• Luận văn Nghiên cứu chế biến sữa kefirLuận văn Nghiên cứu chế biến sữa kefir

    Sữa lên men Kefir là dạng thực phẩm mang giá trị dinh dưỡng cao, rất cần thiết cho con người và hiện đang được sản xuất phổ biến ở nhiều nước trên hế giới. Đây còn là sản phẩm có vai trò sinh học rất cao đối với cơ thể trong rong việc chống lão hóa và phòng ngừa một số bệnh mãng tính. Tuy nhiên, Kefir vẫn còn khá xa lạ với người tiêu dùng Việt ...

    pdf81 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 16/10/2013 | Lượt xem: 2371 | Lượt tải: 4

  • Đề tài Thiết kế hệ thống chưng cất nước – Axit axetic có năng suất là 500l/hĐề tài Thiết kế hệ thống chưng cất nước – Axit axetic có năng suất là 500l/h

    Khoa học kỹ thuật ngày càng phát triển và cùng với nó là nhu cầu ngày càng cao về độ tinh khiết của các sản phẩm. Vì thế,các phương pháp nâng cao độ tinh khiết luôn luôn được cải tiến và đổi mới để ngày càng hoàn thiện hơn, như là: cô đặc, hấp thụ, chưng cất, trích ly, Tùy theo đặc tính yêu cầu của sản phẩm mà ta có sự lựa chọn phương pháp ...

    pdf56 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 16/10/2013 | Lượt xem: 7035 | Lượt tải: 1

  • Đồ án môn học quá trình và thiết bị - Thiết kế tháp đệm dùng để hấp thu khí SO2 bằng nướcĐồ án môn học quá trình và thiết bị - Thiết kế tháp đệm dùng để hấp thu khí SO2 bằng nước

    Hiện nay , do sựphát triển của các ngành công nghiệp tạo ra các sản phẩm phục vụcon người , đồng thời cũng tạo ra một lượng chất thải vô cùng lớn làm phá vỡcân bằng sinh thái gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng . Trong các loại ô nhiễm , ô nhiễm không khí ảnh hưởng trực tiếp đến con người , động vật , thực vật và các công trình xây dựng . ...

    pdf39 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 16/10/2013 | Lượt xem: 4641 | Lượt tải: 6

  • Tiểu luận Các quá trình sản xuất cơ bản - Luyện nhômTiểu luận Các quá trình sản xuất cơ bản - Luyện nhôm

    Nhôm là một kim loại mềm, nhẹ với màu xám bạc ánh kim mờ, vì có một l ớp mỏng ôxi hóa tạo thành rất nhanh khi nó để trần ngoài không khí. Tỷ trọng riêng của nhôm chỉ khoảng một phần ba sắt hay đồng; nó rất mềm (chỉ sau vàng), dễ uốn (đứng thứ sáu) và dễ dàng gia công trên máy móc hay đúc; nó có khả năng chống ăn mòn và bền vững do lớp ôxít ...

    pdf48 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 16/10/2013 | Lượt xem: 2346 | Lượt tải: 1

  • Hợp tác nghiên cứu để phát triển các giải pháp xử lý nước thải đô thị nhằm tái sử dụng cho mục đích nông nghiệpHợp tác nghiên cứu để phát triển các giải pháp xử lý nước thải đô thị nhằm tái sử dụng cho mục đích nông nghiệp

    Để xử lý n-ớc thải, tuỳ theo đặc điểm, thành phần, tính chất của n-ớc thải, cần có các ph-ơng pháp xử lý khác nhau (xem hình 1.1). Trên thực tế, ba ph-ơng pháp sau đây th-ờng đ-ợc ứng dụng: cơ học, hoá-lý, sinhhoá (hoặc sinh học). Để loại trừ các vi khuẩn gây bệnh trong n-ớc thải cần tiến hành khử trùng n-ớc tr-ớc khi xả ra sông, hồ.

    pdf169 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 16/10/2013 | Lượt xem: 1953 | Lượt tải: 5

  • Thiết bị gây men giốngThiết bị gây men giống

    Bia là một loại đồ uống giải khát bổ mát, có độ cồn thấp, hàm lượng co2 khá cao và các sản phẩm khác tạo nên được nhiều người ưa chuộng. Bia được sản xuất từ các nguyên liệu chính là malt đại mạch, gạo, hoa houblon, nước. Với một quy trình đặc biệt đã tạo ra những tính chất độc đáo của bia: với hương thơm đặc trưng và vị đắng dịu của hoa houblon,...

    doc36 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 05/09/2013 | Lượt xem: 2317 | Lượt tải: 2

  • Máy đóng gói công suất: 1800 kg/hMáy đóng gói công suất: 1800 kg/h

    Chọn chiều dày của tấm cửa đáy cốc lót là 5 Lực tác dụng của đường trong một cốc đối với tấm là không đáng kể (10N). Nên ta không cần tính bền cho thiết bị này Kết cấu của cốc lót và tấm chắn đáy được thể hiện như trên hình vẽ. Chọn cấp chính xác, dung sai lắp ghép cho các cốc cấp liệu: Do cốc khi làm việc v0ới một tốc độ không lớn, đòi hỏi dịc...

    doc14 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 05/09/2013 | Lượt xem: 2128 | Lượt tải: 2

  • Thiết kế nhà máy bia năng suất 30 triêu lít/nămThiết kế nhà máy bia năng suất 30 triêu lít/năm

    Bia là loại nước giải khát có truyền thống lâu đời, có giá trị dinh dưỡng cao và có độ cồn thấp, mùi vị thơm, ngon và bổ dưỡng. Uống bia với một lượng thích hợp không những có lợi cho sức khoẻ, ăn cơm ngon, dễ tiêu hoá mà còn giảm được sự mệt mỏi sau những ngày làm việc mệt nhọc. Khi đời sống kinh tế - xã hội phát triển nhu cầu tiêu thụ bia đối với...

    doc151 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 05/09/2013 | Lượt xem: 2144 | Lượt tải: 5

  • Thiết kế hệ thống tháp chưng luyện trong sản xuất sạchThiết kế hệ thống tháp chưng luyện trong sản xuất sạch

    Trong công nghiệp, việc phân tách các cấu tử từ hỗn hợp ban đầu là rất cần thiết nhằm mục đích hoàn thiện, khai thác, chế biến. Có rất nhiều phương pháp phân tách các cấu tử trong công nghiệp, trong đó có phương pháp chưng luyện là một trong những phương pháp hay được sử dụng. Chưng là phương pháp tách các cấu tử từ hỗn hợp ban đầu dựa vào độ bay...

    doc75 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 05/09/2013 | Lượt xem: 2689 | Lượt tải: 5

  • Ảnh tư liệu đợt khảo sát thực tế tại tỉnh Thái Bình, chợ 19/12 – Hà Nội, công ty xuất nhập khẩu rau quả I Hà NộiẢnh tư liệu đợt khảo sát thực tế tại tỉnh Thái Bình, chợ 19/12 – Hà Nội, công ty xuất nhập khẩu rau quả I Hà Nội

    Cách làm: - Nấm rửa sạch, sóc cho khô và chẻ làm hai - Băm nhỏ tỏi - Hoà bột đao vào nước - Đun nóng dầu trong chảo - Phi tỏi trước tiên, tiếp theo xào nấm nhanh tay cho vàng - Cho đậu phụ vào, sau đó rắc thêm một ít muối, tiêu và dầu hào. Chế nước bột đao và đảo đều cho đến khi nước sánh là được. Nguyên liệu: Nấm: 1 bát (300 gr)...

    doc13 trang | Chia sẻ: lvbuiluyen | Ngày: 05/09/2013 | Lượt xem: 2166 | Lượt tải: 1