• Môn học: ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghệ thực phẩm bài - Quy trình sản xuất amylase từ vi sinh vậtMôn học: ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghệ thực phẩm bài - Quy trình sản xuất amylase từ vi sinh vật

    Vào đầu thế kỷ XIX, các nhà nghiên cứu đã tách được các chất gây ra quá trình lên men. Năm 1814 Kirchoff, viện sĩ Saint Petercburg đã phát hiện nước chiết của mầm đại mạch có khả năng chuyển hoá tinh bột thành đường ở nhiệt độ thường. Năm 1833, hai nhà khoa học người Pháp là Payen và Persor đã chứng minh chất có hoạt động phân giải tinh bột...

    pdf39 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 26/10/2013 | Lượt xem: 4692 | Lượt tải: 4

  • Chuyên đề Vật lý một số ứng dụng phổ biến của vật lý trong y họcChuyên đề Vật lý một số ứng dụng phổ biến của vật lý trong y học

    Vật Lý là một ngành khoa học tự nhiên rất thú vị . Vật Lý bao trùm nhiều lĩnh vực như Quang Học (tán sắc,khúc xạ,phản xạ ), Điện(điện trường,từ trường .) ,Cơ học (l ực,chuyển động,dao động,.),Vật Lý hạt nhân(phóng xạ,các đồng vị phóng xạ.). Ngoài ra Vật Lý còn có các chuyên ngành khác như: Vật lý lý thuyết, điện tử cơ sở. Như vậy Vật lý là m...

    pdf36 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 26/10/2013 | Lượt xem: 6691 | Lượt tải: 7

  • Nhiễu xạ tia XNhiễu xạ tia X

    Trong khoángvậthọc và tinh thểhọc,mộtcấu trúc tinh thể làmộtsựsắpxếp đặc biệt của các nguyêntử trong tinh thể.Mộtcấu trúc tinh thểgồm cómột ô đơnvị vàrất nhiều các nguyêntửsắpxếp theomột cách đặc biệt;vị trícủa chúng đượclặplạimột cách tuần hoàn trong không gian ba chiều theomộtmạng Bravais. Kích thướccủa ô đơnvị theo các chiều khác nhau đư...

    pdf20 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 26/10/2013 | Lượt xem: 13759 | Lượt tải: 5

  • Đề tài Những vấn đề về “nhiệt”Đề tài Những vấn đề về “nhiệt”

    Với phạm virộng lớn mà nhiệt độ có thể thay đổi thì sự tồn tại của chúng ta là sự kì diệu lớn nhất. Nếu nhiệt độ của Trái Đất thấp hơn một chút thì tất cả chúng ta sẽ lạnh cóng đến chết, và nếu nhiệt độ chỉ cao hơn một chút, các nguyên tử cấu tạo nên cơ thể chúng ta sẽ chuyển động hỗn độn mạnh đến mức phân tử có thể bị vỡ ra và cũng không...

    pdf26 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 26/10/2013 | Lượt xem: 2963 | Lượt tải: 5

  • Đề tài Đạo lý sinh học trong nhân bản vô tính động vật và ngườiĐề tài Đạo lý sinh học trong nhân bản vô tính động vật và người

    Trong vài thập kỷ gần đây, chúng ta đã được chứng kiến nhiều thành tựu quan trọng trong nghiên cứu về nhân bản cũng như những tranh cãi về tính đạo đức trong nghiên cứu lĩnh vực này. Nghiên cứu về nhân bản trang bị cho chúng ta những hiểu biết về quá trình hình thành cơ thể sinh vật từ một tế bào đơn lẻ và quá trình các mô/tạng khỏe mạnh thay thế c...

    doc34 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 26/10/2013 | Lượt xem: 4168 | Lượt tải: 4

  • Qui trình sản xuất tại nhà máy kẽm điện phân Thái NguyênQui trình sản xuất tại nhà máy kẽm điện phân Thái Nguyên

    Hoá kĩ thuật là một nghành nghiên cứu các quy trình sản xuất và chế biến vật liệu nhằm tạo ra các sản phẩm có giá trị phục vụ và đáp ứng các nhu cầu về đời sống sinh hoạt, nhu cầu sản suất tiêu dùng, mỹ thuật và xuất khẩu. Thúc đẩy sự tiến bộ về khoa học kĩ thuật và các ngành công nghiệp trên thế giới, tận dụng triệt để các nguồn tài nguyên khoáng ...

    doc31 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 26/10/2013 | Lượt xem: 7611 | Lượt tải: 3

  • Động lực học của xoáy thuận nhiệt đới trưởng thành và sự di chuyển của xoáy thuận nhiệt đới – BãoĐộng lực học của xoáy thuận nhiệt đới trưởng thành và sự di chuyển của xoáy thuận nhiệt đới – Bão

    Xoáy thuận nhiệt đới - bão là một hiện tượng thời tiết rất nguy hiểm đối với các hoạt động kinh tế xã hội cũng như đời sống của con người. Hệ quả thời tiết mà bão gây ra chẳng hạn như mưa lớn gây lũ lụt, sóng mạnh gió giật có sức tàn phá nặng nề gây thiệt hại về vật chất cũng như tính mạng con người. Chính vì vậy các nhà khí tượng cần phải nghiên c...

    doc48 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 26/10/2013 | Lượt xem: 2722 | Lượt tải: 4

  • Luận văn Nghiên cứu thử nghiệm quy trình thu nhận chế phẩm giàu β-Glucan và oligoglucosaminLuận văn Nghiên cứu thử nghiệm quy trình thu nhận chế phẩm giàu β-Glucan và oligoglucosamin

    Hiện nay, trên thế giới nói chung và ở nước ta nói riêng ngày càng có khuynh hướng sử dụng các chất có hoạt tính sinh học được thu nhận từ các nguyên liệu thiên nhiên để tạo thành các chế phẩm sinh học ứng dụng cho các lĩnh vực khác nhau như y dược, nông nghiệp, chế biến thực phẩm nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường, đảm bảo sức khỏe cộng đồ...

    pdf50 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 26/10/2013 | Lượt xem: 3058 | Lượt tải: 2

  • Luận văn Tăng biểu hiện gene alkb1, alkb2 mã hóa enzyme n- Alkane monooxygenase ở rhodococcus opacus b4Luận văn Tăng biểu hiện gene alkb1, alkb2 mã hóa enzyme n- Alkane monooxygenase ở rhodococcus opacus b4

    Ngày nay, các công nghệ sản xuất các hóa chất có giá trị thƣơng mại từ các chất không tan trong nƣớc nhƣ các hydrocarbon từ nguồn dầu mỏ bằng xúc tác sinh học đang rất đƣợc quan tâm. Các tế bào thƣờng đƣợc sử dụng làm xúc tác sinh học vì có sẵn các cofactor (NADH, ) và có khả năng tái tạo các cofactor này. Khả năng tái tạo các cofactor của ...

    pdf41 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 26/10/2013 | Lượt xem: 2127 | Lượt tải: 1

  • Luận văn Khảo sát các đặc điểm hóa sinh, hóa lý và phân tích chất lượng mùi thơm của gạo nàng thơm chợ đào bằng phương pháp spme – GcLuận văn Khảo sát các đặc điểm hóa sinh, hóa lý và phân tích chất lượng mùi thơm của gạo nàng thơm chợ đào bằng phương pháp spme – Gc

    Nàng Thơm Chợ Đào là giống gạo thơm truyền thống nổi tiếng của khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Có nhiều ý kiến cho rằng loại gạo đƣợc gọi là Nàng Thơm Chợ Đào đang đƣợc lƣu hành trên thị trƣờng hiện nay đã bị trộn lẫn với những giống gạo khác, hay thậm chí chúng hoàn toàn không chứa giống gạo Nàng Thơm Chợ Đào. Vì thế, chúng tôi tiến hành ...

    pdf98 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 26/10/2013 | Lượt xem: 2971 | Lượt tải: 3