài Vệ sinh an toàn thực phẩmĐề tài Vệ sinh an toàn thực phẩm

    Rau quả sau khi thu hoạch nếu không nhanh chóng được bảo quản sẽ bị hư hỏng rất nhanh. Phần lớn những hư hỏng xảy ra ở rau quả là do vi sinh vật và emzyme gây nên. Để hạn chế hiện tượng này và làm cho thời gian bảo quản rau quả được nhiều hơn, người ta thường tìm cách ức chế hoạt động của 2 tác nhân này. Có hai phương pháp chủ yếu là: bảo quản lạnh...

    doc79 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 3311 | Lượt tải: 5

  • Khóa luận Đánh giá hiện trạng và đề suất một số giải pháp nhằm xử lý có hiệu quả nguồn nước thải ở nhà máy bia HaDo – công ty cổ phần liên hợp thực phẩm số 267 đường Quang Trung – Quận Hà Đông – Thành phố Hà NộiKhóa luận Đánh giá hiện trạng và đề suất một số giải pháp nhằm xử lý có hiệu quả nguồn nước thải ở nhà máy bia HaDo – công ty cổ phần liên hợp thực phẩm số 267 đường Quang Trung – Quận Hà Đông – Thành phố Hà Nội

    Nước là nột nhu cầu thiết yếu cho mọi sinh vật. Là nguồn nguyên liệu đặc biệt quan trọng đối với sự sống trên hành tinh, là điều kiện tồn tại và phát triển của tự nhiên kinh tế xã hội và nhân văn. Nó có vai trò quan trọng trong việc điều hòa khí hậu và là dung môi lý tưởng để hòa tan, phân bố các chất vô cơ, hữu cơ làm nguồn dinh dưỡng cho giới thủ...

    doc72 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 3342 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Tìm hiểu hệ thống xử lý nước thải tập trung tại khu công nghiệp Vĩnh LộcĐề tài Tìm hiểu hệ thống xử lý nước thải tập trung tại khu công nghiệp Vĩnh Lộc

    Vịtrí Khu Công Nghiệp: Phường Bình Hưng Hoà B, xã Vĩnh Lộc A, huyện Bình Chánh và một phần xã Bà Điểm, huyện Hóc Môn. • Phía Đông giáp quốc lộ1A • Phía Tây giáp khu canh tác xã Vĩnh Lộc • Phía Bắc giáp xã Bà Điểm giới hạn bởi rạch Cầu Sa • Phía Nam giáp Hương lộ13 ¾ Quy mô diện tích: 207ha ¾ Đại diện: Ông Võ Văn Thân, chức vụ: T.Giám ...

    pdf78 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 3819 | Lượt tải: 2

  • Tình hình sản xuất tại công ty TNHH nước mắm Hải HươngTình hình sản xuất tại công ty TNHH nước mắm Hải Hương

    Gắn kết kiến thức lý thuyết đi đôi với thực tế luôn là vấn đề rất cần thiết đối với tất cả ngành nghề nói chung và chuyên ngành Công Nghệ Chế Biến Thuỷ Sản nói riêng. Lớp Công Nghệ Chế Biến Thuỷ Sản chúng tôi vừa có dịp tham quan các cơ sở sản xuất cũng như các nhà máy chế biến thủy sảnlà tiền đề để gắn kết những kiến thức đã học với thực tiễn. Ch...

    doc41 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 2657 | Lượt tải: 1