• Đồ án Thiết kế nhà máy bia năng suất 25 triệu lít/nămĐồ án Thiết kế nhà máy bia năng suất 25 triệu lít/năm

    Bia là một loại đồuống giải khát hiện rất được ưa chuộng ởnước ta cũng nhưtrên thếgiới. Bia có màu sắc, hương vị đặc trưng, dễdàng phân biệt với các loại đồuống khác. Được sản xuất từcác nguyên liệu chính là malt đại mạch, hoa hublon. bia đem lại giá trịdinh dưỡng, một lít bia cung cấp 400 – 450kcal, bia có khảnăng kích thích tiêu hoá, giúp...

    pdf136 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 18/11/2013 | Lượt xem: 8292 | Lượt tải: 1

  • Thảo luận: Lên men rượu từ tinh bộtThảo luận: Lên men rượu từ tinh bột

    Nguyên liệu Vi sinh vật tham gia Các giai đoạn trong quá trình lên men rượu Điều kiện lên men rượu Một số loại rượu từ tinh bột

    ppt44 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 18/11/2013 | Lượt xem: 3983 | Lượt tải: 6

  • Đề tài Sản phẩm rau quả muối chuaĐề tài Sản phẩm rau quả muối chua

    Năm 1780, nhà toán học Thủy Điển Scheele lầnđầu tiên tách được acid lactic từ sữa bò lên men chua. Năm 1857, Pasteur chứng minh rằng việc làm sữa chua là kết quả hoạt động của một nhóm vi sinh vật đặt biệt gọi là vi khuẩn lactic. Năm 1878, Liester phân lập thành công vi khuẩn lactic đầu tiên và đặt tên là Bacterium lactic (hiện nay gọi là St...

    pdf21 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 18/11/2013 | Lượt xem: 12275 | Lượt tải: 2

  • Đề tài Tính toán thiết kế tháp đệm chưng luyện liên tục hổn hợp hai cấu tử là CH3COOH và H2OĐề tài Tính toán thiết kế tháp đệm chưng luyện liên tục hổn hợp hai cấu tử là CH3COOH và H2O

    Axít CH3OOH là một tronh những hợp phần không thể thiếu trông công nghệ thực phẩm cũng như trong một số ngành công nghiệp khác, CH3COOH cũng chiếm một vai trò quan trọng trong cuộc sống. Để sản xuất axit CH3COOH thì có nhiều phương pháp khác nhau nhưng trong công nghiệp thực phẩm thì nó được sản xuất bằng phương pháp lên men bởi tác nhân vi sinh ...

    doc32 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 18/11/2013 | Lượt xem: 3694 | Lượt tải: 1

  • Thiết kế tháp chưng cất cồn thô với năng xuất theo nguyên liệu đầu vào 5000 kg/hThiết kế tháp chưng cất cồn thô với năng xuất theo nguyên liệu đầu vào 5000 kg/h

    Trong nhiều ngành sản xuất hoá học cũng như sử dụng, nguyên liệu cần có độ tinh khiết cao .Để có được sản phẩm có độ tinh khiết cao, ta cần tách chúng từ hỗn hợp nguyên liệu, thường hỗn hợp lỏng hoặc hỗn hợp khí Các phương pháp phổ biến để tách riêng hỗn hợp cũng như nâng cao nồng độ gồm: chưng cất , trích ly ,cô đặc ,hấp thu Tuỳ theo đặc tính ...

    doc36 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 18/11/2013 | Lượt xem: 2833 | Lượt tải: 1

  • Đề tài Quá trình Reforming xúc tácĐề tài Quá trình Reforming xúc tác

    Reforming xúc tác là một trong những quá trình quan trọng nhất của công nghiệp chế biến dầu mỏ. Từ quá trình này thu được một khối lượng lớn reformat-hợp phần chủ yếu pha xăng thương phẩm có chỉ số octan cao. Đây cũng là một quá trình cơ bản thu BTX-một trong những nguyên liệu chủ yếu của hóa dầu. Mô đun này trang bị kiến thức chuyên ngành c...

    pdf78 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 18/11/2013 | Lượt xem: 6620 | Lượt tải: 5

  • Tìm hiểu công tác phân loại đất và xây dựng bản đồ đất tại xã thuỷ bằng - Huyện thuỷ phương tỉnh Thừa Thiên HuếTìm hiểu công tác phân loại đất và xây dựng bản đồ đất tại xã thuỷ bằng - Huyện thuỷ phương tỉnh Thừa Thiên Huế

    Khí hậu: Đặc trưng của khí hậu nhiệt đới. Thủy văn: Hệ thống thủy văn bao gồm sông Hương, khe Châu Ê tuy nhiên chưa đáp ứng được nhu cầu sản xuất nông nghiệp, gây khó khăn trong đời sống cho người dân. Tài nguyên rừng: Diện tích rừng của xã chiếm tỷ lệ lớn so với tổng diện tích đất toàn xã (45,44%). Cảnh quan môi trường: Trên địa bàn xã có nh...

    ppt18 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 18/11/2013 | Lượt xem: 2123 | Lượt tải: 2

  • Nghiên cứu hiện trạng nước nhiễm dầu từ các tổng kho xăng dầu và đề xuất phương pháp xử lý nước nhiễm dầu từ các kho xăng dầu tại thành phố Hồ Chí MinhNghiên cứu hiện trạng nước nhiễm dầu từ các tổng kho xăng dầu và đề xuất phương pháp xử lý nước nhiễm dầu từ các kho xăng dầu tại thành phố Hồ Chí Minh

    Vấn đề chống ô nhiễm môi trường do dầu gây ra đang là mối quan tâm hàng đầu của nhiều quốc gia, nhất là những nước có nền công nghiệp dầu khí phát triển. Việt Nam cũng là một nước xuất khẩu dầu thô và vấn đề ô nhiễm do dầu gây ra là không thể tránh khỏi. Các vụ rò rỉ và tràn dầu đã được cục môi trường thống kê từ năm 1989. Trong đó sự cố nghiêm tr...

    doc10 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 18/11/2013 | Lượt xem: 2031 | Lượt tải: 3

  • Tiểu luận Các tính chất cảm quan thực phẩm màu sắc nước quả các yếu tố ảnh hưởngTiểu luận Các tính chất cảm quan thực phẩm màu sắc nước quả các yếu tố ảnh hưởng

    • Các chất có giá trị thực phẩm đều nằm trong dịch quả nên sản phẩm đồ hộp nước quả chứa đầy đủ và cân đối các chất này. • Đồ hộp nước quả dùng uống trực tiếp là chủ yếu, ngoài ra có thể dùng làm nguyên liệu chế biến các sản phẩm khác: rượu mùi, nước giải khát, mứt đông .1.2. Yêu cầu nguyên liệu • Có hàm lượng cao các chất đường, axit hữu cơ, t...

    doc27 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 18/11/2013 | Lượt xem: 2267 | Lượt tải: 5

  • Hài hòa các mục tiêu về giảm nghèo và môi trường trong chính sách và quy hoạch phát triển bền vững (gọi tắt alf dự án đói nghèo và môi trường - Pep)Hài hòa các mục tiêu về giảm nghèo và môi trường trong chính sách và quy hoạch phát triển bền vững (gọi tắt alf dự án đói nghèo và môi trường - Pep)

    Hài hòa các mục tiêu về giảm nghèo và môi trường trong chính sách và quy hoạch phát triển bền vững (gọi tắt alf dự án đói nghèo và môi trường - Pep) Chiến lược toàn diện về tăng trưởng và giảm nghèo và ké hoạch phát triển kinh tế - xã hội giai đonạ 2006 - 2010

    ppt61 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 18/11/2013 | Lượt xem: 2048 | Lượt tải: 1