• Đồ án Thiết kế hầm sấy dùng để sấy mực tươi năng suất 500kg/mẻĐồ án Thiết kế hầm sấy dùng để sấy mực tươi năng suất 500kg/mẻ

    Kỹ thuật sấy đóng vai trò vô cùng quan trọng trong công nghiệp và đời sống. Trong quy trình công nghệ sản xuất của rất nhiều sản phẩm đều có công đoạn khô để bảo quản dài ngày. Công nghệ này ngày càng phát triển trong công nghiệp như công nghiệp chế biến hải sản, rau quả công nghiệp chế biến gỗ, công nghiệp sản xuất vật liệu xây dựng và thực phẩm k...

    pdf33 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 07/05/2013 | Lượt xem: 4566 | Lượt tải: 5

  • Đồ án Nghiên cứu sấy cá cơm bằng phương pháp hồng ngoại kết hợp sấy lạnhĐồ án Nghiên cứu sấy cá cơm bằng phương pháp hồng ngoại kết hợp sấy lạnh

    1.Tính cấp thiết của đề tài. Chế biến thủy sản l à ngành nghiên cứu và ứng dụng khoa học kỹ thuật v à công nghệ để sản xuất ra những mặt h àng thủy sản có giá trị dinh d ưỡng cao trong thực phẩm v à góp phần tăng tỷ trọng xuất khẩu tro ng những ng ành có giá trị xuất khẩu cao của cả n ước. Tuy nhi ên, công ngh ệ ché biến của n ước ta chủ y...

    pdf66 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 07/05/2013 | Lượt xem: 4542 | Lượt tải: 2

  • Đồ án Thiết kế hệ thống sấy cá bò bằng phương pháp sấy ngược chiềuĐồ án Thiết kế hệ thống sấy cá bò bằng phương pháp sấy ngược chiều

    Kỹ thuất sấy đóng vai trò vô cùng quan trọng trong công nghiệp và đời sống. Trong quy trình công nghệ sản xuất của rất nhiều sản phẩm đều có công đoạn sấy khô đẻ bảo quản dài ngày. Công nghệ này ngày càng phát triển trong công nghiệp như công nghiệp chế biến hải sản, rau quả công nghiệp chế biến gỗ, công nghiệp sản xuất vật liệ xây dựng và thực phẩ...

    doc15 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 07/05/2013 | Lượt xem: 4574 | Lượt tải: 4

  • Đồ án Thiết kế hệ thống sản xuất bánh đa bánh trángĐồ án Thiết kế hệ thống sản xuất bánh đa bánh tráng

    Ngành nông nghiệp nước ta có ưu thế về nhiều mặt nên rất phát triển, đặc biệt là sản lượng thu được không những đáp ứng nhu cầu trong nước mà còn xuất khẩu nước ngoài bằng chứng là nước ta xuất khẩu gạo đứng thứ hai trên thế giới. Hàng năm một lượng gạo rất lớn được xuất khẩu, nhưng đa số là gạo thô nên ngoại tệ thu nhập được từ xuất khẩu là rất t...

    doc124 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 07/05/2013 | Lượt xem: 5223 | Lượt tải: 3

  • Đồ án Xây dựng mô hình thực nghiệm sấy lạnh và ứng dụng để sấy gỗĐồ án Xây dựng mô hình thực nghiệm sấy lạnh và ứng dụng để sấy gỗ

    Sấy gỗ là bước đầu tiên và là bước quan trọng nhất trước khi gỗ được sử dụng cho các quá trình chế biến tiếp theo. Gỗ ở trạng thái tự nhiên luôn chứa một lượng nước lớn, lượng nước tồn tại trong gỗ ảnh hưởng lớn tới tính chất của gỗ . Chính vì vậy gỗ cần phải được sấy vì nhiều lý do: sấy gỗ làm tăng chất lượng gỗ , tăng độ bền cơ lý , tránh hiện tư...

    doc85 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 07/05/2013 | Lượt xem: 3798 | Lượt tải: 6

  • Đồ án Thiết kế nhà máy chế biến bột cá và thức ăn cho cá tra, cá basa năng suất 20.000 tấn/nămĐồ án Thiết kế nhà máy chế biến bột cá và thức ăn cho cá tra, cá basa năng suất 20.000 tấn/năm

    Vùng đồng bằng sông Cửu Long có hệ thống sông Cử u Long với mật độ sông ngòi dày đặc. Cù ng với điều kiện tự nhiên ,khí hậu nhiệt đới gió mùa nên nghề nuôi trồng t huỷ sản là thế mạnh cuả vùng đồng bằng Sông Cửu Long. Trong đó nghề nuôi cá T ra, cá Ba Sa phát triển mạ nh. Sản lượng cá tra, cá ba sa hàng năm đạt rất cao. Kim ngạch xuấ t khẩu...

    pdf123 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 07/05/2013 | Lượt xem: 2530 | Lượt tải: 0

  • Đồ án Thiết kế hệ thống thông gió tính chọn máy điều hoà Water Chiller cho xưởng sản xuất của nhà máy dược phẩm PYMEPHARCOĐồ án Thiết kế hệ thống thông gió tính chọn máy điều hoà Water Chiller cho xưởng sản xuất của nhà máy dược phẩm PYMEPHARCO

    Từ ngày xưa con người đã có ý thức tạo ra những điều kiện tiện nghi xung quanh mình, mùa đông thì sưởi ấm, mùa hè thì thông gió tự nhiên hoặc cưỡng bức. Nhưng nói đến kỹ thuật điều hoà không khí thì phải kể đến hệ thống điều hoà không khí đầu tiên của tiến sĩ W.H.CARIER (1876-1950) xây dựng vào năm 1962 ở nhà máy giấy. Để dần cải thiện điều kiện l...

    doc123 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 07/05/2013 | Lượt xem: 2765 | Lượt tải: 6

  • Đồ án Thiết kế dây chuyền công nghệ sản xuất bia chai công suất 30.000 chai/giờ (máy chiết, máy đóng nắp và máy thanh trùng chai bia)Đồ án Thiết kế dây chuyền công nghệ sản xuất bia chai công suất 30.000 chai/giờ (máy chiết, máy đóng nắp và máy thanh trùng chai bia)

    Bia là loại thức uống có nguồn gốc từ xa xưa, theo tư liệu của các nhà khảo cổ học, dụng cụ nấu bia đầu tiên có nguồn gốc từ người Babilon, được chế tạo thừ thế kỷ 37 trước công nguyên. Người Trung Quốc cổ cũng có loại thức uống gọi là “ Kju” làm từ lúa mi, lúa mạch. Bia được phát triển và truyền qua Châu Au. Tại Châu Âu, thế kỷ IX, người ta đã bắt...

    doc52 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 07/05/2013 | Lượt xem: 3301 | Lượt tải: 2

  • Đồ án Thiết kế hệ thống dán thùng tự độngĐồ án Thiết kế hệ thống dán thùng tự động

    Trong bối cảnh kinh tế hiện nay, trên thế giới nói chung và ở nước ta nói riêng, đang từng bước phát triễn. Đời sống con người được nâng cao, yêu cầu về hàng hoá không chỉ có chất lượng cao, số lượng nhiều, tốc độ nhanh mà còn có cả tính thẩm mỹ. do đó càng ngày lượng hàng hóa được sản xuất ra càng nhiều nhằm mục đích đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của ...

    doc49 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 07/05/2013 | Lượt xem: 3464 | Lượt tải: 2

  • Luận văn Tính chất của môđun giả nội xạ, giả nội xạ cốt yếu, nghiên cứu về lớp môđun nội xạ cốt yếuLuận văn Tính chất của môđun giả nội xạ, giả nội xạ cốt yếu, nghiên cứu về lớp môđun nội xạ cốt yếu

    Trong lý thuyết môđun, hai lớp môđun được các nhà toán học quan tâm nghiên cứu là lớp môđun nội xạ và lớp môđun xạ ảnh. Trên cơ sở tương tự dựa trên yếu tố nội xạ, người ta đã mở rộng ra nhiều lớp môđun. Các lớp môđun như: môđun giả nội xạ, môđun giả nội xạ cốt yếu đã được nghiên cứu bởi S.K.Jain and S.Singh (1967), M.L.Teply (1975), A.A.Tuganbaev ...

    doc35 trang | Chia sẻ: tuandn | Ngày: 07/05/2013 | Lượt xem: 2481 | Lượt tải: 4