• Đề tài Phương pháp chế biến và bảo quản thạch Nha đam đóng hộpĐề tài Phương pháp chế biến và bảo quản thạch Nha đam đóng hộp

    Cây lô hội hay còn gọi là cây nha đam, hoặc như trong các siêu thị lớn thì lại gọi là long tu, đã xuất hiện từ rất lâu và lưu truyền trong dân gian với vô vàn các dụng tuyệt vời. Từ thời Ai Cập cổ đại, những dòng chữ tượng hình và những hình vẽ còn lưu lại trên các bức tường cho thấy cây nha đam đã được biết đến và sử dụng cách đây hơn 3000 năm. Ở ...

    doc18 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 4309 | Lượt tải: 4

  • Luận văn Thực trạng vấn đề rác thải và quản lí rác thải trên địa bàn chợ Tân An Thành phố Buôn Ma thuột, Tỉnh Đăk LăkLuận văn Thực trạng vấn đề rác thải và quản lí rác thải trên địa bàn chợ Tân An Thành phố Buôn Ma thuột, Tỉnh Đăk Lăk

    Phường Tân An nằm trên địa bàn thành phố Buôn Ma Thuột tỉnh ĐăkLăk là một trong những phường khá nhộn nhịp tấp nập vì tại đây gần siêu thị Coopmart là trung tâm mua bán,chợ Tân An, bến xe tỉnh, điểm giao các tuyến đường đi liên tỉnh Trong những năm gần đây phường đã có những bước phát triển đáng kể .Như vậy khi kinh tế phát triển tiêu dùng tăng cũn...

    doc51 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 9077 | Lượt tải: 2

  • Quy trình chế biến mắm cá linhQuy trình chế biến mắm cá linh

    Miền Tây đang mùa nước nổi và là thời điểm cá Linh lội đen nước khắp các dòng sông lớn,có nhiều nhất là ở các vùng kênh rạch nhiều, gần các con sông lớn như: sông Tiền sông Hậu,và những nhánh sông của Mê Công . Cũng lạ một điều là khi có mưa chẳng thấy bóng dáng con nào. Và cứ như thế, câu chuyện về con cá Linh mãi như một điệp khúc nghe hoài không...

    doc13 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 7106 | Lượt tải: 3

  • Phương pháp thịt muốiPhương pháp thịt muối

    Thịt là một sản phẩm rất dễ bị hư hỏng do thành thần của thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein,litip,khoáng rất thích hợp cho vi sinh vật(nấm mem,nấm mốc,vi khuẩn,ky sinh trùng .) phát triển.sự hư hỏng làm thịt bị biến màu,mùi vị va giảm chất lượng của thịt là những điều không mong muốn.do đó các kỹ thuật bảo quản giúp ngan chạn hay chính xác...

    ppt20 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 3047 | Lượt tải: 3

  • Chuyên đề Xử lý nước rò rỉ từ bãi chôn lấpChuyên đề Xử lý nước rò rỉ từ bãi chôn lấp

    Nước rò rỉ sinh ra do nước mưa, nước bề mặt chảy tràn, nước tưới tiêu, nước ngầm ngấm vào BCL, hoặc là nước có sẵn trong CTR đem chôn lấp và nước sinh ra từ các phản ứng hóa sinh phân hủy các chất hữu cơ. Nước rò rỉ chứa nhiều tạp chất hoá học

    ppt62 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 4515 | Lượt tải: 2

  • Tiểu luận Ô nhiễm biển Việt NamTiểu luận Ô nhiễm biển Việt Nam

    Trái đất được bao phủ bởi khoảng 71% diện tích là biển và đại dương. Biển là một thành phần rất quan trọng đối với các quá trình tự nhiên, các hoạt động sản xuất và phát triển của con người. Tuy nhiên biển trên thế giới hiện nay lại đang đứng trước nạn ô nhiễm nặng nề. Ở châu Á , gần 90% lượng nước thải được đổ thẳng xuống biển mà không qua xử lí ...

    ppt41 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 20892 | Lượt tải: 1

  • Công nghệ xử lý nước thải xi mạCông nghệ xử lý nước thải xi mạ

    Tại TP.HCM, Bình Dương và Đồng Nai, kết quả phân tích chất lượng nước thải của các nhà máy, cơ sở xi mạ điển hình ở cả 3 địa phương này cho thấy, hầu hết các cơ sở đều không đạt tiêu chuẩn nước thải cho phép: hàm lượng chất hữu cơ cao, chỉ tiêu về kim loại nặng vượt nhiều lần tiêu chuẩn cho phép, COD dao động trong khoảng 320-885 mg/lít do thành ph...

    docx33 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 5893 | Lượt tải: 1

  • Mối quan hệ giữa nhiệt độ và nhiệt dung riêng của các sản phẩm thực phẩmMối quan hệ giữa nhiệt độ và nhiệt dung riêng của các sản phẩm thực phẩm

    Gin là loại rượu được làm từ ngũ cốc, chủ yếu là lúa mỳ hay lúa mạch đen. Loại rượu không màu này sau đó được ướp hương juniper (bách xù) và các hương thơm thảo mộc khác. Mùi vị chính trong rượu Gin là mùi thơm của trái bách xù được trồng nhiều ở miền bắc nước Ý, Croatia, Mỹ và Canada. Các loại thảo mộc khác có thể là cây hồi, rễ bạch chỉ (angelica...

    docx22 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 7602 | Lượt tải: 3

  • Báo cáo môn kỹ thuật bao bì - Bao bì sữa tiệt trùngBáo cáo môn kỹ thuật bao bì - Bao bì sữa tiệt trùng

    Sữa tiệt trùng được qua xử lý ở nhiệt độ rất cao (trên 100oc), Nhờ đó toàn bộ enzyme có trong sữa bị vô hoạt. Sản phẩm sữa tiệt trùng được bảo quản ở nhiệt độ phòng, thời gian bảo quản có thể kéo dài từ 3-6 tháng. Nhà sản xuất có thể tiết kiệm được chi phí bảo quản và vận chuyển trong điều kiện nhiệt độ bình thường ( sữa thanh trùng phải đư...

    pdf18 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 5938 | Lượt tải: 1

  • Báo cáo bao bì thực phẩm bao bì lạnh đôngBáo cáo bao bì thực phẩm bao bì lạnh đông

    Đông lạnh là 1 trong những phương pháp thuận lợi nhất để bảo toàn chất lượng thực phẩm, bao gồm cả những thực phẩm tươi sống hay đã qua chế biến, thường áp dụng đối với mặt hàng xuất khẩu. Bảo quản lạnh đông là phương pháp bảo quản ở nhiệt độ dưới nhiệt độ đông đặc của nước trong thực phẩm, có kèm theo sự tạo thành tinh thể nước đá. Nước trong thự...

    doc28 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 17/10/2013 | Lượt xem: 4213 | Lượt tải: 5