• Công nghệ đồ hộp thực phẩm - Phụ gia thực phẩmCông nghệ đồ hộp thực phẩm - Phụ gia thực phẩm

    Xưa kia, con người sống gần với nông nghiệp chăn nuôi, thực phẩm được sản xuất tại chỗ để cung ứng nhu cầu. Họ ăn thực phẩm tươi không pha trộn từ rau trái, động vật. Chỉ khi nào dư thừa thực phẩm, muốn để dành thì họ mới nghĩ đến chuyện phơi, ướp. Mà các chất để ướp cũng giản dị, như với muối, với đường, một vài loại men hoặc dùng các phương thức ...

    doc27 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 8293 | Lượt tải: 3

  • Đề tài Quản lý tài nguyên nước trên sông tiền đoạn chảy qua cầu rạch miễuĐề tài Quản lý tài nguyên nước trên sông tiền đoạn chảy qua cầu rạch miễu

    Nước là một trong những tài nguyên giàu có của nước ta là một loại tài nguyên đặc biệt quan trọng, là thành phần thiết yếu của sự sống, không thể thiếu cho sự tồn tại và phát triển của thế giới sinh vật và nhân loại trên trái đất. Tài nguyên nước là nguồn tài nguyên thiên nhiên có thể tái tạo nhưng cũng có thể bị cạn kiệt tùy vào tốc độ khai thác c...

    docx24 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 3247 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Ứng dụng công nghệ sinh thái từ các chất thải của ngành chế biến tinh bột mìĐề tài Ứng dụng công nghệ sinh thái từ các chất thải của ngành chế biến tinh bột mì

    Hiện nay trong số ngành nghề có vai trò quan trọng đang hoạt động và góp phần gây ô nhiễm môi trường phải kể đến ngành chế biến tinh bột mì. Do quy mô sản xuất còn chưa phát triển, do chứa ứng dụng các công nghệ sinh thái trong các mắc xích đầu ra của quy trình chế biến. Phần lớn, nước thải sản xuất tinh bột mì chưa qua xử lý, xả thẳng xuống hệ t...

    docx27 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 2629 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Thủy ngân nguy cơ tìm ẩnĐề tài Thủy ngân nguy cơ tìm ẩn

    Thủy ngân là một kim loại được sử dụng phổ biến trong các ngành công nghiệp cũng như trong đời sống. Thủy ngân là vật liệu chủ yếu trong nhiều khí cụ vật lý: áp kế kỹ thuật, khí áp kế, bơm chân không, các điện cực trong một số dạng thiết bị điện tử, pin và chất xúc tác, thuốc diệt cỏ (ngừng sử dụng năm 1995), thuốc trừ sâu, hỗn hống nha khoa, pha c...

    docx47 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 6934 | Lượt tải: 5

  • Đề tài Hóa học và môi trườngĐề tài Hóa học và môi trường

    .Hóa học và vấn đề ô nhiễm môi trường II.Ô nhiễm môi trường không khí III.Ô nhiễm môi trường nước IV.Ô nhiễm môi trường đất V.Biện pháp giảm ô nhiễm môi trường

    pdf52 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 5965 | Lượt tải: 1

  • Báo cáo Thực tập môn hóa sinhBáo cáo Thực tập môn hóa sinh

    - Mục đích:giúp sinh viên nắm vững phương pháp xác định hàm lượng lipid thô bằng phương pháp dùng máy so màu. - Yêu cầu:phải nắm vững kiến thức lý thuyết vềphương pháp xác định hàm lượng lipid thô, các thao tác tiến hành thí nghiệm phải hết sức cẩn thận

    pdf20 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 12004 | Lượt tải: 2

  • Đề tài Hoa houblon (đặc điểm, phân loại, vùng gieo trồng, sản lượng, kiểm tra đánh giá chất lượng houblon đưa vào sản xuất bia)Đề tài Hoa houblon (đặc điểm, phân loại, vùng gieo trồng, sản lượng, kiểm tra đánh giá chất lượng houblon đưa vào sản xuất bia)

    Hoa houblon còn được gọi là hoa bia, là nguyên liệu quan trọng thứ hai sau đại mạch của công nghệ sản xuất bia. Được con người biết đến và đưa vào sử dụng khoảng 3000 năm TCN, được xem là thành phần rất quan trọng và không thể thay thế được trong quy trình sản xuất bia, giúp mang lại hương thơm rất đặc trưng, làm tăng khả năng tạo và giữ bọt, làm t...

    docx13 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 5890 | Lượt tải: 5

  • An toàn vệ sinh thức ăn đường phốAn toàn vệ sinh thức ăn đường phố

    Từ xa xƣa tới nay, trong cuộc sống của loài ngƣời thì ăn uống là nhu cầu không thể thiếu đƣợc, thực phẩm là thứ cần thiết để duy trì sự sống. Từ khi phát hiện ra lửa cộng với quá trình phát triển thì thực phẩm đƣợc con ngƣời chế biến, sử dụng dƣới nhiều hình thức khác nhau, rất đa dạng, phong phú. Bên cạnh vấn đề cung cấp thức ăn ngon, bổ, rẻ,...

    pdf33 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 13966 | Lượt tải: 6

  • Đề tài Hiện tượng el nino và la nina (enso)Đề tài Hiện tượng el nino và la nina (enso)

    Hiện nay, sự nóng lên toàn cầu làm thay đổi chế độ thời tiết khó lường như băng tan mạnh và mực nước biển dâng cao. Trong khi nghiên cứu về những dị thường của khí hậu, thời tiết các nhà khoa học đã đặc biệt chú ý đến El Nino và La Nina. Mỗi khi hiện tượng El Nino và La Nina xảy ra, khí hậu và thời tiết lại có những diễn biến bất thường gây ra hạn ...

    doc21 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 11384 | Lượt tải: 2

  • Luận văn Hiện trạng rác và tình hình quản lí rác ở TP Cần Thơ và đề xuất mô hình xử lý cho TP Cần ThơLuận văn Hiện trạng rác và tình hình quản lí rác ở TP Cần Thơ và đề xuất mô hình xử lý cho TP Cần Thơ

    Hiện nay, nước ta đang phấn đấu cơ bản đến năm 2020 trở thành nước công nghiệp. Do vậy, nước ta sẽ không ngừng đẩy nhanh tốc độ đô thị hóa, công nghiệp hóa – hiện đại hóa về mọi mặt nhằm để phục vụ cho đời sống xã hội và thúc đẩy phát triển nền kinh tế trong nước và hội nhập với nền kinh tế thế giới. Thông qua đó nước ta sẽ cơ hội để tiếp cận với h...

    doc60 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 8699 | Lượt tải: 5