• Cơ sở tin học – Ngôn ngữ JavaCơ sở tin học – Ngôn ngữ Java

    Java Servlet có thể thiết kế trang web dựa trên những dữ liệu submit từ phía ngƣời dùng. * Java Servlet có thể sử dụng thông tin từ những cơ sở dữ liệu chung hoặc từ server khác. (Nhƣ là một trang web thƣơng mại có thể sử dụng Servlet để xây dựng ứng dụng báo cáo danh sách các giá hiện thời đƣợc cập nhật từ nhiều nguồn khác nhau và có thể ...

    pdf22 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 06/07/2013 | Lượt xem: 2689 | Lượt tải: 2

  • Đề tài Các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, thành phần khí quyển ảnh hưởng đến các nguyên nhân gây hư hỏng - Giảm chất lượng nguyên liệu, sản phẩm thực phẩmĐề tài Các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, thành phần khí quyển ảnh hưởng đến các nguyên nhân gây hư hỏng - Giảm chất lượng nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm

    Nước ta đang ngày càng phát triển đi lên nhưng ngành sản xuất chính vẫn là nông nghiệp. Các sản phẩm từ nông nghiệp vẫn chiếm sản lượng xuất khẩu hàng đầu cũng như tiêu thụ trong nước. Việc bảo quản thực phẩm sau khi thu hoạch để đảm bảo chất lượng thực phẩm vẫn như ban đầu khi đến tay người tiêu dùng không chỉ là một trong những mối quan tâm hàn...

    doc20 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 06/07/2013 | Lượt xem: 4542 | Lượt tải: 4

  • Đề tài Nghiên cứu công nghệ khai thác tinh dầu từ rễ hương bài Việt NamĐề tài Nghiên cứu công nghệ khai thác tinh dầu từ rễ hương bài Việt Nam

    Tinh dầu và các loại cây chứa tinh dầu là sản vật tự nhiên đã được loài người biết đến từ rất lâu. Ngay từ thời thượng cổ, người dân thường khai thác và sử dụng các loại cây có tinh dầu ở dạng phơi khô. Thời kỳ trung cổ khoảng thế kỷ thứ 15 người ta biết dùng các loại rễ cây có tinh dầu để thờ cúng. Từ thế kỷ thứ 15 đến thế kỷ thứ 17, tinh dầu đã đ...

    doc85 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 06/07/2013 | Lượt xem: 4751 | Lượt tải: 6

  • Luận văn Khảo sát ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm magie trên heo thịt một tuần trước khi xuất chuồngLuận văn Khảo sát ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm magie trên heo thịt một tuần trước khi xuất chuồng

    Song song với sự vươn lên của nền kinh tế đất nước, thì ngành chăn nuôi heo đang ngày càng phát triển mạnh mẽ nhằm đáp ưng những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng. Nhưng chất lượng thịt heo là hiện tượng phứctạp liên quan đến nhiễu thành phần như dinh dưỡng, độc tố, kỹ thuật và cảm tính. Hơn nữa nhiều cái tác động cùng lúc có thể bị ảnh ...

    pdf30 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 06/07/2013 | Lượt xem: 2638 | Lượt tải: 2

  • Phân tích các mối nguy và kiểm soát các điểm trọng yếu HACCP (hazard Analysis Critical Control Poit)Phân tích các mối nguy và kiểm soát các điểm trọng yếu HACCP (hazard Analysis Critical Control Poit)

    Là trung tâm hàng đầu Châu Âu về sản phẩm thực phẩm, công ty Grimsby đã và sẽ tiếp tục đầu tư vào việc phát triển hệ thống quản lý thực phẩm và tôi rất hài lòng với liên doanh Mike Dillon, Grimsby có một công ty địa phương năng động trong việc phổ biến thực hành quản lý thực phẩm tốt trên thế giới. Việc các chính phủ, khách hàng và các tiểu thương...

    doc30 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 06/07/2013 | Lượt xem: 3134 | Lượt tải: 5

  • Sự lên men và bảo quản sản phẩmSự lên men và bảo quản sản phẩm

    Sự lên men. Việc tách thành các miếng táo mỏng là nguyên nhân tạo ra hiện tượng lên men và nó sẽ làm giảm đi quá trình tạo ra những hợp chất này. (Beech et al., 1968; Wucherpfenning and Bretthauer, 1968; Beech, 1972a,b). Nguyên nhân của sự ảnh hưởng này vẫn chưa được tìm ra nhưng đã có 1 quan sát tương tự đối với việc sản xuất rượu vang (Cromwel an...

    doc30 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 06/07/2013 | Lượt xem: 3742 | Lượt tải: 1

  • Tiểu luận Tính chất cảm quan với sản phẩm rượu vangTiểu luận Tính chất cảm quan với sản phẩm rượu vang

    Rượu vang là một loại thức uống có cồn được lên men từ quả nho hoặc nước quả nho, ngoài ra rượu vang còn có thể được làm từ một số loại trái cây khác. Rượu vang đỏ được lên men từ nho (hoặc trái cây khác) nhưng rượu vang trắng lại lên men từ nước ép quả nho (hoặc nước ép trái cây khác). Một đặc điểm của rượu vang là lên men từ trái cây và không q...

    doc15 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 06/07/2013 | Lượt xem: 3540 | Lượt tải: 3

  • Tiểu luận Phát triển sản phẩm mới trên cơ sở nghiên cứu các tính chất cảm quan của thực phẩmTiểu luận Phát triển sản phẩm mới trên cơ sở nghiên cứu các tính chất cảm quan của thực phẩm

    Trong số nhiều yếu tố ảnh hưởng đến những người tiêu dùng trong việc ưu tiên lựa chọn một loại thực phẩm hơn một loại thực phẩm khác thì người ta có thể cho rằng các thuộc tính cảm quan giữ một trong những vai trò quan trọng nhất (Tuorila & Pangborn 1988; Reuters Business Insight 2002). Meiselman (1994) đã xác...

    doc18 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 06/07/2013 | Lượt xem: 5107 | Lượt tải: 2

  • Đề tài Góp phần xây dựng hệ thống quản lý chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm theo HACCP đối với sản phẩm sữa chua men sống Probi tại nhà máy sữa Tiên Sơn (Vinamilk)Đề tài Góp phần xây dựng hệ thống quản lý chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm theo HACCP đối với sản phẩm sữa chua men sống Probi tại nhà máy sữa Tiên Sơn (Vinamilk)

    Trong những năm gần đây, số các vụ ngộ độc thức ăn ngày càng gia tăng, đặt ra tình trạng báo động về vấn đề chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (CLVSATTP). An toàn thực phẩm vì thế là vấn đề quan trọng đối với mọi người ở mọi quốc gia, tuy nhiên chỉ trong vài thập kỷ gần đây an toàn thực phẩm mới được quan tâm một cách đúng mức và kiểm soát tương ...

    doc93 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 06/07/2013 | Lượt xem: 5813 | Lượt tải: 5

  • Đồ án Thiết kế nhà máy sản xuất nước mắm năng suất 5 triệu lít/NămĐồ án Thiết kế nhà máy sản xuất nước mắm năng suất 5 triệu lít/Năm

    Nước ta nằm trên bán đảo Đông Dương, phía đông và nam giáp biển Đông. Do đường bờbiển dài hơn 3200 km và diện tích thềm lục địa, lãnh hải rộng lớn đã tạo điều kiện thuận lợi cho ngành khai thác thủy sản phát triển. nước ta thuộc vùng biển nhiệt đới nên nguồn tài nguyên đa dạng và phong phú. Theo dựtính sơbộ, biển Việt Nam có khoảng 2000 loà...

    pdf132 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 06/07/2013 | Lượt xem: 5861 | Lượt tải: 4